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Grâce à cet aliment, elle parvient à traiter l'anémie des femmes malades. En 1931, Lucy Wills résume ses recherches dans un article scientifique publié au sein de la revue British Medical Journal. « Pour l'instant, il est seulement possible d'affirmer que dans Marmite, et probablement dans d'autres extraits de levure, il semble y avoir un agent curatif contre cette maladie redoutable », écrit-elle. La pâte à tartiner présente également l'avantage d'être peu onéreuse. L'ingrédient actif de la préparation, surnommé « the Will's Factor », s'avère plus tard être l'acide folique, ou vitamine B 9. Celle-ci contribue à la formation des cellules et joue un rôle dans la synthèse de l'ADN. L'acide folique permet de former des globules rouges au sein de la moelle osseuse. Une grossesse peut entraîner une carence en acide folique, ce qui peut provoquer une anémie macrocytaire: dans cette forme d'anémie, les globules rouges ont un volume plus grand qu'en temps normal. Lors d'une grossesse, le manque de vitamine B 9 peut poser un risque pour le futur enfant, une malformation de sa colonne vertébrale.
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23 réponses / Dernier post: 26/01/2020 à 14:21 5 57b62ia 18/01/2010 à 13:32 bonjour à tous, effectivement cette pâte à tartiner était excellente, plus moyen de mettre la main dessus, trop dommage!!!! Your browser cannot play this video. S sha98km 16/04/2010 à 22:02 Bonsoir moi je suis à la recherche d'une pate à tartiner spéciale elle se présente dans une barquette de couleur brune (en tout cas à l'époque! car j'en ai mangé pour la première fois il y a au moins vingt ans) la barquette est en plastique mais elle a surtout la particularité d'avoir une couche de chocolat (comme une coute un peu) sur le dessus voila si quelqu'un pouvais m'aider à retrouvé le produit de mon enfance ce serait super merci d'avance L les55va 20/04/2012 à 10:23 Moi aussi je me souviens de cette pâte ou beurre à tartiner Lucy c'était trop bon comme j'aimerai en retrouver aussi!! et c'est vrai qu'elle se présentait sous les 2 formes dans la Moselle on l'avait en pot plastique blanc/crème écriture brune, et quand j'allais chez ma grand mère dans les Vosges on l'avait en papier sulfurisé.
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Elle choisit de se pencher sur un phénomène très répandu chez les ouvrières de l'industrie textile de la région, l'anémie macrocytaire dûe aux carences alimentaires. L'acide folique et la pâte à tartiner Elle met en évidence le rôle d'un facteur nutritionnel. À l'époque, elle le nomme le "facteur Wills", aujourd'hui appelé l'acide folique, qu'on retrouve dans les vitamines B9 et B12. Ses découvertes mettent en avant le rôle des vitamines dans les carences en fer. Dans le cas d'une mauvaise alimentation, d'une mauvaise absorption ou d'une anémie pernicieuse, le manque de ces vitamines B9 et B12 entraîne effectivement une carence en fer. Si elle survient dans le cadre d'une grossesse, cette anémie peut conduire à des malformations pour le nourrisson à naître, notamment au niveau de la colonne vertébrale. Lucy Wills mène alors plusieurs essais cliniques pour essayer de trouver une solution à ces anémies et constate que la levure produit des effets intéressants. Or, à l'époque, une des sources de levure les moins chères disponibles sur le marché se trouve dans la Marmite, une pâte à tartiner britannique au goût très fort, à base de concentré de jus de légume, de sel et de levure.
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Lieu de production: Civens (42) Pâte à tartiner sans huile de palme aux choco-noisettes A tartiner sans modération! C'est dans le garage familial que notre désormais maître artisan chocolatier, a débuté avec pour but de redorer le blason de la pâte à tartiner avec un produit artisanal, sans huile de palme et des matières premières 100% naturelles et sélectionnées avec soin! Première et unique chocolaterie française experte en pâte à tartiner, la production est 100% française avec des produits provenants le plus possible du territoire national! Ces pâtes à tartiner sont sans conservateurs, sans arômes artificiels, sans additifs chimiques et SANS HUILE DE PALME. C'est avant tout une passion dévorante pour le chocolat et un amour inconditionnel pour le goût qui anime l'équipe de Charles Chocolartisan. Ingrédients: un mélange d'huile de tournesol et beurre de cacao, du chocolat en poudre 24% (sucre, cacao), du sucre, des noisettes 13%, du lait écrémé en poudre. Un émulsifiant, de la lécithine de tournesol et de la vanille de Madagascar.
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Elle a étudié au Cheltenham Ladies' College, une école privée créée en 1854 pour former des femmes aux mathématiques et sciences. Elle intègre le Newham College de Cambridge en 1911, qui reçoit les étudiantes de l'université de Cambridge. Là-bas, elle se passionne pour la botanique et la géologie. Elle finit ses études au sein de la London School of Médecine for Women, la première école de médecine ouverte aux femmes en Angleterre. En 1920, elle est diplômée de médecine. La scientifique commence à travailler au Royal Free Hospital, un hôpital londonien, au sein du département des pathologies liées à la grossesse. De 1928 à 1933, elle travaille en Inde, principalement à Bombay. Elle s'y intéresse à une manifestation de l'anémie, qui met en danger la vie de femmes qui travaillent dans l'industrie du textile. Elle émet l'hypothèse que la mauvaise alimentation de ces femmes est la cause du problème. Une pâte à tartiner comme médicament La médecin se sert alors de la pâte à tartiner Marmite, à base de levure de bière, inventée à la fin du siècle précédent.
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magnum cake la recette facile Le magnum cake appelé aussi popsicle est un gâteau sans cuisson très tendance à base de gâteau quatre quart émietté ou de barre du commerce mélangée avec du mascarpone, du nutella ou encore de pâte de cacahuète ou de praliné. Il se façonne facilement à l'aide de moule à magnum et est recouvert de glaçage au chocolat blanc, chocolat noir, au lait ou de candy melt. La déco fait essentiellement le charme de ce gâteau sucette, les idées et les couleurs peuvent varier à l'infini. Quelques zigzags de chocolat fondu, des perles alimentaires de son choix, une fleur ou autre déco en pâte à sucre et le tour est joué! On peut aussi déposer sur chaque magnum cake une lettre dorée en pâte à sucre qui formera le prénom de l'invité d'honneur pour une fête d'anniversaire ou une baby shower par exemple! La recette de ce magnum cake est très facile et rapide à préparer, il suffira de mélanger les ingrédients afin d'obtenir une pâte façonnable et de les laisser prendre dans les moules à magnums 20 minutes au congélateur.
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