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« Il m'arrive de tout ramasser à un endroit et de retrouver la même quantité le lendemain », confie une habituée des forêts autour d'Épinal. « Surtout pour les cèpes que je ramasse jeunes, comme des gros bouchons de champagne. Ils sont plus fermes. Ensuite quand ils grossissent, ils ont tendance à être véreux. C'est le problème de la pousse d'été. » Dans le Toulois, du côté de Bayon, dans certains bois des Côtes de Meuse, et bien sûr dans les Vosges, les champignons poussent à foison. Il est cependant recommandé de prendre des précautions: bien repérer les espèces pour ne pas tomber sur des champignons vénéneux et se protéger des tiques. Champignons et Mycologie en Moselle. Le climat convient malheureusement très bien également à ses parasites pouvant transmettre de graves maladies. Depuis une quinzaine de jours, des cueilleurs rapportent des trompettes de la mort. Des champignons qu'on devrait seulement trouver en octobre… Vive l'été! Jean-Charles VERGUET

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Les Lorrains adorent les champignons! Ils les recherchent activement toute l'année! La concurrence est rude! Prenez l'avantage et découvrez les zones les plus propices pour trouver les meilleurs champignons, grâce à nos cartes interactives! Nos cartes sont valables pour la Meurthe-et-Moselle, la Meuse, la Moselle et les Vosges. Abonnement passion - Lorraine (Meurthe-et-Moselle, Meuse, Moselle, Vosges) Accédez à l'ensemble des champignons, aux indicateurs du meilleur moment et aux recherches avancées! Champignons meurthe et moselle. Vous gardez la carte autant que vous voulez grâce à cet abonnement. Il est ANNULABLE à tout moment, en un clic!

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L'été n'est pas fini, mais il est déjà considéré comme bien pourri. Cette situation météorologique plus que délicate est cependant très favorable au développement des champignons. Les forêts de la région regorgent de cèpes, de girolles, de pieds de mouton, de coulemelles ou de russules. Cette production toute naturelle donne lieu à un commerce florissant. Cueillette des champignons : les bons conseils de la Société Lorraine de Mycologie à Nancy. Au cœur du village de Chamagne, aux confins des Vosges et de la Meurthe-et-Moselle, une porte cochère voit passer de nombreux porteurs de cageots ou de cartons remplis de champignons. Ils viennent apporter, en fin de journée, leur récolte du jour dans ce dépôt. Le soir même, les champignons sont acheminés jusqu'à Golbey, à la Forestière du Champignon, qui les distribue aussitôt vers les grossistes, les détaillants ou les conserve pour la vente aux particuliers. « J'ai une vingtaine de dépôts sur la région », précise Guy Belin, le patron de la société. « Il y en a en montagne comme en plaine afin de faire varier les types de champignons.

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