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La Provence, pays des cigales et des pins, arrosée par des pluies rares, mais parfois intenses, des vents fougueux, habillée de rochers et bordée par la mer au sud. Depuis l'antiquité, la vigne et l'olivier y sont chez eux, en partant des Alpilles, au sud d'Avignon, jusqu'à Nice. Massifs de Sainte Victoire et Concors (Jouques) | Provence-Alpes-Côte d'Azur Tourisme. En Provence, on retrouve les trois couleurs de vin, mais c'est le rosé qui est majoritaire. En effet, la région est la principale en France à offrir ce type de vin. Le climat méditerranéen apporte nombre de bénéfices à la vigne, ce qui rend les vins uniques. Profitez d'un voyage provençal qui vous emmène sur les traces de Pagnol, pour découvrir et déguster les vins des AOC Côtes-de-Provence et des AOC de Provence, dans des paysages idylliques, tout en prenant le temps de visiter, tout au long de la route touristique des vins de Provence, des villages pittoresques perchés sur la côte méditerranéenne. Parcourez les vignobles du littoral entre Nice et le delta du Rhône sur environ deux-cents kilomètres d'est en ouest en traversant les départements du Var, des Bouches-du-Rhône et du Vaucluse.
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( 6) Un peu avant le Prieuré, possibilité de monter à gauche à la Croix de Provence pour bénéficier d'une vue à 360°. Visiter le Prieuré, et commencer la descente vers l'Ouest. ( 7) 200 m plus loin, quitter le GR ® 9 qui descend à droite, pour continuer tout droit sur le sentier balisé en Bleu (Sentier Imoucha). Variante: '' À la cote 767, au Pas du Moine, possibilité de prendre un sentier, qui descend à gauche vers le Refuge Cézanne, mais avec des passages un peu plus délicats''. Cote de provence sainte victoire la. ( 8) Arrivé au Pas de l'Escalette, à la cote 686, prendre à gauche, plein Sud, le sentier balisé en Rouge qui descend vers le Refuge Cézanne. La première partie du sentier se fait sur des dalles calcaires assez pentues sur lesquelles ont été taillées des marches. ( 9) Après la visite au Refuge Cézanne et la Chappelle du Trou, reprendre, vers l'Est, le sentier balisé en Marron qui monte régulièrement vers l'Oppidum Untinos. ( 10) En haut de la montée, prendre à droite, plein Sud, vers l'oppidum puis, peu après, un sentier à gauche qui redescend vers les parkings des Deux Aiguilles.
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Dans cette région, le vignoble est vaste, mais quelques sites touristiques sont incontournables. À l'ouest, Aix-en-Provence et ses places ombragées, la montagne Sainte-Victoire, les Alpilles et le village des Baux-de-Provence au cœur du vignoble éponyme. Puis près des coteaux varois, Brignoles, Bandol et Cassis pour leurs plages et leurs vins renommés. À l'est, Saint-Tropez pour son vignoble produisant de très beaux vins, Ramatuelle, la région de Hyères, Fréjus et son amphithéâtre romain entre autres. Association des Vignerons de la Sainte-Victoire – Côtes de Provence Sainte-Victoire (Saint-Antonin-sur-Bayon) | Provence-Alpes-Côte d'Azur Tourisme. Le tour des vignobles à vélo ou à pied. Balades à vélo, mais aussi randonnées pédestres sont idéales pour découvrir le vignoble provençal et le climat du sud de la France s'y prête parfaitement. Participez au grand rallye annuel des Vignerons de Sainte-Victoire et parcourez un circuit vous emmenant dans les caves et domaines à la rencontre des vignerons et profitez des animations autour du vin: dégustations à l'aveugle, accords mets et vins… À noter également, au cœur de la Dracénie, la voie verte « la vigne à vélo » combine promenade et œnotourisme et vous propose une immersion dans l'arrière-pays provençal.
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Ce sera juste un bon millésime comme 2004 et 2009 car les vignes ont eu trop soif et ont trop souffert de stress hydrique. Il va au moins permettre de refaire les stocks avec des produits de qualité ». Un jour, le blanc Les rouges, principalement en grenache, syrah et cinsault qui représentent 80% de l'encépagement (50% minimum pour les deux premiers) sont toujours en cours d'élevage. Cote de provence sainte victoire rose. Mais on goûte déjà des sainte-Victoire rosés et des Côtes-de-Provence blancs fins et homogènes, sur la fraîcheur et d'une belle richesse aromatique grâce au rolle de plus en plus utilisé, aux dépens de l'ugni blanc. « Il faudrait que l'on double nos 2500 hl dans cette couleur pour revendiquer l'appellation Sainte-Victoire qui n'est qu'en rouge et en rosé depuis 10 ans. Ça ne se fera pas à court terme, l'effet rouleau compresseur du rosé l'empêche avec 86% de la production mais d'ici quelques années, nous espérons bien être en Sainte-Victoire dans les trois couleurs ». L'association concerne une trentaine de structures adhérentes, (23 en 2006): 26 caves particulières et 4 coopératives fortes de 319 adhérents.
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Le sentier tourne une première fois à l'Ouest et, après 300 m, repart vers l'Est jusqu'à une ancienne carrière de marbre. ( 2) Après la visite de la marbrière, revenir sur vos pas pour suivre le balisage Marron à droite qui mène au Refuge Barthélémy Baudino. ( 3) Juste à droite du refuge, continuer sur le sentier, balisé en Marron, par un passage sur de gros rochers et un marquage pas très visible. Après ce passage rocheux, continuer en ignorant le sentier qui monte à gauche vers les crêtes pour arriver jusqu'à l'Ermitage de Saint-Ser. Cote de provence sainte victoire tour. ( 4) Après la visite de la chapelle, prendre le sentier juste à droite, balisé en Rouge, qui monte vers les crêtes. C'est la partie la plus difficile du parcours avec, notamment, un passage délicat sur des roches glissantes, heureusement sécurisé par des chaines. ( 5) Arrivé en haut, prendre vers la gauche, en direction de l'Ouest, par le GR ® 9 qui suit les crêtes de la montagne. Passer à côté de la Brèche de Genty, puis par le Col de Vauvenargues, le Col de Suberoque, etc... afin de rejoindre le Prieuré.
Le vent dominant sur ces massifs est un mistral dévié, avec une direction variant entre 280 et 340°. La force du vent diminue sensiblement d'Ouest en Est. Le vent marin (orienté Sud-Ouest) n'intervient que quelques dizaines de jours par an. Les massifs du Concors et de la Sainte-Victoire présentent un caractère forestier marqué avec un taux de boisement de 73% et des formations forestières matures de qualité. A faire : Grande boucle côté Sud et crêtes de la Sainte-Victoire - Randonnée. Les formations forestières sont composées à 38% de peuplements en futaie de résineux à prédominance de Pin d'Alep et à 36% de formations feuillues où le taillis de Chêne vert domine. Le reste de la végétation s'articule autour de formations végétales moins denses de garrigues plus ou moins boisées. Les massifs du Concors et de la Sainte-Victoire font partie du Grand Site Sainte-Victoire. Fort de ses nombreuses richesses historiques, archéologiques et paysagères, les massifs incluent le site de Sainte-Victoire, classé au titre des paysages, et un projet de classement du site de Concors.