Vieilles Vignes Bourgogne Pinot Noir.Com | Nettoyant Toiture Professionnel

Sun, 30 Jun 2024 10:00:41 +0000
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Son Bourgogne rouge est élaboré à partir de vieilles vignes, de plus de 50 ans, plantées sur du sol argilo-calcaire dans le 1, 60 ha. La vinification des rouges est traditionnelle avec tri, éraflage à 100%, macération à froid, fermentation par les levures indigènes, pressurage très doux et élevage en fûts pendant un an. Bourgogne Pinot Noir Voillot Vieilles Vignes 2019 - Domaine Joseph Voillot - Les Passionnés du Vin. 25 à 30% de tonneaux neufs sont incorporés tous les ans pour les appellations villages, pourcentage pouvant atteindre 70% pour les grands crus qui comportent plus de matière et de complexité. Pas de collage, seule une filtration lenticulaire permet de respecter au maximum le fruit et l'équilibre du vin. Après un an d'élevage en fûts, les rouges restent six mois en cuves inox avant d'être mis en bouteilles au domaine dès le printemps suivant. Densité: 10000 pieds / ha Age du vignoble: + de 50 ans Production: 10000 bouteilles Les vins du domaine

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Elaboré à partir du Cépage Pinot Noir. Cépage de référence pour les grands vins rouges. Ce cépage traditionnel de la Bourgogne confère à ce vin des couleurs rubis évoluant sur la « couleur » tuilée lors de son évolution jusqu'à 10 ans. Ses tanins présents dans sa jeunesse, bien que souples, vont se fondre durant son évolution. Ses arômes de fruits rouges (cassis, mûres) vont s'atténuer pour tendre vers des arômes « complexes » de cuir, de poivre, de réglisse et d'épices. A déguster sur des viandes rouges, gibier, fromage. A déboucher de préférence au moins 6 heures avant le repas, peut se carafer). Vieilles vignes bourgogne pinot noir.fr. Servir à 12/14° (contre-étiquette personnalisée avec texte à votre convenance sur demande). Bouteille Bourgogne Pinot Noir – Vielles Vignes FICHE TECHNIQUE Cépage: Pinot • Nature du sol: Argilo-calcaire • Type de Vin: Rouge • Superficie des vignes cultivées pour ce vin: 1, 80 ha • Age moyen des vignes: plus de 30 ans • Mode de culture: lutte raisonnée • Elevage en fût: 9 mois • Vendanges manuelles • Mise en bouteilles à la propriété Etiquette Bourgogne Pinot Noir – Vielles Vignes

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Soyeux et frais, ce vin à la pointe vive est agréable en tout point. D'une couleur Or blanc aux reflets brillants sur sa jeunesse, ce vin tournera après quelques années de garde sur l'Or pâle avec un retour en bouche sur le... 11, 67 € 049 Hautes-Côtes de Beaune "Clos de la Perrière" La Croix Blanche 2019 Ce vin surprend par son élégance et sa couleur aux reflets dorés, d'une minéralité et d'une douceur très agréable aux arômes de fleurs et de fruits, sublimés par un équilibre en bouche très bien travaillé. BOURGOGNE Pinot Noir Vieilles Vignes 2019 domaine Jean Marc Bouthenet - Vins2Bourgogne. Cépage: Chardonnay Accords Mets & Vins: Plateau de fromage, gougère, jambon persillé, viande blanche, fromage type Morbier ou Comté.... 015 Pernand Vergelesses "Vieilles Vignes" 2018 Véritable frontière entre la côte de Beaune et la Côte de Nuits, ce vin provenant du village situé au pied de la montagne de Corton, fief du célèbre Grand-Cru « Corton Charlemagne », offrira un vin d'une pureté étonnante. Véritable bouquet de fleurs et de fraîcheur en bouche, des notes de miel, épices légères au nez trouveront un parfait équilibre pour... 19, 17 €  Rupture de stock Toutes les meilleures ventes  Nouveau    Référence 104-20 Ce Bourgogne, tout en délicatesse, est structuré à la perfection.

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La macération pré-fermentaire à froid dure 5 à 6 jours. La fermentation alcoolique dure une quinzaine de jours, avec deux remontages quotidiens, sans pigeage afin d'éviter d'extraire des tanins trop important. Le moût est ensuite pressé en douceur au moyen d'un pressoir pneumatique. L'élevage dure entre 10 et 12 mois en barriques, avec au maximum 15% de barriques neuves.

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Producteur: Domaine du Château Philippe Le Hardi Région: Bourgogne Contenance: 75 cL Couleur: Rouge C: Bourgogne Millésime: 2020 Couleur: Robe rubis soutenu Arômes: Nez élégant, fruité et frais Saveurs: Bouche ample, grasse et élégante aux tannins enrobés

Découvrez le cépage: Pinot noir Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n'est plus à faire! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d'une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir). C'est également l'unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s'il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande. Bourgogne Pinot Noir 'Vieilles Vignes' 2018 - Domaine Pierre Labet - Bourgogne - Vin Rouge - Grands Bourgognes. Le mot du vin: INAO Institut national de l'origine et de la qualité. Organisme français dépendant du ministère de l'Agriculture et ayant en charge les signes de qualité: AOC, IGP, labels et agriculture biologique.

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