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Nous choisissons des ingrédients haut de gamme issus des meilleures entreprises françaises telles que la maison Valrhôna, spécialisée dans la production de chocolat depuis plusieurs décennies et reconnue pour la qualité de ses produits. Les chocolats Chocolatier Amiénois Les chocolats du Petit Poucet pur beurre de cacao sont réalisés avec les meilleurs ingrédients, choisis pour leurs saveurs intenses et naturelles: chocolats grands crus, noisettes du Piémont, beurre extra-fin… Les cailloux Petit Poucet Hubert FOURNIER et son équipe ont créé pour vous des chocolats pralinés enrobés de chocolat blanc "cailloux Petit Poucet" à offrir en sachet ou en boites. Coffrets cadeaux. Ces friandises, au nom faisant illusion à un conte bien connu de tous, peuvent aussi s'acheter pour le plaisir. Les Macarons Les Macarons d'Amiens Spécialité picarde depuis le 16ème siècle à base de pâte d'amande et de miel, nos macarons sauront ravir vos envies. Ces douceurs sont différentes des macarons traditionnels et ressemblent plus à des biscuits moelleux.

Spécialité Picarde À Offrir

La fondue savoyarde est la spécialité la moins équilibrée Mauvaise nouvelle en cette période hivernale pour les amateurs de fondue savoyarde. Ce plat montagnard typique serait, selon les travaux de Reebok, la spécialité le moins équilibrée. Il lui est reproché de ne pas offrir assez de glucides et d'avoir une teneur en protéines (6, 6 g) et en graisses (8, 1 g) excessivement élevée. Le magret de canard qui fait la fierté des Midi-Pyrénées, n'est pas très recommandé pour la santé non plus. Il monte sur la deuxième marche du podium, pointé du doigt également pour son absence de glucide et sa grande quantité de graisse. Spécialité picarde à offrir à noël. Vient ensuite le confit de canard en cassolette de l'Aquitaine. Ces trois assiettes présentent un équilibre en nutriments qui diffère en moyenne de 33, 3% des proportions ciblées. Les recettes du sud ne sont pas les seules problématiques. En 4ᵉ des plats régionaux français les moins équilibrés, on retrouve l' aligot auvergnat. Les analyses révèlent qu'il est trop gras. Le 5ᵉ du classement, le pâté de pâques du Poitou-Charentes, pèche aussi sur la question des glucides … mais cette fois parce qu'il en contient trop (22, 5g).

Issu d'une famille d'agriculteurs, il décide avec Julie de lancer, au cœur du terroir picard à Compiègne, berceau historique de la production de pomme de terre en France, un projet qui leur ressemble: la production de véritables chips artisanales, des chips qui ont du goût, en circuit-court 100% locales. Et pour obtenir une chips premium de qualité extra, il y a bien sûr une exigence maximale dans la sélection de la pomme de terre mais aussi dans la cuisson: les tranches épaisses de pomme de terre cuisent lentement et en petite quantité dans un chaudron. Brassées à la main, puis égouttées, elles sont ensuite finement salées et aromatisées avec des arômes naturels d'origine France, sans additifs d'aucune sorte. COFFRET CADEAU PICARDIE Achat Panier Gourmand Gastronomie Luxe Terroir offrir. Enfin des chips, des vraies bonnes chips: gouttez la différence! Délicieuse et étonnante carbonnade flamande de sanglier (450 g) Artisan: Picardie Venaison, spécialiste de viandes de gibier sauvage Olivier Dewaele & Marc Agnès. La Picardie est aussi une terre de vastes forêts où le gibier est roi.

Spécialité Picarde À Offrir Un Coffret

Mais certains leur préféreront peut-être la saveur aigre-douce d'un coq à la bière ou d'un lapin aux pruneaux. PICARDIE, UN JARDIN POUR PARIS Au-delà de Lille, la ville d'Orchies, capitale mondiale de la Chicorée, ouvre les portes du Hainaut. Valenciennes y est célèbre pour sa langue Lucullus, du nom d'un général romain réputé pour son goût de luxure et de la bonne chère. Inventée au début du siècle par un restaurateur, elle associe la langue de bœuf fumé avec du foie gras. Un régal. Mais la plus célèbre spécialité de ce pays reste la Bêtise de Cambrai, ce bonbon blanc rayé de jaune que l'on doit à l'étourderie d'un apprenti! Enfin, le gourmet ne quittera pas le Nord sans avoir goûté la fameuse flamiche au maroilles, parfumée au fromage rouge et carré de la région. Virée gourmande en Picardie, des spécialités qui ne se limitent pas au Maroilles !. A quelques kilomètres au sud de Maroilles s'ouvre la Picardie. La proximité de la capitale incita très vite les maraîchers du département à être présents sur les marchés. Artichauts et asperges de Laon, haricots de Soissons, mais aussi endives, petits pois, épinards et haricots verts des hortillonnages picards apparaissent ainsi sur les tables d'Île-de-France.

Teurgoule ©French Cooking Academy Tripes à la mode de Caen Cette recette remonte au 11ème siècle et plus précisément à l'époque de Guillaume le Conquérant. En effet, celui-ci était très friand de ce plat riche qui aurait été créé dans les cuisines de l'Abbaye aux Hommes de Caen par son cuisinier. Préparé dans un récipient en terre, appelé la tripière, ce plat est très consistant et savoureux. Il devient rapidement populaire. Dès le 13ème siècle, des confréries de tripiers se développent et même Rabelais l'évoque dans son roman « Gargantua ». Spécialité picarde à offrir. Rustique, cette recette est remise à l'honneur au 19ème siècle, vantant le patrimoine gastronomique de la région. Aujourd'hui encore, les Tripes à la mode de Caen se savourent toujours avec la même gourmandise. Se trouvant au rayon des produits frais de nombreux établissement de la grande distribution ou sur les étals d'épicerie, les tripes à la mode de Caen saura surprendre les plus gourmands par ses saveurs aromatiques bien normandes. Le cidre de Normandie Célèbre breuvage normand, cette boisson alcoolisée est fabriquée par fermentation du jus des pommes.

Spécialité Picarde À Offrir À Noël

Si vous ne connaissez pas ce produit, c'est l'occasion de venir le découvrir. Friandise qui connaît un grand succès depuis plusieurs années, vous ne saurez pas y résister. Les Macarons de Paris Retrouvez également nos macarons de Paris avec 12 parfums assortis. Idéal pour accompagner votre café lors d'une fin de journée ensoleillée. C'est aussi un cadeau qui ravira les plus gourmands. Roses de Picardie et pâtes de fruits Les roses de Picardie Découvrez nos roses de Picardie en réglettes (Ganache Gianduja parfumé au Grand Marnier) et nos pâtes de fruits maison. De quoi se faire plaisir avec originalité. Spécialité picarde à offrir un coffret. A découvrir dans notre magasin à Amiens.

Si vous cherchez une maison d'hôtes de charme alliant luxe et bucolisme à une grosse heure de Paris, vous l'avez trouvé! Un hébergement délicieux à découvrir sur notre Blog en cliquant ICI. Nous glisserons de manière aléatoire dans l'un de nos paniers gourmands de Picardie autour de la gastronomie de l'Oise un chèque cadeau offrant une nuitée pour 2 personnes dans notre hébergement partenaire, Moulin Royale. Bonne chance à tous! Bon Voyage Gourmand dans l'Oise!