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38 Sinon, je replonge la langue et les morceaux parés dans le bouillon et je laisse le tout refroidir. 41 - 1200 g de bouillon de cuisson 42 - 150 g de double concentré de tomate 46 Programmer sur Mijoter en remuant et laisser cuire 15 à 20 mn (à surveiller toujours). Si vous n'avez pas la consistance voulue pour la sauce rajouter de la cuisson. 48 Rajouter des cornichons coupés en petits bout ou des câpres selon le goût (les deux sont très bons). 50 Mangez avec des frites (les enfants adorent ça). Ingrédients - 1 langue de boeuf 2, 200 kg environ - 210 g de vinaigre - 1 belle carotte - gros sel et poivre en grains Instructions 1 La veille au soir, laver soigneusement la langue, couper éventuellement des parties grasses en dessous. 50 Mangez avec des frites (les enfants adorent ça). LANGUE DE BOEUF EN SAUCE TOMATE
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1 h 17 Facile Langue de boeuf sauce piquante au Cookeo 3 commentaires La langue de bœuf sauce piquante, un plat Cookeo qui demande très peu de préparation et une cuisson qui se fait toute seule grâce à votre robot! Épluchez et coupez les oignons, les carottes et les cornichons et votre multicuiseur de Moulinex s'occupe du reste ou presque! À vous de jouer. 1 langue de boeuf 2 oignons 3 carottes 20 ml de vin blanc 10 ml de vinaigre blanc 2 c. à soupe de Tabasco 250 ml de concentré de tomate 400 ml d'eau 10 cornichons 10 olives vertes 1 c. à soupe de farine 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 bouquet garni sel, poivre 1. Épluchez et émincez les oignons puis épluchez et coupez en rondelles les carottes. Coupez en rondelles les cornichons. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 2. Dans la cuve du Cookeo, mettez l'huile d'olive, la langue de bœuf, les oignons, puis démarrez le mode dorer pour 2 min de chaque côté. Saupoudrez la langue de bœuf de farine et ajoutez les carottes, le vin blanc, le vinaigre blanc, le Tabasco, l'eau, le bouquet garni, le concentré de tomate, salez, poivrez puis programmez 50 min en cuisson sous pression.
Ajouter les cornichons coupés en rondelles ainsi que les carottes coupées elles aussi en rondelles. Ajouter du sel et du poivre si nécessaire. Pour finir Verser la sauce sur la langue. Faites chauffer à feu doux Servez très chaud...
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En deux jours, deux bus se sont embrasés à Nanterre. Par Rédaction Île de France Publié le 5 Sep 20 à 12:53 Le bus s'est embrasé dans le tunnel de l'A14 (©Wikipedia) La loi des séries? Après qu' un bus a pris feu à Nanterre, ce vendredi 4 septembre, un autre s'est embrasé ce samedi 5 septembre dans le tunnel de l'A14 sur la même commune des Hauts-de-Seine. Arrêter La Défense - Cualbondi. Tous les occupants évacués Il était 6h30 quand un bus express A14 qui venait de Mantes-la-Jolie en direction de Paris, avec à son bord une quarantaine de personnes, a pris feu pour une raison inconnue pour l'instant. Tous les occupants du bus ont été évacués rapidement, il n'y a aucun blessé. Une trentaine de pompiers a été mobilisée pour éteindre l'incendie au moyen de deux lances. Ils en sont venus à bout vers 8h. « Lors des interventions dans un tunnel, la difficulté réside dans le manque de visibilité et la chaleur importante du fait de l'effet « four » qui se créé », explique à Actu92 une porte parole des Pompiers de Paris. Le sinistre a nécessité la fermeture du tunnel dans les deux sens.