Foie Gras Au Melon | Recette De Cuisine 99667 – Un Homme Compréhensif
Une délicieuse recette alliant le melon, le foie gras et le magret fumé, pour changer un peu du Melon-Jambon. Le melon c'est le fruit de l'été! Sucré, doux, délicieux… On le connait bien associé au jambon de Bayonne, mais le canard? L'association est plus originale! Ravioles Melon-Foie Gras, Magret Fumé et Salade de Melon au Porto - Couteaux & Tire-Bouchons. C'est pourtant ce que propose les Melons Rouge Gorge pour leur concours culinaire. Tous les 10 jours ils proposent un nouveau produit auquel associer le melon, et cette semaine, c'est le canard. Alors j'ai pensé à le marier à deux produits du canard: le foie gras, et le magret fumé. J'ai donc réalisé des ravioles de foie gras au melon, accompagné d'une déclinaison de melon, magret fumé et réduction de porto.
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Melon Au Foie Gras Et Recettes
Replier la raviole pour en faire une demi-lune. Pour que la pâte soit bien scellée, humidifier un peu la pâte avant de refermer. Faire cuire 2 minutes 30 à 3 minutes (plus si la pâte est épaisse) à l'eau frémissante. Égoutter délicatement pour ne pas les casser. Faire la tuile au parmesan (optionnel): Pour faire les tuiles au parmesan, râpez du parmesan dans une poêle bien chaude et laissez le fondre. Quand il coagule et forme une couche relativement homogène, laissez le refroidir un peu et décollez le grâce à une spatule fine. Cassez en morceaux. Dressage de l'assiette: Faites un trait de réduction de porto sur l'assiette. Déposer les ravioles dessus. Sur le côté, ajoutez votre belle tranche de melon, 2 cubes de melon, les dés de melon caramélisés, les bâtonnets de melon enrobés de magret fumé, et deux quartiers de tomate verte Green Zebra. Ajouter deux petit cube de foie gras. Melon au foie gras et recettes. Assaisonner les tomates d'un peu de fleur de sel et d'une goûte de balsamique blanc. Déposer quelques goûtes de vieux balsamique (noir cette fois) autour des ingrédients, des éclats de tuile de parmesan et quelques tranches de magret fumé.
Melon Au Foie Gras Pour Viande
1 Foie gras | Melon | Mâche Recette en vidéo La recette trouvée est proposée par 750g Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
Melon Au Foie Gras Poêlé
Réduction de porto: On peut la faire à l'avance, il suffit de faire réduire dans une casserole à feu doux 15 cl de porto avec 1 c. a. s de sucre jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement. La pâte à raviole: Préparez ensuite une belle pâte à raviole. Pour cela, mettre dans un saladier votre farine, creuser un puits, et y verser vos 3 œufs. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, souple et lisse. Ajouter un peu d'huile d'olive et de sel. Laisser reposer une vingtaine de minutes au frais. Foie gras au melon. La salade de melon: Pendant ce temps, commencez à préparer votre melon. Découpez 4 jolies tranches de melon pas trop épaisses. Découpez le reste du melon en petits dés; en prenant soin de garder 8 petits bâtonnets de 1 cm de long et 8 cubes un peu plus gros. Enrober chaque bâtonnet d'une tranche de magret fumé. Poêler 2 tiers de vos dés de melon: ils doivent être légèrement cuits et caramélisés. Confection de la raviole: Étalez votre pâte à raviole finement, et découpez 8 cercles de 8 cm de diamètre. Posez au centre un bout de foie gras et quelques dés de melon.
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Saupoudrez de sucre, ajoutez le miel et cuisez 15mn a feu doux en mélangeant de temps en temps. Foie gras: déposez les tranches dans une poêle bien chaude, colorez de chaque côté et cuisez 4mn au four a 180°. Dressez avec la roquette assaisonnée de vinaigre balsamique, les tranches de melon et la confiture et servez aussitôt.
». ► Quelle est la citation la plus belle sur « compréhensif »? La citation la plus belle sur « compréhensif » est: « Déplacer les roches est plus aisé que de rendre un débile compréhensif. ». ► Quelle est la citation la plus longue sur « compréhensif »? La citation la plus longue sur « compréhensif » est: « Un père trop proche, trop compréhensif, n'est pas forcément ce qu'il y a de plus rassurant pour une adolescente qui a besoin, même si elle s'y oppose, d'une autorité. » ( Geneviève Bersihand). Phrases sur « compréhensif » Vos citations préférées S'abonner à la citation du jour ok Recevez la citation du jour par e-mail (gratuite et sans publicité). Rien de tel que de débuter votre journée avec une belle petite phrase, pour vous, ou pour citer à votre entourage (amis, clients, famille... Un homme compréhensif sur. ). Quelques exemples de citations du jour envoyées récemment.
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Un peu plus loin... Pseudo: Maellyss Femme 56 ans Prof. : Salarié Look: Classique Préférence: Mariage Taille: 152 Cm Poids: 58 Kg 1ère Qualité: Franche Zodiac: Vierge Maellys Maellys Analamanga 101 Antananarivo
Un brunch le dimanche? Compliqué. Une soirée? Un homme compréhensif youtube. Seulement si je rentre avant minuit, et que je ne commence pas à 6h le lendemain. Beaucoup de personnes ne supporteraient pas de partager leur vie avec quelqu'un comme moi, jamais dispo, pas souvent à la maison, avec des horaires impossibles. Mon mec, lui, comprend totalement. Et fait tout pour me faciliter la vie dans ces moments-là. Sans sa compréhension et ses encouragements, parfois, je me demande comment je m'en sortirai... Alors chéri, si tu me lis: MERCI!