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Versez ensuite le smoothie dans un bol et ajoutez les graines de chia. Laissez de côté pendant quelques minutes. Enfin, répartissez dans deux bols, ajoutez les toppings et servez! Chia pudding au thé matcha: une variation qui vous ravira la papille Préparer l'une des nombreuses recettes de chia pudding gourmandes est une excellente façon de vous faire tenir jusqu'au déjeuner. Mais avez-vous essayé d'y incorporer un peu de thé vert matcha? Si votre réponse est négative, nous vous encourageons à sauter le pas. Granola claire au matcha cookies. Voici les ingrédients nécessaires pour deux portions: 1 tasse de lait végétal 2 cuillères à café de sirop d'érable 1 ½ cuillère à café de thé matcha 50 gr de graines de chia Idées de toppings: Banane Fruits de saison Graines de cacao Sirop d'érable Graines de sarrasin grillées Préparation: Versez le lait, le sirop d'érable, les graines de chia et le thé matcha dans un récipient à couvercle (un bocal par exemple). Ensuite, agitez vigoureusement pour bien mélanger. Laissez de côté pendant 10 minutes et agitez de nouveau pour que les graines ne collent pas.
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En comparaison, un petit-déjeuner composé d'une tartine de pain blanc (IG 90) et de la confiture (IG 65) a un IG très élevé faisant monter très rapidement votre taux de sucre dans le sang. Très vite vous vous sentirez fatigué et aurez envie de manger à nouveau pour combler ce manque d'énergie.
C'est parce que je cherchais une recette pour faire des croissants (j'ai l'ambition de faire des croissants maison) que j'ai rouvert le livre Pâtisseries au fil du jour de Laurent Jeannin, le chef pâtissier du Bristol. Ce livre est une merveille et lorsque je commence à le feuilleter, je le parcours à chaque fois en entier: tout est si appétissant et si bien expliqué. Et puis, mon oeil s'est arrêté sur la recette des scones et je me suis dit que pour le goûter ce serait bien bon. Et si j'ajoutais un peu de matcha, ça pourrait être une idée… La recette de Laurent Jeannin est juste parfaite. La texture des scones est moelleuse et fine presque fondante, c'est la recette ultime! Si vous souhaitez que vos scones restent bien droits à la cuisson, glissez-les dans un cercle à bords hauts chemisé dont le diamètre est un tout petit peu plus grand que les scones. Claire Au Matcha: Granola “Healthy” et Croustillant, sans Matières Grasses (IG Bas)! | Recette granola maison, Recette muesli, Recettes de cuisine. J'ai fait sans, mes scones sont un peu plus rustiques. Pour servir, j'aime proposer de la crème fraîche épaisse ou carrément du mascarpone.