Beignets De Légumes Rapés
perle chef de parti Nombre de messages: 86 Age: 44 Localisation: Antibes Alpes Maritimes Emploi/loisirs: Démonstratrice Flexipan, et Conseillère distributrice des produits bio Body Nature Humeur: Sur bookée à donf Date d'inscription: 06/12/2008 Sujet: Beignets de légumes Dim 15 Mar - 12:24 Alors voilà ma nièce ne mangent pas de légumes. Donc j'ai chercher une solution pour lui en faire manger. Des Croquettes (ou Beignets) de légumes. Une soupe de légumes (plutôt épaisse) avec des pommes de terre. Recette Beignet de Courgette Rapé (Préparation: 15min + Cuisson: 5min). Farine 1 oeuf Sel, poivre une friteuse (et son huile) Dans un cul de poule, mélanger la soupe de légume à l'oeuf. Rajouter de la farine, jusqu'à ce que l'aspect soit pateux. saler, poivrer. Chauffer l'huile dans la friteuse et mettre une bonne cuillère à soupe de la préparation dans l'huile chaude. On peut agrémenter avec du fromage rapé (à l'interrieur), du jambon (toujours à l'interieur) du poulet etc... Bon appétit
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Jetez un oeil à ces recettes
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2 Pommes de terre 200 g Chou vert (ou épinards) 100 g Chou fleur 2 Carottes 1 c-à-c Cumin 1 c-à-c Paprika 8 c-à-s Farine Pain de mie pour la chapelure Feuilles de coriandre 1 Préparer la panure: faire griller du pain de mie et écraser en miette, mettre de côté. 2 Eplucher et cuire les pommes de terre. Couper en fin morceaux le chou vert, le chou fleur, les carottes. Dans une poêle, faire revenir tout les légumes (sauf les pommes de terre) avec un peu d'huile pendant 15min. Arrêter le feu et laisser refroidir. 3 Ajouter les pommes de terres aux légumes, ajouter le cumin, le paprika et les feuilles de coriandre. Beignets de légumes rares info. Former des beignets et mettre de côté. Si il n'y a pas assez de consistence pour former des beignets, rajouter de la farine ou de la panure. 4 Dans un bol verser 8 c-a-s de farine, ajouter 200ml d'eau, bien mélanger. Tremper les beignets dans le mélange eau-farine puis dans la panure. 5 Faire frire dans de l'huile (170°C) jusqu'à ce que ça dore. Eponger un peu avec de l'essuie tout avant de servir.
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Published by oumkamila - dans Salades et petites entrées
Votes 5. 0 /5 gandja2012 a trouvé ça délicieux!. gyslaine a trouvé ça délicieux!. jeanmerode a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 97 Invité, Invité et 95 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
© Nathalie Carnet Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 15 min. Temps de cuisson 40 min. Calories. 168 Cal/pers. Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients 2 carottes moyennes 1 petit célerirave poireaux navets moyens panais cuillère(s) à soupe d'huile d' olive sel, poivre Préparation Pelez les légumes, rincez-les et égouttez-les. Coupez-les en fines rondelles à l'aide d'une mandoline ou dans un robot. Préchauffez le four à 180 °C (th. Beignets de légumes rates and transit times. 6). Assaisonnez les légumes d'huile d'olive, de sel et de poivre, puis mélangez-les longuement jusqu'à ce qu'ils soient imprégnés d'huile. Disposez-les en couches régulières dans un plat à four. Glissez au four et laissez cuire 40 mn: les légumes doivent dorer à la surface mais rester moelleux. Servez chaud, tiède ou à température ambiante. Réalisation Élisabeth Scotto. Stylisme Sergio Da Silva. Photos Nathalie Carnet. L'astuce A servir avec une viande rôtie ou un poisson au four.