Recette De Banane Flambe Au Caramel

Sun, 02 Jun 2024 06:56:11 +0000
Cadre De Lit Futon

Dans une poêle chaude, mettre 100 g de sucre et attendre qu'il caramélise en évitant de trop le remuer. Ajouter les mini bananes épluchées et les faire revenir 2 minutes. Ajouter le beurre et le rhum, puis flamber. Couper le feu et terminer la cuisson dans la poêle. Dans une autre poêle chaude, mettre 50 g de sucre et le caraméliser. Recette de banane flambée au caramel au beurre salé. Une fois le caramel bien coloré et bien fluide, le verser sur une feuille Exopat et le saupoudrer d'épices, puis le laisser refroidir. Répartir tous les éléments dans des assiettes en alternant bananes, crème et éclats de caramel aux épices.

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Recette De Banane Flambée Au Caramel Pointe De Sel

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Un petit parfum exotique pour des moelleux aux bananes caramel rhum et vanille qui sentent bon les îles! Je vous propose donc une de mes meilleures recettes de moelleux aux bananes et autant dire que le moelleux, comme le cake c'est ce qu'il y a de plus simple et de plus facile à faire pour se régaler sans passer des heures en cuisine. Banane Flambée Au Caramel - Choumicha Recettes. Il se déguste parfaitement à l'heure du gouter ou au petit déjeuner. Tout moelleux, un parfum plein de finesse, une jolie texture bref, ces petits gâteaux avec bananes sont à tomber! Tu trouveras sur ce blog un autre gâteau à faire pour le gouter, le délicieux moelleux au caramel beurre salé et noix de pécan, énorme tuerie!!!! Ingrédients pour 4 personnes 3 bananes 50 g de sucre cassonade 70 g de farine + 15gr de Maïzena 1 c à c de levure 30 g de beurre demi-sel 1 œuf battu 85 ml de lait 1 gousse de vanille 1 demi bouchon de rhum ( facultatif) Préparation moelleux banane caramel Préchauffer le four à 180° Couper les bananes en rondelles et faites-les caraméliser dans une poêle avec un peu de beurre et de sucre Beurrer généreusement les ramequins et garnir avec les bananes caramélisées Mélanger les ingrédients secs ensemble (sucre, farine, maïzena, levure).

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Verser immédiatement sur les bananes. Déposer la pâte à gâteau au dessus et l'étaler uniformément avec la maryse, ou spatule. Cuisson Enfourner 35 à 40 minutes (37 minutes exactement avec mon four). BANANES FLAMBÉES AU RHUM, AU CARAMEL ET À LA CANNELLE - La Table de MK30 de "La Table de MK30" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Vérifier la cuisson avec un pic en bois, il doit ressortir sec. A la fin de cuisson, retirer le moule du four, laisser tiédir 10 minutes sur une grille puis démouler en renversant le gâteau sur le plat de service. Laisser tiédir encore 10 minutes puis déguster ou réserver sous cloche à température ambiante (pour conserver le moelleux). Attention car après 2 heures sous cloche de l'humidité peut se former sur le dessus de la cloche et peut tomber sur le gâteau, donc ouvrir, sécher et refermer la cloche). Il vaut mieux attendre quelques heures avant de le dévorer, pour apprécier toutes les saveurs: banane, caramel, rhum…