Recette De Muffins Ricotta-Citron-Amande
2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. (Les informations nutritionnelles sont calculées à l'aide d'une base de données d'ingrédients et doivent être considérées comme une estimation. ) La ricotta est un ingrédient essentiel dans de nombreux plats italiens, mais vous vous retrouvez souvent avec des restes de fromage qui ne sont pas utilisés lorsque vous faites de petites versions d'une recette, juste pour deux. Recette de muffins aux bleuets et à la ricotta 2022. Les muffins aux bleuets et à la ricotta sont une délicieuse façon d'utiliser ces restes de ricotta. Cette recette fait des muffins merveilleusement humides qui ont une bonne durée de conservation; ils dureront deux à trois jours avant de commencer à devenir périmés et à bien geler. Les bleuets sont un régal estival, en saison en juillet et août, selon l'endroit où vous vivez. Vous pouvez également utiliser des bleuets surgelés - utilisez-les directement du congélateur, sans les décortiquer. Ingrédients 1 1/2 tasse de farine 3/4 tasse de sucre 2 cuillères à café de levure 1/2 cuillère à café de sel de mer 3/4 tasse de fromage ricotta (la ricotta pleine matière grasse est la meilleure) 1/3 tasse d'huile de canola 5 cuillères à soupe de lait (entier) 1 oeuf 2 cuillères à café d'extrait de vanille 1 tasse de bleuets (frais) Étapes pour réussir Chauffer le four à 375 F et vaporiser un moule à muffins standard de 12 tasses d'huile de cuisson.
Muffins À La Ricotta
Répartissez la pâte dans des petits ou grands moules à muffins (vous pouvez au préalable disposer des caissettes en papier dans vos moules). Déposez ensuite un peu de pesto sur le dessus de chaque muffin. Enfournez et laissez cuire 20-25 minutes selon la taille de vos muffins (j'ai réalisé des petits muffins, il se peut que le temps de cuisson soit plus long pour des gros). Muffins à la ricotta sauce. A la sortie du four, laissez refroidir avant de démouler. Servez froid ou tiède. Bonne dégustation! Petit conseil: si vous optez pour de grands muffins, je vous conseille de mettre le pesto au cœur de ces derniers. Pour se faire, versez la moitié de la pâte dans les moules, déposez une cuillerée à café de pesto au centre puis recouvrez totalement ou partiellement avec le reste de pâte. Pour être averti de chaque nouvelle recette publiée sur mon blog, abonnez-vous dans la rubrique "Inscrivez-vous" située au milieu, à droite de chaque page;-)
Muffins À La Ricotta Cheese
Muffins aux myrtilles à base de ricotta.