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Compadre: en lunfardo, le chef de bande, du quartier: frimeur, bien habillé, voyou voire proxénète; le marlou, pour reprendre un terme de l'époque. Le compadrito est l'émule du compadre. Compás: le rythme. Le tango est dansé sur le rythme, pas sur la mélodie, d'où l'importance d'avoir un bon compás puisqu'on danse sur le tempo principal et à contretemps. 2×4 (« dos por cuatro ») évoque le rythme d'origine du tango avec une mesure en deux temps (2/4) qui s'est transformée et a ralenti par la suite vers un quatre temps (4/4). Conventillo: immeubles où s'entassaient immigrants et familles pauvres à Buenos Aires, notamment à La Boca. L'un des lieux de naissance du tango. Cortina: littéralement « rideau ». Court intermède musical entre deux séries de tangos, les tandas. Tango - Vikidia, l’encyclopédie des 8-13 ans. La cortina laisse le temps de retourner s'asseoir et d'inviter un nouveau partenaire pour une autre tanda. Certains DJ passent toujours la même cortina, d'autres laissent libre cours à leurs goûts musicaux. Dans certaines milongas, on passe de temps en temps des cortinas longues de folklore, salsa ou rock, qui sont dansées.

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Vers 1910, grâce à l'incorporation de musiciens mieux préparés, le tango gagne en structure et professionnalisme. Bandonéon, piano et violon deviennent les instruments principaux et la base du tango-chanson commence à se structurer, et trouve un équilibre entre la mélodie et les paroles. De grands orchestres « typiques » se consolident également et des compositeurs de renom apparaissent. C'est un moment de grande diffusion internationale grâce aux premiers enregistrements. DANSE de SALON. C'est aussi le début de l'acceptation du tango par la haute société du pays, qui auparavant rejetait cette musique considérée comme vulgaire et « sans classe ». 1925 marque l'arrivée de la Guardia Nueva. L'invention de la radio permet la retransmission de concerts en direct et le tango devient un phénomène de masse. Carlos Gardel fait des ravages partout dans le monde grâce à ses talents d'interprète du tango chanté. Le tango est désormais installé dans le panorama musical, et mobilise une foule de grands compositeurs, chefs d'orchestre et interprètes.

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Dans les années 1940, le tango a déjà atteint sa maturité artistique. Cela correspond également à un pic de popularité: on l'entend partout et il a conquis le monde entier. C'est pourquoi on parle d'un Âge d'or, et ceux qui l'ont vécu se souviennent avec nostalgie de cette époque où le tango résonnait dans toutes les rues, à tous les carrefours et dans tous les bars. Porsche du tango 4. Le Tango d'avant-garde Avec l'apparition du Rock and Roll, à partir des années 1950, le tango perd un peu de sa superbe. Cela commence à être considéré comme une « musique de vieux », jusqu'à l'entrée en scène d' Astor Piazzolla. Il réinvente le tango en l'enrichissant de nouveaux attributs. Il le rénove avec des sons empruntés à d'autres genres musicaux comme le jazz ou la musique classique. Son tango d'avant-garde a certes été très critiqué par les fondamentalistes de la « Guardia Vieja », mais personne ne peut nier que Piazzolla a révolutionné cette musique et marqué son histoire. Faire l'expérience du tango aujourd'hui L'offre culturelle tanguera de Buenos Aires est infinie, qu'il s'agisse de danser le tango ou de l'écouter.

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Le tango pur est une danse d'improvisation. Il existe bien des « figures » que l'on peut apprendre dans les cours de danses et qui sont exécutées dans les danses de salons. Le couple évolue en marche avant, en marche arrière, pivote sur lui-même, dessine un carré, peut faire un « renversé »... Mais à l'origine le tango n'est pas une suite de figures formant une séquence qui se répète.. En fait le couple utilise les figures d'une manière improvisée, sans cadre rigide. Porsche du tango 2020. Aucun couple ne danse comme les couples voisins. Contrairement à beaucoup d'autres danses, le tango est une danse très personnelle et donne une grande indépendance au couple de danseurs. Dans le couple, un des partenaires est le conducteur (généralement l'homme). Pour déplacer le couple le guide doit tenir compte de la place que les autres couples lui laissent. Il guide l'autre partenaire non pas avec ses bras ou ses mains, mais avec son buste et son poids. Le suiveur ne doit pas chercher à deviner ce que le guide va faire.

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Salez et poivrez. Après ébullition, comptez 15 min de cuisson. Ensuite, ajoutez l'oignon et l'ail puis mixez le tout. Pour plus d'homogénéité et d'onctuosité, passez le mélange au chinois puis remettez-le sur feu doux quelques min après y avoir ajouté 2 c. à soupe de crème. Servez. Diététique: La tomate est en réalité un fruit. Elle entre dans la composition de nombreuses préparations, parmi lesquelles la soupe. Les tomates présentent de réels atouts nutritionnels. Ce fruit apporte du potassium, un minéral indispensable au bon fonctionnement nerveux et musculaire (surtout au niveau du cœur) on le trouve en grande quantité dans les fruits et légumes. La tomate apporte également de la vitamine C, indispensable au bon fonctionnement du système immunitaire, et des fibres idéales pour favoriser un bon transit intestinal et la sensation de satiété. Enfin, elle constitue l'une des sources naturelles les plus riches en lycopène, un pigment naturel qui donne la couleur rouge à la tomate et qui joue un rôle d'antioxydant et protecteur contre l'infarctus et les cancers.

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4 Ingrédients 4 personne/s 2 concombres longs pelés, épépinés et coupés en morceaux 10 g de feuilles de menthe 3 gousses d'ail blanchies 3 fois 1 c. à café bombée de moutarde à l'estragon 3 yaourts grecs 50 g d'amandes effilées huile d'olive Sel poivre 8 La recette est créée pour TM 31 5 La préparation de la recette Hacher la menthe 10 secondes vit 7 et réserver. Mixer les concombres et l'ail 10 à 15 secondes vit 8. Ajouter les yaourths, la menthe, la moutarde, sel et poivre. Mettre au frais au moins 2 heures. Faire dorer les amandes dans une poêle chaude. Servir en parsemant les amandes à la surface du velouté et ajouter quelques gouttes d'huile d'olives. Cette recette provient d'un hors série Cuisine actuelle de l'été 1998! 10 Accessoires dont vous avez besoin "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.