Pistaches Vertes Émondées

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La Pistache : Chef Philippe Vous Dit Tout - Meilleur Du Chef - Meilleur Du Chef

Pistache Émondée d'Iran - La Pistacherie À partir de: 12, 80 € La pistache verte émondée d'Iran est une pistache naturelle dont on a retiré la coquille, et la petite peau. Elle est riche en nutriment, fibre, fer et magnésium et offre plus de 30 vitamines et minéraux différents dont la vitamine E. Description Informations complémentaires Avis (0) Provenance:: IRAN Grade S La Pistache est considérée comme la reine des fruits à coques, sans doute parce qu'il y a 3000 ans, elle fut adorée par la Reine de Saba, avant de conquérir le Moyen-Orient, les pays Méditerranéens. La pistache : Chef Philippe vous dit tout - Meilleur du Chef - Meilleur du Chef. La pistache a besoin d'un climat sec et ensoleillé pour développer tous ses arômes et se parer des plus belles nuances de vert, puis ouvrir naturellement sa coque une fois à maturité. Notre pistache émondée nous arrive de la région de Kerman, cette région produit la meilleure pistache au monde depuis plusieurs siècles, son climat sec et chaud est très favorable à l'épanouissement des pistachiers. Bienfaits Les pistaches sont bonnes en acides gras, riches en phytostérols, elles apportent également de nombreuses fibres alimentaires et est une vraie source d'antioxydants.

Pistaches En Vrac

Les pistaches décortiquées sont des graines contenues dans le fruit de la pistache (Pistacia vera). C'est un fruit naturel fantastique, cultivé avec des méthodes spéciales que seul un excellent cultivateur sicilien peut pratiquer, récolté et séché au soleil avec des méthodes traditionnelles ou sous des serres agricoles spéciales. Pistaches Vertes émondées | Fruit Sec Safran. Il contient un pouvoir nutritionnel élevé, des protéines et des vitamines, des antioxydants, et le produit est également utilisé pour décorer les gâteaux, en entrée ou en plat principal, dans la fabrication de fromages, de charcuterie, de saucisses, de nougat et de plats croquants et autres. Notre pistache n'est pas salée et n'est même pas grillée, elle est sucrée de manière absolument naturelle. Accompagnements recommandés: fromage ricotta, crème pâtissière, glace, desserts, chocolat, café, pour les entrées dont le poisson, les croûtes sur le poisson et la viande, le croustillant de pistache, pour la préparation de pâtisseries. Conservation: 12 mois dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Pistaches Vertes Émondées | Fruit Sec Safran

Description Pistacia vera Décortiquées, émondées, crues et non salées, de belle couleur naturelle verte. Ces pistaches à la saveur douce et délicate sont utilisées dans la cuisine orientale et méditerranéenne. Parfument terrines, farces et pâtés en croûte, sauces et légumes. Pistaches en vrac. Elles améliorent les entremets, pâtisseries et salades de fruits. A grignoter en apéritif. Conserver dans une boite hermétique dans un endroit frais et sec ou au réfrigérateur. Les pistaches sont aussi utilisées pour la fabrication des nougats, de la mortadelle, du pesto et se marient bien avec les plats de poisson. Vous aimerez aussi

Le goût du safran est proche de celui du foin, avec quelques touches d'amertume. 11. 50 CHF Prix thes-tisanes-infusions Les fleurs d'hibiscus séchées peuvent être utilisées dans les courts-bouillons de poissons, les confiseries ou les pâtisseries. Leur goût fruité et acidulé parfumera vos sauces, vos confitures, vos desserts tels que vos crèmes brûlées ou vos cakes et seront délicieuses dans l'accompagnement de vos noix de Saint-Jacques. 3. 50 CHF bouillons-fonds ARIAKÉ innove et lance la première poudre de miso 100% naturelle, prête à l'emploi, à utiliser en base de soupe, de sauce, de marinade et même comme une épice. Un produit à destination des professionnels de la gastronomie, mais si facile d'utilisation qu'il conviendra parfaitement à tous les amateurs de soupes Miso. 19. 50 CHF huiles-parfumees-artisanales Ecrasée à la meule de pierre, l'huile de cacahuète est une huile idéale pour la cuisine asiatique. Elle accompagne parfaitement les viandes, peut être utilisée pour les salades, la tête de veau et les lentilles.