Clos Du Mont-Olivet, Châteauneuf-Du-Pape - Page 20 - La Passion Du Vin - Results From #570 – Emploi Directeur Marketing Maroc

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Douleur Gencive Après Anesthésie

L'acidité suffit tout au long de la dégustation à assurer un équilibre frais et digeste, alors qu'on sent les degrés qui veulent cogner par ailleurs. Finale longue, fruits rouges sechés, cuir et amertume cadrée. Très bon. Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, PBAES, Alain Hinant, tht, matlebat, jean-luc javaux, Jean-Loup Guerrin, flupke14, Kiravi, rafalecjb 27 Mai 2022 14:36 #576 Bonjour à tous, Chateauneuf du Pape, Clos Mont Olivet 2020 (vidéo 2:35): Un nez expressif, assez puissant, gourmand, cassis mûr, prune, limite pruneaux, note épice réglisse bien marqué, pointe herbe séchée, garrigue, fond cacao, chocolat. La bouche est charpentée, voir robuste, large, joli structure bien enrobé de tanins précis, soyeux, cela reste droit, pas de sensation kirchée, mais de la puissance, sur le cassis mûr, la cerise noire, voir la prune, note réglisse, puis plus agrume, orange sanguine, pointe herbe séchée, voir tabac séché, fond cacao et chocolat gourmand. Chateauneuf du pape font du loup 2018. La finale est puissante mais pas alcooleuse, avec ce côté gourmand, belle empreinte soyeuse et longue persistance de cassis mûr, de cerise noire, de prune, note réglisse puis cette pointe agrume, orange sanguine, fond cacao.

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Un joli pêle-mêle qui permet au domaine une pluralité dans la vinification. Anne-Charlotte prend le parti de faire vieillir ses vins cépage par cépage et parcelle par parcelle: on recherche donc ici l'expression du terroir le plus possible. Sur le domaine on ramasse mûr et on ne cherche pas du tout le vert et l'âpreté dans les vins: pas de grappes dans les cuves! Côté dégustation: coup de cœur pour la cuvée La Font du Loup en Rouge, assemblage de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault. Le Mourvèdre apporte la structure qu'on lui connaît, mais le terroir sablonneux et l'exposition plein nord face au vent permettent une maturation plus lente des raisins et une expression plus profonde des arômes. En cave: d'abord chaque cépage se fond en barrique; ils sont ensuite assemblés en cuve béton pour s'harmoniser. En bouche la finesse du fruit frais tire sur la fraise… On accorde avec une viande tendre et douce type agneau ou volaille bien juteuse. Chateauneuf du pape font du loup.org. Anne-Charlotte et Laurent n'hésitent pas à parler de « caviar de la terre » lorsqu'il s'agit de faire entrer en scène leurs raisins: un couple de passionnés donc, à l'accueil chaleureux et qui aime partager!

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Dans les contes de fée, il y a toujours une princesse et un château… Ici, sur les hauteurs de Chateauneuf-du-Pape, Anne-Charlotte Mélia Bachas n'est pas une princesse comme les autres. Elle est issue d'une lignée de vignerons de talents qui, comme son père Charles avant elle, n'ont de cesse d'exprimer la singularité de leur terroir dans des vins au tempérament unique. Il faut dire qu'au milieu des galets tiédis par le soleil de Provence, la famille Mélia se sent pousser des racines depuis maintenant 4 générations. Domaine De La Font Du Loup - Les Demoiselles - Châteauneuf-du-Pape. Classification Label Chartes Qualité: Certification HVE (Haute Valeur Environnementale) Descriptif AOC: AOP Côtes du Rhône, AOC Châteauneuf du Pape Ouverture Toute l'année. Tous les jours. Uniquement sur rendez-vous. Accueil (langues) Langues parlées: Allemand Anglais Français Visite Visite individuelle: Visites individuelles libres sur demande Visites individuelles guidées sur demande Prestations Services: Vente à la propriété Camping-cars autorisés Exportation internationale
À propos de Château de la Font du Loup Au cœur de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, entre Orange et Avignon, et à deux pas du village de Courthézon, le Château de la Font du Loup doit son nom à la source située au cœur du domaine. Selon la légende, les loups du Mont Ventoux venaient s'y abreuver et donnèrent son nom à la fontaine des loups. Domaine familial, le château de la font du loup fut acquis par Jean-Roche Mélia. En 1977, son petit-fils Charles Mélia et ses enfants prirent la suite du domaine. Acheter Châteauneuf-du-Pape La Font du Loup 2014 (lot: 48127). 20 hectares de vignes cultivées en agriculture raisonnée s'étalent sur un terroir de galets polis reposant sur un sol majoritairement sableux riche en alluvions. Grenache, mourvèdre, syrah et cinsault cohabitent sur ce terroir pour produire de grands rouges tandis que grenache blanc, clairette, roussanne et bourboulenc constituent l'encépagement des vins blancs sur des vignes âgées d'environ 50 ans. Travaillés par labours et piochage, les sols sont nourris de compostage de fumier de mouton et de marc de raisins.

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