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Étendre les tranches de prosciutto sur la feuille de cuisson. Faire cuire pendant 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le prosciutto commence à être croustillant. Réserver hors du feu. Entre-temps, déposer le melon sur le côté huilé de la grille. Faire griller pendant 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien marqué par la grille. Réserver sur une planche à découper. Mettre le fromage sur la feuille de cuisson. Faire griller pendant 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien marqué par la grille. Sur la planche à découper, couper le melon en cubes grossiers et le fromage en dés. Disposer le melon et le fromage dans un grand plat de service. Verser en filet le reste de l'huile et le vinaigre. Poivrer. Garnir de prosciutto en l'émiettant. Garnir de ciboulette et de basilic. Comment vous procurer les fromages St-Guillaume? Chez vos marchands préférés. N'hésitez pas à les demander! Feuille de miel. Et bien sûr, vous pouvez aussi opter pour notre service de livraison à domicile lorsque vous commandez dans notre boutique en ligne.
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#1 bonjour je ne suis pas un matheux je suis apiculteur amateur voila, lorsque j'extrais mes hausses de miel, j'ai différant pourcentage d'eau dans le miel chaque hausse a son pourcentage d'eau par exemple, j'ai la hausse n°1, j'ai 9 kg de miel a 17% d'eau, la 2 ° 7 kg a 20, la 3° 6 kg a 18, 5, etc jusqu'a 10 je voudrais faire une feuille qui me dit combien j'ai en moyenne lorsque je mélange tous cela si quelqu'un pouvait me donnez la solution bonne journée cordialement jean paul #2 Bonjour, Vous pourriez voir ce petit tableau Excel. Cordialement 14. 5 KB · Affichages: 6 #3 Voir d'autres réponses sur votre topic de 9h08
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Servez tiède ou froid. Astuces Ajoutez des abricots secs, des dattes... pour augmenter la teneur en fer de ce dessert. Les aliments de cette recette Noix Miel Amande Sucre blanc Oeuf Blanc d'oeuf Noisette Fromage blanc Cannelle
Et utiliser aussitôt (voir ci-dessous) Pour la mousse Miel de Romarin (J-1) 3g de gélatine (200 Blooms, en feuille) 45g de miel de Romarin (Hédène) 25g de jaunes d'oeuf (1 gros jaune d'oeuf) 240g de crème liquide 35%MG Réhydrater la gélatine dans une grande quantité d'eau froide pendant une dizaine de minutes. Pendant ce temps, monter la crème au batteur électrique, elle doit être mousseuse et non ferme, réserver au réfrigérateur. Faire chauffer, dans une casserole, le miel à 118°C. Verser sur le jaune d'oeuf tout en fouettant au batteur électrique, monter le mélange jusqu'à refroidissement (le sabayon à la fin est à +/- 35°C). Essorer la gélatine réhydratée et la faire fondre quelques secondes au micro-onde, ajouter au sabayon tout en mélangeant. Incorporer délicatement avec une maryse la crème montée, en effectuant des gestes circulaires et en soulevant l'appareil. Utiliser immédiatement. Tarte au fromage blanc et fruits secs | Santé Magazine. Pour le montage des Petits entremets (J-1) Couler immédiatement la mousse au miel préparée dans les moules Stone aux 3/4 ( le moule doit être posé sur une plaque plane qui ira ensuite au congélateur, cela évite les dégâts lors du transport au congélateur).