Vin Blanc Espagnol
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Vin Blanc Espagnol 2016
On peut ainsi distinguer huit grandes régions d'Espagne où sont élaborés les différents nectars du pays: 1) Au nord-ouest, on retrouve ceux de la Galice (Monterrei, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro et Valdeorras) et du Pays Basque (Txakoli de Getaria et Txakoli de Bizkaia). 2) Sur les terres allant de la Province de Valladolid à la frontière portugaise, on admirera la Vallée du Duero qui présente d'innombrables et excellentes DO, à commencer évidemment par le 'Ribera del Duero', l'appellation la plus connue de cette contrée, celle-là même qui est la source de tant de grands vins. Ici, le tempranillo est le cépage roi. Vin blanc espagnol 2016. On l'appelle parfois, par courtoisie ou par habitude, 'tinto fino' ou 'tinto del País'. Il serait inopportun d'oublier les admirables Toro (l'une des DO les plus prometteuses), Cigales et Tierra de Léon qui font naître elles-aussi de très grands vins. Deux DO se distinguent ici un peu des autres: 'Bierzo' (où sont élaborés d'inhabituels vins rouges à partir de menciá, un cépage autochtone, et non de tempranillo) et Rueda (où la variété dominante est le verdejo, cépage blanc qui est à l'origine de quelques-uns des meilleurs blancs espagnols).
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Mais le vin intervient aussi dans des vins tranquilles. En soi, le cépage est assez neutre avec un caractère fleuri, mais en assemblage avec le moscatel par exemple, il est idéalement mis en valeur.
- Les vins Crianza: Ces vins ont passés entre 6 mois et un an en fût, puis au minimum 2 ans à reposer en bouteille suite à son élaboration avant la commercialisation. - Les vins Reserva: Au minimum 12 mois en barrique, et de 2 à 3 ans à reposer en bouteille suite à son élaboration. - Les vins Gran Reserva: Au moins 2 ans en fût, et au moins 3 ans en bouteilles. Dans le monde Il existe environ 90 pays producteurs de vin dans le monde pour une production estimée en 2012 à 25 milliards de litres par an! Cependant, parmi ces pays, les 12 plus importants représentent 80% de la production de vin mondiale. L a plus grande partie de cette production est détenue par les pays européens que sont la France, l'Italie et l'Espagne. Dans une moindre mesure, n'oublions pas de citer d''autres pays européens parmi les plus gros producteurs mondiaux. Vin blanc espagnol champagne. Il s'agit du Portugal, de l'Allemagne et de l'Autriche. De l'autre côté de l'Atlantique, les Etats-Unis dans le nord et le Chili et l'Argentine pour le sud ne cessent de faire croître leur production des Amériques et proposent des vins toujours plus qualitatifs.