Pâté De Campagne Au Poivre Vert [Recette Facile] : Les Entrées Froides Et Tièdes - Cave Vin 52 Bouteille Dans Caves À Vin Avec Prixmoinscher
- Ensuite, poser un torchon épais et replié sur les 4 premiers bocaux puis remettre 4 terrines par dessus (si vous en mettez moins, idem, bourrez l'espace vide avec des torchons afin de bien caler les bocaux). - Fermer le couvercle et mettre en pression. Compter environ 50 minutes de stérilisation en faisant à peine chuchoter la soupape. On compte 50 minutes à partir du moment où la soupape chuchote, bien sûr. Une fois la cuisson terminée laisser la soupape à sa place. Ouvrir ou décompresser maintenant ferait tomber la pression trop vite et les bocaux risqueraient de se briser. La pression doit retomber seule et la cocotte doit être complètement refroidie avant ouverture. C'est fini, vos conserves sont prêtes. NB: « Il peut arriver que du liquide soit présent dans une conserve pourtant hermétiquement fermée. Ce liquide est bien souvent la graisse rendue par la viande. Pate de foie de volaille au poivre vert anis. Pour vérifier, mettez vos conserves quelques heures au frigo, le liquide se transformera alors en gelée. » Source:
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1 Armagnac | Cardamome | Epices | Foie | Liqueur | Muscade | Oeuf | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Sel La recette trouvée est proposée par Marmiton Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
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