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Château de Rouillac 2015 Accueil Vins Château de Rouillac rouge La finesse d'un grand terroir préservé et le caractère affirmé de la famille Cisneros! Assemblage 57% Cabernet Sauvignon - 43% Merlot Description Cette ancienne propriété située dans la prestigieuse appellation Pessac-Léognan, qui appartenait au célèbre Baron Haussmann au 19ème siècle, a été rachetée par Laurent Cisneros en 2010. Totalement réhabilité et remis à la lumière, le Château de Rouillac fait aujourd'hui partie des fleurons de l'appellation avec un engagement fort pour une agriculture plus respectueuse de son environnement et une viticulture qui associe les traditions des grands vins et la modernité d'un nouveau siècle. Plus de 50% du vignoble est travaillé en traction animale avec des chevaux de traits présents dans les magnifiques écuries du domaine. Le baron de rouillac 2015 lire. La Rose des Vents, très présente sur la propriété, symbolise le chemin tracé par Laurent Cisneros et sa famille. Notation presse: Revue du Vin de France 15, 5-16, 5/20 - Decanter 91/100 La dégustation Robe pourpre carmin brillant.

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Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais. Derniers millésimes de ce vin Le Baron de Pessac-Léognan - 2017 Dans le top 100 des vins de Pessac-Léognan Note moyenne: 3. 8 Le Baron de Pessac-Léognan - 2016 Dans le top 100 des vins de Pessac-Léognan Note moyenne: 3. Château de Rouillac en Pessac-Léognan |. 6 Le Baron de Pessac-Léognan - 2015 Dans le top 100 des vins de Pessac-Léognan Note moyenne: 3. 6 Le Baron de Pessac-Léognan - 2014 Dans le top 100 des vins de Pessac-Léognan Note moyenne: 3.

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Du matériel de dernière génération, des équipements performants adaptés assurent des vinifications et des extractions d'une grande précision. Vin de Bordeaux : Château de Rouillac, Pessac-Léognan 2015 - La Revue du vin de France. Chai – Château de Rouillac L'œnologue conseil n'est nul autre qu'Éric Boissenot qui conseille déjà Lafitte Rotshchild, Latour, Margaux… En accord avec la philosophie de Laurent Cisneros et de son équipe, il travaille avec une grande précision la finesse et concentre la qualité des tanins avec une recherche constante du juste équilibre qui mène vers une excellence à la hauteur de son talent. Éric Boissenot – oenologue conseil Appellation Pessac-Léognan C'est le 9 septembre 1987 qu'a lieu la signature du décret de l'appellation Pessac-Léognan. Cette région dont les caractéristiques du sol, le climat, les traditions de production des vins rouges comme des blancs secs, d'une qualité exceptionnelle qui s'exprimaient déjà depuis des siècles. Les sols sont composés de dépôts de Graves: ces galets et graviers roulés par la Garonne depuis près de 2 millions d'années qui sont uniques au monde.

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Allergènes: Contient des sulfites Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne. CODE DE LA SANTE PUBLIQUE, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

Le Château de Rouillac, magnifique chartreuse du XIXe siècle, appartenait au célèbre Baron Hausmann. Grand bâtisseur, il fit construire le domaine avec de très belles écuries. Laurent Cisneros, propriétaire depuis 2010, a apporté toute sa passion pour retrouver l'âme de cette superbe propriété de 36 hectares dans laquelle sont réunis le monde du vin et le monde du cheval. On retrouve dans les vins de Rouillac, la finesse d'un grand terroir, l'élégance de la chartreuse et le caractère de la famille Cisneros. Appellation A. O. C. Pessac-Léognan Rouge Situation géographique Canéjan – Bordeaux – France Surface du domaine 23. 33 hectares. Le baron de rouillac 2015 youtube. Âge des vignes – Terroir Graves du Tertiaire Cépages 58% Cabernet Sauvignon – 42% Merlot Noir Vinification Fermentation alcoolique et cuvaison en foudres thermo-régulées. Durée de cuvaison: 20 jours. Pigeage mécanique et remontage. Dégustation Robe pourpre carmin brillant. Bouquet intense et complexe de cerise noire, de biscuit spéculos, de violette sauvage et de bois de cèdre.

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