Omelette Au Jambon Et Legumes De Saison: Château Puech-Haut - Languedoc - 2016 - Languedoc-Roussillon

Thu, 11 Jul 2024 10:55:41 +0000
Pied Tige Filetée
Ingrédients pour 1 personne: 20 g de julienne de légumes surgelée 3 Œufs 1 tranche de jambon blanc une poignée de Mozzarella râpée Quelques graines de votre choix Herbes aromatiques (thym, basilic, ails des ours... ) selon vos goûts Huile d'olive Sel et poivre Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une poêle et faites revenir la julienne de légumes environ 5 minutes. Battez les œufs avec les herbes aromatiques de votre choix, du sel et du poivre dans un récipient. Ajoutez le fromage râpé et mélangez bien. Versez les œufs battus sur les légumes. Faites cuire 2 à 3 minutes à feu doux puis ajoutez le jambon coupé en petits morceaux. Omelette au jambon et legumes - Carrie Madden. Laissez cuire à nouveau pendant 4-5 minutes à couvert; cela vous évite de tourner l'omelette. Décorez avec quelques graines (pignons de pin, graines de tournesol, courges... ) qui sont pleines de vertus pour votre santé. Dégustez aussitôt! Petite variante: pour encore plus de saveurs remplacez le jambon blanc par du jambon fumé type Forêt Noire.

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Saler et poivrer. 03 Préparation de l'omelette Mélanger les œufs, le thym et l'ail haché dans un saladier et les battre jusqu'à l'obtention d'une masse légère. Ajouter les légumes cuits. 04 Finitions et dressage Reverser le tout dans la poêle. Omelette aux Légumes et Jambon - YouTube. Faire cuire à feu doux et surveiller la texture jusqu'à obtenir une omelette plus ou moins « baveuse » suivant votre goût. Servir chaud accompagné d'une bonne salade. En vidéo, comment faire une bonne omelette Vous avez aimé cette recette?

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Vous pouvez le faire avec de l'huile d'olive ou du beurre, comme vous le souhaitez. Assaisonnez avec du sel et du poivre. 4- Couvrez la poêle pour que les pommes de terre et le poireau commencent à dorer sans avoir à ajouter de l'eau. Il est conseillé de faire dorer un peu les pommes de terre. 5- Pendant ce temps, battez les œufs, assaisonnés de sel et de poivre, avec la crème dans un bol profond. Ajoutez le fromage et mélangez. 6- Retirez les pommes de terre et le poireau de la poêle, en laissant un peu d'huile ou de beurre au fond. Elle sera utilisée pour régler l'omelette. Mélangez le tout dans le bol et ajoutez le jambon en dés. 7- Faites cuire l'omelette à feu moyen-doux, pour qu'elle soit bien cuite à l'intérieur. Servir chaud, fraîchement préparé. Omelette au jambon et legumes les. Si vous aimez cette recette, vous voudrez peut-être aussi essayer certains de nos autres recettes facile, telles que du burgers de pommes de terre, épinards et thon ou de cannelloni au poisson ou aux fruits de mer

Dans un bol, brouillez les oeufs et ajoutez-y la tomate et l'oignon. Versez la préparation dans la poêle (feu moyen) et étalez-la comme une crêpe. Recette Omelette au jambon et ciboulette. Etalez ensuite le jambon haché sur le dessus de la "crêpe" et mettez un peu de crème fraîche et d'herbes par dessus. Quand l'omelette est cuite (mais toujours baveuse sur le dessus) sortez-la du feu et pliez-la en deux avant de servir. C'est trop bon! *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article

Rupture de stock search   Languedoc Roussillon - Languedoc - Blanc - Château Puech Haut Tête de Belier blanc 2016 est la cuvée star du château Puech-Haut est un vin blanc de l'appellation Languedoc, la plus grande région viticole de France. C'est un incontournable du Languedoc et on comprend pourquoi! Un vin équilibré aux arômes fruités très frais et ronds, un bouleversement des sens soutenu par des agrumes et du miel d'acacias. Le nez est chaleureux et éclatant par d'association surprenante de fruits exotiques, d'abricots, de chocolat et de pêches de vigne. Ce millésime 2016 est un vin blanc puissant appréciable jeune et qui a un potentiel de garde. Chaque année, les critiques saluent les cuvées du Château Puech Haut, auréolées des meilleurs notes de la région. On notera sur cette cuvée Tête de Belier Blanc 2016 la note de 93/100 par Robert Parker - Wine Advocate. Le conseil de 12bouteilles: Nous vous encourageons à déguster ce vin frais avec un poisson grillée ou une viande blanche en sauce.

