Recette Cuisse De Poulet Et Riz Basmati Du - Stylo Plume M205 Pelikan En Vente Sur Stylo-Monogram.Fr, Papeterie En Ligne

Sun, 30 Jun 2024 05:02:05 +0000
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4. 5 / 5 basé sur 8 avis Imprimer Découvrez la recette de Poulet coco riz basmati. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 30 mn 20 mn 50 mn 1 Faire cuire le riz (voir le temps de cuisson sur l'emballage), en général 10 minutes. Le réserver dès qu'il est cuit. 2 Eplucher l'ail, l'oignon (et le gingembre). Les mixer en ajoutant un filet d'eau. Faire chauffer dans une poêle le mélange obtenu. Ajouter les épices. Après quelques minutes, ajouter le lait de coco et le laisser réduire. 3 Couper le poulet en gros cubes et le faire revenir dans un peu d'huile d'olives. Ajouter les tomates coupés en morceaux. Ajouter la sauce au lait de coco. Bien mélanger. Pour finir Servir avec le riz.

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Préparation 20 minutes Cuisson Total 40 minutes Portion(s) 8 portions Ingrédients 1/2 lb poitrine de poulet désossées et coupées en dés 3 cuillères à table huile d'olive 1 cuillère à table sauce Worcestershire 2 cuillères à table herbes salées Bas-du-Fleuve 1/2 cuillère à thé origan 1 piment vert coupé en dés 1 paquet brocoli 3 branches céleris sac de petites carotte hachées champignons blancs 1 boîte tomate herbes et épices soupe aux tomates (optionnel) 1 1/2 tasse riz basmati Étape 1 Dans une grosse casserole, verser l'huile d'olive. Ajouter le poulet, la sauce worcestershire, l'origan et les herbes salées. Étape 2 Faire cuire le poulet jusqu'à mi-cuisson, puis ajouter les légumes graduellement ainsi que les boîtes de tomates et soupe aux tomates. Étape 3 Laisser mijoter les légumes à température moyenne pendant 15 à 20 minutes ou au goût. Étape 4 Pour cuire le riz basmati, faire bouillir 3 tasses d'eau dans une autre casserole et ajouter le riz. Remuer pendant 1 minute et couvrir à température basse (3) pendant 15 minutes.

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2- Ensuite pour la cuisson du riz: faire chauffer l'huile avec le beurre, puis faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter le riz, le sel, le poivre, le curcuma et la feuille de laurier. Bien remuer le tout. Enfin ajouter l'eau chaude, couvrir et cuire 15 minutes sur feu doux. En fin de cuisson, ajouter de la coriandre fraiche ciselée. Bien mélanger. 3- Enfin, former les brochettes en y ajoutant des morceaux de poivrons verts (facultatif) et les cuire au barbecue, à la poêle ou au four à 190°. 4- Accompagner le riz et les brochettes, avec une salade de concombre (composé d'un 1/2 concombre coupé en petits dés, d'une 1 grosse tomate pelée et coupée en petits dés, d'un peu d'oignon rouge, du persil haché, et assaisonné avec du sel, du vinaigre blanc et de l'huile d'olive), et d'une sauce yaourt (mélangé un yaourt grec ou nature avec une petite gousse d'ail hachée, du sel et un peu de jus de citron).

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