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On nous raconte souvent comment les meilleures recettes sont nées d'une erreur. Chez moi, elles naissent souvent d'un ingrédient en surplus à utiliser. Pas plus glorieux, mais redoutablement efficace! Ayant envoyé chéri et les enfants en trottinette acheter de la rhubarbe pour une tarte sans spécifier de quantité, je me suis retrouvée avec une brouette ( chéri si tu me lis, je grossis le trait, c'est juste pour rire! Compotée de rhubarbe sans sucre - Les Bonheurs d'Anne & Alex. ) de rhubarbe à utiliser – et un laps de temps pour ce faire inversement proportionnel au poids de rhubarbe. Et aucune envie d'ajouter à la quantité de sucre déjà consommée les jours passés (avec la tarte donc, et aussi le fraisier …) Sauf qu'avec la rhubarbe, ma foi, on ne peut pas juste se passer de sucre: il a fallu trouver une solution. Hop quelques dattes jetées dans le thermomix, quelques dizaines de décibels pour le mixage et là… divine surprise. Une texture soyeuse à tomber et un goût parfait. Bonheur! Les caractéristiques de cette compote de rhubarbe au Thermomix Cette compote de rhubarbe au thermomix est un rêve de douceur et d'onctuosité, avec un superbe équilibre entre l'acidité et le sucre.

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Mon pied de rhubarbe est cette année encore bien généreux! Après ma tarte rustique et IG bas à la rhubarbe et quelques pots de confiture pour mon mari et la famille, j'ai eu envie de me faire une compote. Mon idée était de ne pas rajouter de sucre autre que celui des fruits. J'avais donc prévu d'y ajouter des pommes mais ce n'était pas suffisant. Ma rhubarbe ayant manqué d'eau ces dernières semaines était vraiment très acide. J'ai donc incorporé quelques bananes et de la vanille à ma préparation. En plus d'y apporter de l'onctuosité j'ai eu le bonheur d'y retrouver des saveurs qui m'ont directement transportée à La Réunion où j'avais mangé la meilleure confiture rhubarbe-banane de ma vie. Quel délice! Pour les pommes choisissez les plutôt sucrées et optez pour une variété spéciale cuisson qui deviendra bien fondante. LES MEILLEURES RECETTES DE COMPOTE SANS SUCRE. J'ai ma petite préférence pour les Canada grises qui se prêtent parfaitement à ce type de recette. Cette compote se conservera très bien au réfrigérateur durant quelques jours.

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Fabriquée à Remouillé (44) Régalez toute la famille avec cette purée de pommes-rhubarbe 100% fruits bio, sans sucres ajoutés. Elle est élaborée à partir d'un mélange de pommes cueillies à maturité et de rhubarbe, cuites lentement à l'étouffée. A consommer sans modération. Ramenez-nous le bocal, nous le réutiliserons. Merci de nous le retourner lavé afin d'éviter le développement de moisissures. Le blog de Cata: Compote de rhubarbe à la vanille (sans sucre, ig bas). Aimer 1 Description COMPOSITION: Pommes 50% - rhubarbe 50% VALEURS NUTRITIONNELLES: Données nutritionnelles pour 100 g: Energie: 220 KJ Energie: 51 kcal Matières grasses: 0 g Glucides: 11, 9 g Protéines: 0. 7 g Sel: 0 g Référence P504 Références spécifiques Créez un compte gratuit pour sauvegarder des articles aimés. Se connecter

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Recettes Recette de compotes Recettes aux pommes Compote pommes rhubarbe Pourquoi ne pas faire sa compote soi-même? Parce que c'est simple, rapide, bio, sans sucres ajoutés, sans colorants, sans aucun additif contrairement aux compotes immangeables du commerce! Ingrédients 6 5 pommes bien sucrées 500 g de rhubarbe Coût estimé: 4. 88 € (0. 81€/part) Préparation Lavez et épluchez la rhubarbe et les pommes. Découpez grossièrement le tout. Mettez le tout dans une casserole à feu doux pendant 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps. Laissez refroidir dans un Tupperware et dégustez tiède ou froid! Vous pouvez ajouter un peu de sucre roux si vous trouvez que la compote est trop acide, vous pouvez également ajouter de la cannelle. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (208g) Calories: 83Kcal Glucides: 15. 1g Lipides: 0. 4g Gras sat. : 0. 1g Protéines: 1g Fibres: 4. Compote de rhubarbe sans sucre ajouter un commentaire. 5g Sucre: 15. 1g ProPoints: 2 SmartPoints: 4 Sans gluten Végan Végétarien Sans sucre ajouté Sans oeuf Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec?

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