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Laissez-nous vous présenter Tête de Belier du château Puech-Haut, un vin de caractère, puissant et élégant, à l'image du domaine dans lequel il est produit, un vignoble de 184 ha au coeur de l' AOP Languedoc. Le rêve d'un homme Il y a quelques décennies, Gérard Bru prend les commandes du château Puech-Haut. Parti de rien, il rachète 30 hectares d'une oliveraie où il décide d'implanter son vignoble qu'il nommera Château Puech-Haut. Gérard Bru a alors en main les éléments pour produire un grand vin du Languedoc, il décide dans un premier temps de planter des Syrah et des Grenaches, les plans de carignans à proximité viendront ensuite s'ajouter à la composition des vins rouges. Aujourd'hui, la production du château est répartie entre 10 vins rouges, 2 vins blancs et 3 rosés et est basée sur la délimitation des cépages et des parcelles. La Cuvée Tête de Bélier rouge du Château Puech-Haut est composée à 75% de Syrah, 15% de Grenache et 10% de Mourvèdre. Ce « petit bijou » bénéficie d'un cycle d'élevage qui dure au minimum 3 ans.

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Rupture de stock search   Languedoc Roussillon - Languedoc - Rouge - Tête de Bélier est un Grand vin produit par le Château Puech-Haut, incontournable de l'appellation Languedoc. D'un assemblage 70% Syrah, 20% Grenache, 8% Mourvèdre, 2% Carignan, Tête de Bélier rouge est un vin puissant et généreux. Ce millésime 2016 se pare d'une robe limpide et intense de couleur grenat aux reflets violets. Le nez est un bouquet aromatique de petits fruits noirs bien mûrs et aux notes confites et épicées, un peu boisées. En bouche, l'attaque est généreuse et intense, Tête de Belier offre de belles saveurs de fruits rouges avec des notes de réglisse. C'est un rouge complexe et expressif avec des tanins veloutés. Le conseil de 12bouteilles: Un Languedoc avec un bon potentiel de garde, à déguster dès 2017 et jusqu'en 2030, à une température d'environ 17°C. Passez-le en carafe au moins une heure avant de le servir. Notes de dégustations Wine Advocate 95/100 Disponible en Expédition sous 10j Tous nos vins proviennent directement du producteur et sont entreposés dans nos chais.

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Château Puech-haut Tête De Bélier 2006 blanc: L'avis du Guide Hachette des Vins 2009 À Puech-Haut, vous pourrez admirer une collection de barriques peintes par de grands artistes contemporains et, dans un tout autre registre, les pierres sculptées en forme de bélier qui soutiennent les cuves en bois tronconiques. Vous dégusterez aussi ce vin à la robe dorée, au bouquet complexe mêlant l'acacia, le miel, les agrumes et les notes empyreumatiques. La bouche affiche beaucoup de gras, bien équilibré par la fraîcheur. Sa longue finale délicatement boisée confirme que ce vin a un bel avenir devant lui. Détail du vin Château Puech-haut Tête De Bélier 2006 blanc Quelle note du Guide Hachette le vin Château Puech-haut Tête De Bélier 2006 blanc a-t-il obtenu? Dans quelle édition a-t-il été noté? Le Château Puech-haut Tête De Bélier 2006 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l'édition 2009 du Guide Hachette Vins. Combien de bouteilles de Château Puech-haut Tête De Bélier 2006 blanc ont-elles été produites?

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Description Terroir: Saint-Drézéry Sol: Argilo-calcaire avec galets roulés par le Rhône au Quaternaire. Cépages: Grenache Blanc / Roussanne / Marsanne / Viognier Élevage: 8 mois en fûts de chêne sur lies fines avec bâtonnage régulier les premiers mois. Vinification: Cépages élevés et vinifiés séparement. Pressurage direct. Débourbage statique à froid en cuve inox. Fermentation alcoolique en barriques de chêne neuves et d'un vin à basse température. Accords mets/vins: Poissons, viandes blanches en sauce, fromage, … Robe jaune doré très brillante. Le nez est à la fois éclatant de fruits exotiques, d'abricot, et chaleureux avec des notes de chocolat blanc et de pêche de vigne. La bouche est équilibrée et pleine, sur des notes à la fois fraîche en attaque (agrumes) et plus ronde en finale (miel d'acacias).

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La bouche s'appuie sur une structure soyeuse, bâtie sur des tanins ronds, et dévoile de savoureux arômes de mangue et de fraise des bois agrémentés de poivre. La finale longue et suave invite à prolonger la dégustation. » cuvée 2013 noté 1 étoile par Hachette 2016 Avez-vous déjà dégusté les vins du château Puech-Haut? Qu'en avez-vous pensé? Si ce n'est pas le cas, cliquez ici pour les commander sur notre Eshop

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