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Thu, 04 Jul 2024 07:48:33 +0000
Les Jardins Du Chene Anglet

+ Ajouter 150 ml d'eau en fin de cuisson. Instructions 1 Faire revenir la viande coupée en gros morceaux dans un peu d'huile, avec 1 oignon coupé en lamelles, en mode WOK pendant 10 minutes. 9 10 minutes avant la fin de cuisson, ajouter 150 ml d'eau, de façon à avoir suffisamment de jus Pot au feu de sanglier

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Catégorie Plat Difficulté Facile un pot au feu original avec de la viande de sanglier Portions 1 portion Préparation 10 mins Cuisson 2 h 5 mins Temps total 2 h 15 mins 800 g à 1 kg de sanglier ( épaule, ou bouts de sanglier mélangés) 4 navets, 4 branches de céleri, 1 poireau, 3 carottes, 6 pommes de terre moyennes, 2 gros oignons, 4 clous de girofle, 1 bouillon de bœuf, un bouquet garni, ou à défaut: thym, laurier et persil déshydraté ( 1 c. à café de chaque) 500 ml d'eau. + Ajouter 150 ml d'eau en fin de cuisson. 1 Faire revenir la viande coupée en gros morceaux dans un peu d'huile, avec 1 oignon coupé en lamelles, en mode WOK pendant 10 minutes. 3 Pendant ce temps, éplucher les légumes et les couper en gros morceaux. 5 Lorsque le programme est fini, choisissez le mode MIJOTER/ VIANDE 2h. 6 Ajouter le reste des ingrédients à la viande, en la laissant au fond de la cuve, légumes dessus. 8 Eplucher le second oignon, le garder entier et y piquer les 4 clous de girofle. 9 10 minutes avant la fin de cuisson, ajouter 150 ml d'eau, de façon à avoir suffisamment de jus Ingrédients 800 g à 1 kg de sanglier ( épaule, ou bouts de sanglier mélangés) 500 ml d'eau.

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Avec ce froid, rien de mieux qu'un pot-au-feu! Une recette typique d' Alsace (ou du moins Lorraine), qui connaît beaucoup de variantes. * Pour 4 personnes * Au multicook-pro: NORMAL 2x ( soit au total 1h) ou VIANDE 3h. * Autres multicuiseurs: VAPEUR 1h, ou MIJOTER 3h. I​ngrédients: 1 plat de côte (env. 300g), 1 jarret (env. 500g). Vous pouvez aussi choisir de la macreuse. 4 navets, 4 branches de céleri, 1 poireau, 3 carottes, 6 pommes de terre moyennes, 2 gros oignons, 4 clous de girofle, 1 bouillon de bœuf, un bouquet garni, ou à défaut: thym, laurier et persil déshydraté ( 1 c. à café de chaque) 500 ml d'eau. + Ajouter 150 ml d'eau en fin de cuisson. Préparation: * Faire revenir la viande coupée en gros morceaux dans un peu d'huile, avec 1 oignon coupé en lamelles, en mode WOK ou GRILL ou RECHAUFFER, pendant 10 minutes. * Pendant ce temps, éplucher les légumes et les couper en gros morceaux (sinon ils finiront en purée en fin de cuisson). * Lorsque le programme est fini, choisissez le mode VAPEUR 1h, ou MIJOTER/ VIANDE 3h, ou mode NORMAL qu'il faudra réactiver à nouveau quand il sera fini (durée de 30 minutes, donc X 2).

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