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Un roulé salé et voilà une gourmandise qui fait plein d'effets à l'heure de l'apéro! J'avais découvert il y a quelques années ce roulé lors d'un atelier culinaire et ensuite j'ai rangé la recette et l'ai oubliée… Mais comment ai-je pu l'oublier… Alors, quand je suis retombée sur ce bout de papier avec la recette de ce roulé, ni une, ni deux, je me suis mise à le confectionner (ouf, j'avais tous les ingrédients pour répondre à mon envie subite! Recette apero avec fromage ail et fines herpes du. ). Ce roulé est bien connu mais je tenais à en partager la recette avec les quelques modifications que j'y ai apportées: la garniture est plus généreuse ici afin d'apporter plus de saveurs et de fraîcheur. Avec les quantités de la pâte à roulé, on peut réaliser un grand roulé ou 2 petits: j'ai préféré le couper en 2 et en congeler une partie pour un prochain apéritif imprévu! Pour le biscuit roulé ▢ 15 grammes de farine ▢ 25 grammes de maïzena ▢ 70 grammes de concentré de tomate ▢ 3 œufs moyens ▢ 1 cuillère à café rase de levure chimique ▢ 2 cuillères à café rases de paprika ▢ 60 grammes de beurre allégé ▢ sel ▢ poivre Garniture ▢ 200 grammes de fromage ail et fines herbes: le Carré frais 0% est parfait ▢ 50 grammes de crème épaisse légère ▢ quelques pincées de mélange 5 baies moulues ▢ du persil ciselé ou de la ciboulette Le biscuit roulé à la tomate Préchauffer le four à 200°c, mode pâtisserie.

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Meilleures recettes de fromage ail et fines herbes et d'apéritif des Gourmets Des idées de recettes de fromage ail et fines herbes et d'apéritif pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Tartinade de sardines Un petit apéritif? Recette apero avec fromage ail et fines herbes et épices. Je vous propose de farfouiller dans vos frigos et placards pour y dénicher des sardines en boite et du fromage ail et fines herbes type Boursin ou Tartare pour réaliser une petite tartinade aux sardines. Quelques rondelles de pain grillé et c'est parti pour l'apéro… Roulés de saumon fumé au boursin Une petite recette d'apéritif qui demande très peu de temps et d'ingrédients, parfait quand se présentent des invités surprises à l'heure de l'apéritif. Une petite dose de fromage frais suffit dans chaque roulé pour apprécier comme il se doit l'association du boursin et du saumon fumé. Cela changera du paquet de chips! Mini muffins coeur boursin Voici une nouvelle idée toute simple à proposer à l'apéritif, des minis muffins renfermant une bille au fromage ail et fines herbes.

Cette recette est vraiment simple à préparer, à garder sous le coude pour les soirs ou vous ne savez pas quoi préparer. Filet mignon en croûte Assaisonnez votre filet mignon sur toutes ses faces avec un peu de sel et de poivre. Étalez votre pâte feuilletée dans un plat allant au four. Faites une fente dans votre filet mignon, ajoutez 2 belles cuillères à soupe de fromage ail et fines herbes et une cuillère de crème fraîche épaisse. Refermez le filet mignon puis refermez la pâte dessus. Badigeonnez avec un oeuf battu et enfournez pour 45 minutes à 180°C. Le dessus est croquant et la viande est moelleuse et délicieusement parfumée au fromage. Une vraie réussite. Roulé tomate et fromage ail et fines herbes - recette facile. Tarte saumon fumé et fromage ail et fines herbes Dans un saladier mélanger 70 g de fromage ail et fines herbes avec 2 oeufs, ajoutez 12 cl de crème fraîche liquide. Battez bien. Assaisonnez. Ajoutez 6 tranches de saumon coupé en dés et un jus de citron. Mélangez. Disposez votre pâte dans le moule, piquez avec une fourchette, ajoutez la préparation et faites cuire 30 à 35 minutes à 180°C.

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10 min Facile Fromage frais ail et fines herbes 0 commentaire Dans la catégorie "fromage frais" le plus connu est sans aucun doute celui à l'ail et aux fines herbes. Je vais vous expliquer dans cette recette ultra simple, comment réaliser le votre en moins de 10 min car aujourd'hui le fait maison devient de plus en plus tendance. En cette période estivale quoi de mieux qu'un bon fromage ultra frais qui fera sensation lors de vos apéros 1 litre lait entier 4 c. à soupe jus de citron 1/2 botte de ciboulette 1/2 botte de persil 1 gousse d'ail sel poivre 1. Versez le lait et le citron dans un plat allant au micro onde (moi j'ai utilisé le Pichet Micro Cook de Tupperware) et faites chauffer 5 min à 700 watts. Pendant ce temps, préparez un récipient surmonté d'un chinois que vous aurez chemisé avec un linge propre. Lorsque votre lait a fini de chauffer, versez-le dans le chinois et laissez-le s'égoutter minimum 1 heure. Recette apero avec fromage ail et fines herbes alpines. L'idéal étant 2 bonnes heures. 2. Versez le fromage obtenu dans un bol batteur, il est maintenant prêt à être assaisonné.

En cuisine, y'a certains trucs avec lesquels je ne suis pas franchement copine… En fait je garde des à priori sur des choses à priori irréalisables, même si je les ai déjà réussi… Y'a des impressions qui sont tenaces! Prenez le biscuit roulé par exemple, j'ai toujours peur de le râter… Pourtant ça fait parti d'une des bases de la pâtisserie, et bin non, à chaque fois c'est la même appréhension! 5 recettes pour finir ce pot de fromage ail et fines herbes. Allez comprendre! Cette fois, histoire de dépasser mes vieux démons, j'ai jeté mon dévolue sur un biscuit roulé salé: test passé avec brio! !

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6 Mettez les Fingers à cuire 15 à 18 mn au four. Dégustez tiède.

Une recette pas trop calorique car le beurre est remplacé par un yaourt, facile et rapide à faire, que demander de plus?