The Dalmore 12 Ans Company
Notes de dégustation et faits intéressants sur The Dalmore 12 Years Pays: Écosse. Région: les Highlands. Style: Single Malt. Vieillissement: les neuf premières années en fûts de chêne blanc américain qui ont contenu du bourbon, après cette maturation, la moitié du whisky continue de vieillir en chêne américain et l'autre moitié est vieillie en fûts de 30 ans qui ont contenu Matusalem de la cave Gonzalez Byass. Nez: massepain, zeste d'orange, cacao et prunes mûres. Bouche: Agrumes, café torréfié à la cannelle et à l'orange. Finale: persistante, avec des notes de chêne et de vanille. Recommandation de La Llar del Vi: Le Dalmore 12 Years nous présente avec beaucoup d'équilibre le caractère et les notes classiques de la distillerie. Un whisky pour découvrir The Dalmore et qui ravira les amateurs de whisky avec l'influence des fûts de xérès. Ratings Accessories other products in the same category: 99, 85€ 77, 40€ 57, 10€ 80, 20€ 91, 10€ 116, 70€ 96, 10€ 70, 35€ 73, 30€ 137, 35€ 99, 50€ 256, 95€ 255, 20€ 71, 65€ 66, 80€ 62, 30€ 100, 80€ 78, 30€ 70, 35€ 70, 30€ 54, 95€ 54, 95€ 97, 25€ 80, 35€ 151, 00€ 147, 90€ 143, 95€ 144, 15€ 128, 10€ 126, 10€ Customers who bought this product also bought:
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En savoir plus Frais de livraison à partir de 7. 50€ & Frais de port offerts à partir de 120€ Fiche technique Région Highlands Pays d'origine Ecosse Age De 12 à 16 ans Conditionnement Etui Appellation Single malt Texture Moelleux Saveurs Fruité, Boisé Embouteillage Officiel Degré d'alcool 40% Volume 70 cl. Au nez très expressif, végétal et malté, il révèle au fur et à mesure de superbes arômes de fleurs et de fruits mûrs (pêche, abricot) et se développe sur la brioche, le cacao en poudre et la marmelade d'orange. En bouche d'un bel équilibre douceur/amertume, elle est gourmande et souple tout en confirmant les arômes d'oranges déjà présents au nez. Elle se prolonge sur la noix et une délicate note salée. La finale longue et herbacée (menthol, chlorophylle), elle se termine sur une persistante pointe de sel. Commentaire "Located in the Northern Highlands, the Dalmore means "meadowland". The name reflects the position of the distillery overlooking the "meadowland" of the black Isle, a rich, fertile part of the Scottish mainland. "
The Dalmore 12 Ans 2016
Impressionnant d'élégance et de complexité! Conditionné en étui. Le vieillissement s'effectue à 50% en fûts de bourbon et 50% en fûts de sherry Oloroso pour une durée de 12 ans. Il est vieilli en deux étapes: dans un premier temps dans des fûts de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon pour 9 ans. La moitié continue sa maturation dans les fûts de bourbon, l'autre est envoyée dans des fûts ayant contenu du sherry oloroso pour quelques années. Une fois le whisky arrivé à maturité, les différents types de fûts sont assemblés et reposent pour une période supplémentaire de 4 mois afin de favoriser le mariage et l'harmonie des saveurs. Un whisky très expressif, végétal et malté avec une ouverture sur les fleurs, la pêche, l'abricot, des arômes briochés, de cacao et de marmelade d'orange La distillerie Dalmore est basée à Alness dans les Highlands, d'où est originaire le clan des Mackenzies, famille fondatrice de la distillerie en 1839. Depuis 1960, Dalmore appartient aux propriétaires de la marque de blend Whyte and Mackay, des amis à la famille Mackenzie.
Dalmore 18 Ans
Le Dalmore 12 ans d'âge est issu de l'assemblage de deux vieillissement différents, une partie mature en fûts de Bourbon, tandis que l'autres partie s'affine en fûts de sherry oloroso. Ce whisky écossais à la couleur ambré et à la tourbe inexistante dévoile un nez expressif, végétal et malté, qui révèle de belles notes de fleurs et de fruits mûrs comme la pêche et l'abricot, avant de se développer sur la brioche, le cacao en poudre et la marmelade d'orange. La bouche est dotée d'un bel équilibre douceur/amertume. Gourmande et souple, elle rappelle les arômes d'orange déjà présents au nez et se prolonge sur la noix et sur un petit côté salé. La dégustation s'achève sur une finale saline, longue et herbacée, marquée par les arômes mentholés de la chlorophylle. Les photos sont non contractuelles, pour connaitre le millésime en cours, veuillez consulter la fiche technique dans les « Détails du Produits » ou contactez-nous au 05 65 42 19 28 Paiements sûrs et rapides, Transaction sécurisée 3D-Secure!
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