Bien Choisir Son Charbon De Bois
Vous pouvez allumer facilement le charbon de bois avec une cheminée d'allumage ou un allume-feu à cheminée électrique. Pour affiner l'allumage, vous pouvez utiliser des pommes de pin ou des petites branches de bois secs. Ainsi, ce processus sera un peu plus lent, mais sûr. La touche du chef: ajoutez sur les braises, juste avant de poser les aliments sur la grille des herbes aromatiques telles que le thym, le basilic, le romarin, le laurier, etc …elles aromatiseront votre plat et lui donneront une saveur très spéciale. Le charbon ou le bois? N'oubliez pas que le charbon de bois, comme son nom l'indique, est produit à partir de bois, qui a été soumis à un processus de pyrolyse pour obtenir cette forme. Cependant, il existe certaines différence entre l'utilisation du charbon et du bois. Le pouvoir calorifique du charbon est supérieur à celui du bois, donc si vous avez un grand barbecue, vous serez plus intéressé par ce type de combustible. Et pour certaines viandes, vous devez mieux utiliser du charbon de bois que du bois.
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Qualité Charbon De Bois A Bertrix
En plus pour aider l'allumage à être plus lent mais sûr, des pommes de pin ou des copeaux de bois sont utilisés. Un processus un peu plus lent, mais sûr. Le charbon de bois ou le bois sont-ils meilleurs? N'oubliez pas que le charbon de bois est toujours du bois qui a été soumis à un processus ignifuge pour obtenir cette forme. Mais la vérité est qu'il y a quelques différences quand il s'agit d'utiliser du charbon de bois ou du bois. Le pouvoir calorifique du charbon est supérieur à celui du bois, donc si vous avez un grand barbecue vous serez plus intéressé par ce type de matériel. Oui pour certaines viandes il sera toujours préférable d'utiliser du charbon de bois que du bois. Il dure aussi beaucoup plus longtemps. Le charbon peut brûler pendant quelques heures, tandis que le bois brûle plus rapidement. D'un autre côté, à long terme, il est beaucoup moins cher d'acheter des sacs de charbon de bois que de bois. Bien sûr, pour certaines gourmandises, il sera toujours préférable d'utiliser du bois.
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Dans ce cas-là, il n'y a pas de secret, pour éviter les produits calcinés, restez à proximité de votre barbecue! Autre astuce: il ne faut pas piquer ses viandes ni les saler, vous risquez de perdre tout le jus et la tendreté de la viande. De plus, la graisse qui s'en écoulera tombera sur les braises et cela générera des flammes qui brûleront vos aliments et personne ne veut d'une saucisse calcinée… En revanche, n'hésitez pas sur les marinades et les herbes! Cela rajoute du goût, miam 😊 Nous vous livrons également toutes les astuces pour allumer son barbecue facilement grâce aux produits Woodstock Bois. Le choix de la qualité et de l'efficacité: Charbon de bois barbecue express Le charbon de bois Woodstock est d'origine 100% bois français et de qualité dite haute performance ou Premium. Composé de gros morceaux, le sac de charbon de bois de 50L Woodstock est efficace, pratique et très calorifique. Prêt à cuire en seulement 15 minutes, il vous garantira une combustion régulière et optimale (température supérieure à 300 C° pendant 30 à 40 minutes).
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Pour encore plus de facilité d'allumage, vous pouvez opter pour une cheminée d'allumage. C'est le procédé parfait pour obtenir des braises sans effort ni prise de risque. La cheminée d'allumage pour barbecue à charbon de bois permet d'accélérer l'allumage du charbon ou des briquettes. Plus besoin de remuer la braise et de la surveiller sans cesse pour qu'elle soit parfaite pour accueillir vos mets. Le clapet d'aération permet la circulation de l'air et obtient une température optimum. Si vous utilisez des allume-feu, il vous suffit de: Mettre les cubes allume-feu sur la grille foyère et de les allumer. Remplir la cheminée d'allumage de briquettes et de les positionner sur les cubes. Laisser chauffer environ 20 minutes pour obtenir des briquettes transformées en braises parfaites. Pour des barbecues à charbon de bois de qualité Si le charbon permet une cuisson optimale, le choix d'un barbecue n'en reste pas moins déterminant dans la réussite de vos grillades. Fabriqués en France dans nos ateliers, tous les barbecues fonte vendus chez SoMagic bénéficient de notre qualité et de notre savoir-faire avec label NF.
Mais, si vous voulez économiser, le charbon sera toujours la meilleure option. Idéal pour le grill ou le barbecue? Vous savez déjà qu'il y a une grande différence entre le barbecue et le grill, n'est-ce pas? Les barbecues sont meilleurs pour cuisiner, car le couvercle garde mieux la chaleur et ils sont beaucoup plus sûrs. Cependant, à quoi cela sert-il de mieux? Sans aucun doute, le charbon de bois est meilleur pour les barbecues. Grâce à le charbon de bois est plus sain, ce n'est pas si nocif si la fumée frappe votre visage pendant que vous cuisinez. Bien qu'il soit préférable d'utiliser un barbecue encastrable, dans un barbecue au charbon, vous pouvez l'utiliser sans crainte. De plus, il est facile à nettoyer et à enlever les restes qu'il laisse derrière lui.