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Mon, 15 Jul 2024 15:36:56 +0000
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Alors pour réaliser vos livraisons de repas à domicile de manière plus responsable, voici quelques alternatives écologiques: Les barquettes biodégradables: construits à base de matériaux, tels que la canne à sucre, le kraft, le bois, ou encore le bambou, ces récipients se détériorent rapidement. Leur impact sur la planète n'est donc pas aussi néfaste que les barquettes en plastique. Cependant, leur usage n'est pas conforme à l'esprit de la loi AGEC qui exige un remplacement par de la vaisselle réemployable et le Conseil National de l'Alimentation n'y est pas très favorable. Les barquettes réutilisables: il s'agit de limiter les déchets en réutilisant les récipients à chaque nouvelle livraison (à condition bien sûr de les nettoyer et de les collecter auprès des convives). Le choix du contenant alimentaire est primordial, et ce, à double titre. Barquettes alimentaires plastique sur. D'un point de vue sanitaire, le récipient doit maintenir la nourriture à la bonne température pour empêcher l'introduction de bactéries. D'un point de vue environnemental, il s'agit de limiter les déchets, ainsi que l'empreinte carbone liée à leur fabrication.

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Barquettes en plastique pour l'alimentation La plupart des restaurants et cuisines commerciales sont très exigeants en ce qui concerne la propreté de leurs espaces de travail et la traçabilité des aliments. En utilisant des barquettes en plastique, vous pouvez conserver les aliments périssables plus longtemps et les maintenir au sec et à l'abri des éléments extérieurs. Barquette plastique alimentaire - Barquette traiteur avec couvercle. Vous pouvez également garantir que la barquette dans laquelle les aliments sont stockés ne se détériore pas. Il y a des exemples de substances qui sont souvent utilisées en cuisine, dont la conservation a un résultat supérieur, si elles sont conservées dans du plastique en comparaison avec d'autres types de matériaux. Bien entendu, il est possible que ce ne soit pas toujours la meilleure option. C'est pour cela qu'il est important de se faire conseiller par des professionnels du secteur qui pourront vous orienter correctement. Une des caractéristiques très importantes de ce type d'emballages, c'est qu'il permet de transporter le produit dans des conditions optimales du producteur au client final.

Ces barquettes pour utilisations froides sont parfaites pour présenter esthétiquement des salades, des sushis, des taboulés, des fruits, des crudités ou encore des pâtisseries par exemple. Leur composition en plastique permet le plus souvent de pouvoir les congeler. C'est le must have des emballages plastique pendant l'été! Les barquettes charcutières: des barquettes plastique polyvalentes Parfaites pour accueillir des portions individuelles, les barquettes plastique charcutières sont les barquettes à frites de référence. Barquettes alimentaires plastique au. Elles sont polyvalentes et peuvent aussi bien accueillir des préparations froides que des préparations chaudes. En plus de leur côté pratique, elles sont les plus économiques des barquettes plastique. Les barquettes plastique scellables pour une conservation longue durée propose également une sélection de barquettes plastique scellables, c'est-à-dire des barquettes qui se ferme à l'aide d'un film alimentaire et d'une scelleuse à barquettes adaptée. Elles sont idéales pour une conservation longue durée des préparations et sont totalement hermétiques une fois scellées.