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Les meilleures recettes de mijotés que nos grands-mères faisaient Ils sont savoureux, fondants, réconfortants… Tout sauf ordinaires, les plats mijotés de nos grands-mères sont faciles à réaliser, demandent peu de temps et sont la plupart du temps peu coûteux. Que vos plats soient préparés à la mijoteuse ou sur le poêle à feu doux, vous n'avez plus qu'à vous reposer pendant que votre souper se cuisine (presque) tout seul! Microsoft et les partenaires peuvent être rémunérés si vous achetez quelque chose en utilisant les liens recommandés dans cet article. Bœuf bourguignon Le classique des classiques. Recette bavette de boeuf mijoteuse a la. Des cubes de bœuf, de bons légumes, des aromates bien dosés, le tout arrosé de vin rouge. Un délice! Accompagnez le tout d'une bonne purée aérienne agrémentée d'un soupçon de crème et de beurre. Coq au vin À quelques éléments près, cette recette rappelle la précédente, avec une viande différente. Vous pouvez le réaliser avec n'importe quelle pièce: cuisse, poitrine… Vous pouvez même utiliser un poulet entier.
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Une belle idée glanée sur le net que j'ai adaptée à mon goût. J'étais intriguée de préparer ce plat à la mijoteuse alors que les recettes de ce type sont généralement des sautés préparés au wok. J'ai été agréablement surprise, c'est excellent et tellement facile à préparer! J'ai modifié la quantité de sucre original afin de la rendre moins sucrée et j'y ai introduit du jus d'orange afin d'obtenir un bel équilibre entre le sucré et le piquant. Bavette asiatique à la mijoteuse | CuisiManie.com. Bavette asiatique Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: Évaluez cette recette! Ingrédients Portions: Unités: Recette Mettre les tranches de bavette et la fécule de maïs dans un sac refermable hermétiquement et bien brasser pour enrober toutes les tranches de viande. Mettre tous les ingrédients (sauf la viande et les carottes) dans la mijoteuse et bien mélanger. Ajouter la viande, mélanger et partir la mijoteuse pour 2 heures à high. Après les 2 heures, ajouter les carottes et repartir la mijoteuse pour 1/2 heure à high. Bon appétit! Notes Quand vous tranchez votre bavette, assurez-vous bien de trancher perpendiculairement au grain de la viande afin de vous assurez d'avoir des tranches de viande bien tendres.
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La saveur en sera rehaussée. Cassoulet Nous vous présentons un classique réinventé: le cassoulet au canard. Si vous n'avez pas de canard à portée de main, vous pouvez évidemment utiliser des cuisses de poulet, du bacon et des saucisses de porc. Il s'agit d'une autre recette qui est encore meilleure le lendemain. Poulet aux olives Le citron est toujours un ingrédient gagnant dans le poulet aux olives; ici, il est en vedette. Cependant, n'oubliez pas de bien rincer vos citrons confits avant de les utiliser, autrement, votre plat risque d'être trop salé. Couscous Avez-vous déjà essayé de préparer votre couscous à la mijoteuse? Tous vos ingrédients seront savoureux et la viande, fondante. Bavette de boeuf à l'échalote | RICARDO. N'oubliez pas de préparer un traditionnel couscous aux raisins secs au moment de servir. Ratatouille La ratatouille, c'est réconfortant. Bien que plusieurs soient habitués à la préparer à la poêle ou même à la plaque, ici, nous vous la proposons à la mijoteuse. L'avantage est que votre repas se cuisinera tout seul après une simple préparation.
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Vous pouvez également en préparer une maison, nous avons la recette parfaite de Caroline McCann. Cette recette fait aussi partie du livre BBQ santé, par Geneviève O'Gleman. Voir la recette: Bavette de bœuf à la salsa verde Durée totale: 51 min | Préparation: 10 min | Cuisson: 16 min | Repos: 25 min → Inscrivez-vous aux infolettres Zeste pour recevoir recettes, vidéos et conseils d'experts.
Pour ce faire, il vous faudra patienter quelques heures. Profitez-en donc pour préparer un délicieux risotto et quelques brocolis vapeur. Jarrets d'agneau Des légumes, du fond de veau et du vin rouge: voilà comment on fait mijoter cette belle pièce de viande. Accompagnez-les de légumes saisonniers et d'une bonne purée de pommes de terre. Bouts de côtes de bœuf à l'asiatique Les fameux bouts de côtes de grand-maman, rehaussés d'une touche d'originalité. Cette recette est complète en soi; il ne reste plus qu'à préparer une délicieuse sauce avec les jus de cuisson. Gâteau aux fruits Parce qu'on peut aussi préparer des desserts à la mijoteuse! Voici un classique du temps des Fêtes, qui peut aussi être dégusté tout au long de l'année. Vous aurez besoin de plusieurs sortes de fruits, de quelques épices et d'un moule à pain, que vous déposerez directement au fond de votre mijoteuse. Recette bavette de boeuf mijoteuse francais. Pouding chômeur De la crème, du beurre et du sirop d'érable… que demander de plus? Ce dessert est tout simplement décadent.
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