Couscous Le Renard
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Fürstenwerth est abattu dans la cour de la prison. Yvonne entend seulement les fusils sur la route à quelques pâtés de maisons.
Un couscous traditionnel, un bon, un vrai, on en rêve tous! Mais si la préparation de la semoule paraît simple, le résultat n'est pas toujours celui attendu… Avec sa 3e place de plat préféré des français, pas question de laisser ce bon grain nous glisser entre les doigts! Stop aux complexes, suivez nos conseils et vous réussirez, à coup sûr, une semoule légère et moelleuse qui ravira vos papilles. Comme la cuisine, la semoule se fait avec amour, travaillée à la main, grain par grain… enfin presque. La préparation de la semoule Versez la semoule dans un saladier, ajoutez un peu d'huile d'olive et détachez les grains délicatement avec vos mains, jusqu'à répartition complète de l'huile. La cuisson de la semoule Lancez ensuite une première cuisson vapeur de 10 minutes en couscoussier. Renouvelez l'opération grain-huile et recommencez. Couscous fin - sac 1 kg - Le Renard. En tout: 4 massages à l'huile et 4 cuissons vapeur vous garantirons une semoule cuite dans les règles de l'art. Cuire la semoule dans un couscoussier Il s'agit en effet de la meilleure méthode de cuisson, grâce à une vapeur douce, suivant le rituel ancestral berbère du plat de terre percé et placé sur une marmite d'eau bouillante.