Formation Plantes Aromatiques Et Médicinales Bretagne – A Blue
29 février 2016 | Filières et Marchés Les Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales (PPAM) ne concernent que 83 fermes (45 en activité dominante) sur 58 ha en Bretagne. Jeune filière certes, mais dynamique, avec à la fois des petites structures orientées vers les circuits courts de commercialisation, et l'entreprise Yves Rocher qui produit, sur son site, de La Gacilly une vingtaine d'hectares de plantes destinées à la fabrication de ses produits cosmétiques. Formation plantes aromatiques et médicinales bretagne.org. Les producteurs de PPAM Bio en Bretagne et les porteurs de projets expriment un fort besoin d'échanges sur tous les sujets qui les concernent, qu'ils soient techniques, réglementaires, commerciaux… Comme en témoignent les producteurs regroupés notamment dans le Morbihan (APPAM 56) et le Finistère (Gab 29), ainsi qu'au sein du syndicat des SIMPLES. Produire des PPAM Bio ne s'improvise pas: les compétences techniques, que ce soit au niveau production ou séchage/transformation, et les débouchés commerciaux, conditionnent la réussite des projets.
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Le planning des regroupements est fourni à l'élève lors de son inscription. • Stage en entreprise (70 heures): Ce moment est dédié à l'immersion professionnelle dans une activité professionnelle en lien direct avec les plantes. Il sert à découvrir les différents aspects de l'herboristerie: culture, transformation, vente, conseil, gestion, recherche, environnement … Ce stage se déroule lors de la première année afin de faire prendre connaissance des métiers de l'herboristerie et de permettre à l'élève d'orienter ses objectifs de la formation selon son ressenti du terrain. Ce stage est évalué par un rapport de stage comprenant l'étude de la structure visitée, des tâches effectuées, ainsi que les apprentissages et l'évolution de l'élève quant à la pratique du métier d'herboriste. La formation utilisant du e-learning, l'élève voulant se lancer dans cette formation se doit de maitriser les outils de bureautique et l'usage d'Internet de manière autonome. Formation plantes aromatiques et médicinales bretagne les. L'élève se voit remettre au 1 er regroupement de rentrée un livret personnalisé de formation recensant toutes les informations pédagogiques et opérationnelles nécessaires au bon déroulement du cursus.