Poêlée De Blettes À La Tomate Et Aux Épices — Leeb Michel Banque D'image Et Photos - Alamy
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Des blettes au jardin et un régal avec cette poêlée de légumes dans laquelle j'ai glissé les premières tomates françaises bio de l'année trouvées au marché... Préparation 1 Nettoyer les blettes. Couper le bas des tiges. Les laver et les sécher. Les couper en tronçons réguliers de 3 cm environ, côtes et feuilles. 2 Peler et écraser l'ail dans un mortier ou avec un presse-ail. Éplucher l'oignon et l'émincer en fines lanières. Si l'on utilise des tomates fraîches, les laver, les couper en deux, les épépiner et les couper en petits dés. Éplucher les pommes de terre, les laver puis les couper en dés. Égoutter les olives puis les couper en rondelles. 3 Mettre à chauffer un fond d'huile d'olive dans une sauteuse sur feu moyen. Y déposer l'oignon, l'ail et les lardons fumés et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, pendant quelques minutes. Ajouter alors les tronçons de bettes et bien mélanger. Saler très légèrement (les lardons et les olives salent déjà) et poivrer. 4 Verser ensuite les tomates et mélanger à nouveau.
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Les côtes de blettes ne se cuisinent pas seulement en gratin. Revenues à la poêle avec quelques dès de tomates... cette recette très simple n'en est pas moins savoureuse. Poêlée de cotes de blettes à la tomate Nombre de personnes: 2 Liste des ingrédients 5 grosses côtes de blettes 2 œufs 2 tomates 1 échalote huile d'olive Sel, Poivre Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 13 minutes Recette Placez l'oeuf dans une petite casserole. Couvrez-le d'eau froide et faites chauffer. Dès que l'eau frémis, laissez cuire à feu moyen 10 minutes. Lavez les côtes de blettes. Enlevez la partie verte (à réserver pour une autre recette) et coupez les côtes en tronçons de 2 cm environ. Remplissez une casserole d'eau. Ajoutez une grosse pincée de sel et portez à ébullition. Jetez les tronçons dans l'eau bouillante et laissez cuire une dizaine de minutes. Les côtes doivent être tendre et fondantes. Lorsque les œufs sont cuits, videz l'eau chaude et versez sur l'oeuf de l'eau froide. Laissez tremper.
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Bon j'ai utilisé du coulis de tomates, car je n'en n'avais plus de fraîches mais vous pouvez le remplacer par 2 ou 3 belles tomates Le bilan: Monsieur s'est resservi, il a apprécié…. Mais, je n'ai pas réussi mon pari. Il a dit que c'était bon, mais qu'il trouvait toujours ce goût de terre. Bon je pense aussi qu'il en a été traumatisé petit, et que sont cerveau ne fait pas la distinction. Personnellement je n'ai pas trouvé de goût de terre, et je me suis régalée. Étant donné que c'était épicé, Mini n'a pas goûté! Une poêlée de blettes tomates et gingembre Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 20 min Type de plat Accompagnement Cuisine A ma façon Ingrédients 1 botte Blettes Une belle botte 1 Oignon 4 gousses Ail 2 Tomates 10 g Gingembre Frais 2 c. à soupe Huile Seul, Poivre Instructions Emincer finement l'oignon. Hacher le gingembre et l'ail. Mélanger le tout pour obtenir une sorte de pâte (vous pouvez utiliser un pilon) Laver et éplucher les blettes (les couper à la main et tirer pour enlever les fils).
Épinglé sur plats
Je propose cette recette pour le défi " Compile moi un menu " organisé par Nath du blog " Une cuisine pour Voozeoo ", Gabrielle du blog " Petite cuillère et charentaises " et Chantal " La cuisine de Blanche ". Le thème est " chaise longue, lecture et cuisine ". Il faut donc cuisiner une recette estivale, entrée, plat, dessert, goûter, petit déjeuner... prise dans un livres de cuisine. Pour en savoir plus, un clic sur le logo, tout est bien expliqué et vous avez jusqu'au 25 août pour participer. J'ai choisi cette recette parce que j'ai ramené de belles blettes de la ferme bio de mon fils " Le pré de la rivière". C'est une recette toute simple et assez rapide, idéale en été quand on a pas envie de passer des heures au fourneaux surtout par ces chaleurs! La recette vient du livre "aujourd'hui je cuisine végétarien" de Claude Aubert, Amandine Geers et Olivier Degorce. Ingrédients pour 4 personnes: 4 à 8 feuilles et leurs tiges (12 pour moi mais pas mis toutes les feuilles) 2 tomates ou 1 petite boite de tomates concassées 1 oignon 4 gousses d'ail (pas mis) 3 branches de persil plat (1 cs persil congelé de l'année dernière pour moi, je n'en ai pas cette année) 3 cs d'huile d'olive 1 cc de graines de coriandre 1 cc de graines de fenugrec (fenugrec en poudre pour moi) 1 pincée de graines de fenouil sel et poivre du moulin 1) Laver les blettes.
40 ans de bonheur pour 2 heures de plaisir! Cet anniversaire, Michel Leeb tenait à le fêter sur scène: pour lui, 40 ans de carrière, c'est avant tout 40 ans de partage avec un public fidèle, qui l'a suivi dans le rire, la comédie et la musique. Ce cadeau, ce sera un one man show à son image, rempli de souvenirs, avec des parodies, des imitations et des sketches désormais cultes. Leeb Michel Banque d'image et photos - Alamy. Et comme l'artiste aime le mélange des genres et des talents, il sera accompagné par cinq musiciens, pour une ambiance live, chic et joyeuse à la fois. De l'humour, du swing et de la complicité: un événement tout en élégance à ne pas manquer! Sur scène le 15 mars 2018 au Grand Angle de Voiron. Calogero sera en concert le 2 juin 2018 au Palais des Sports de Grenoble! Près de trois ans après l'énorme succès des « Feux d'artifice » vendus à plus de 800 000 exemplaires et une tournée jouée devant plus de 400 000 spectateurs, Calogero se lancera dans son « LIBERTÉ CHÉRIE TOUR » dès mars 2018 pour nous électriser lors d'une tournée qui promet d'être vibrante, pop rock et festive.
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Spectacles, concerts, festivals Quand: 15 mars 2018 @ 20:00 2018-03-15T20:00:00+01:00 2018-03-15T20:15:00+01:00 Où: Le Grand Angle Rue du Moulinet 38500 Voiron France Coût: Tarif Adultes: Plein Tarif: 48€ - Abonné: 42€ - Tarif Enfants: jeunes -26 ans: 42€; enfant -12 ans: 23€ - Tarif Réduit: 45€; JED: 42€ « 40 ans de carrière » Ce one man show est à son image, rempli de souvenirs, avec des parodies, des imitations et des sketches désormais cultes. Il sera accompagné par cinq musiciens, pour une ambiance live, chic et joyeuse à la fois. De l'humour, du swing et de la complicité, un événement tout en élégance à ne pas manquer!