Chardon A La Liqueur Cake | Architecte 3D Silver Advanced - Télécharger

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40 min Facile Chardon au chocolat maison 0 commentaire Pour changer des chardons à la liqueur traditionnels ou des truffes classiques, pensez aux chardons au chocolat maison. Ces boules de chocolat pralinées couvertes de picot sont plus faciles à préparer, et surtout accessibles au plus grand nombre, absence d'alcool oblige. Leur seul défaut? Puisque les enfants peuvent les croquer eux aussi, il va falloir doubler les quantités! 300 g de praliné 100 g de chocolat noir Pour l'enrobage 200 g de chocolat au lait 1. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Incorporez le praliné en mélangeant sans cesse, jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Retirez du feu, laissez refroidir puis placez 2 heures au frigo. Chardon a la liqueur rose. 2. À l'aide d'une cuillère à café, prélevez de petites quantités de mélange et roulez-les entre vos mains pour former des boules. Déposez-les sur une grille. 3. Préparez l'enrobage: faites fondre le chocolat au lait au bain-marie. Plongez-y les boules de praliné l'une après l'autre pour bien les enrober, puis sortez-les à l'aide une fourchette ou d'une pique en bois.

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Toutes les ganaches un peu fermes se prêtent à cette présentation. Réalisation Difficulté Préparation Repos Temps Total 1 Bouler la pâte à truffes ou la ganche choisie à la poche à douille (voir ma recette de truffes confiseur). Laisser durcir au froid pendant 2 heures environ. 2 Fondre et mettre les différentes couvertures au point (voir mes recettes de moulage de chocolat pour la mise au point) après avoir incorporé, s'il y a lieu, les différents colorants alimentaires (suivre les instructions des fabriquants quant aux quantités à utliser). 3 Tremper les ganaches et les réserver. Ballotin de 250 g de chardons à la liqueur. Laisser cristalliser le chocolat. 4 Quand le chocolat a cristallisé, reprendre chaque boule et faire un enrobage à la main avec du chocolat au point (technique rapide donnant de bons résultats). Sinon tremper chaque boule dans le chocolat puis la faire rouler avec une fourchette à tremper sur une grille à mailles larges (technique traditionnelle). 5 Laisser cristalliser les chardons. Pour finir Recommencer la même opération pour chaque couleur (on colore seulement le chocolat blanc).

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> > Architecte 3D Silver 2009; écrit le: 18 mai 2018 par telecharger modifié le 18 mai 2018 windows > loisirs > architecture Télécharger Architecte 3D Silver 2009 4. 0 Informations générales Nombre de visites: 1590 visiteurs Editeur: Avanquest Configuration minimale: Licence: Shareware Date d'Ajout: 18 Mai 2018 Taille: 333. 78 Mo Téléchargements: Total: 484 Description de Grâce à ce logiciel, il vous est possible de dessiner, d'aménager et de décorer votre maison en 3D. vous serez en mesure de: -concevoir facilement les plans de votre future maison -choisir vos papiers-peint, moquettes et boiseries, -élaborez les plans de votre futur jardin… Description de l'auteur: Un outil de conception de votre maison en 3D Architecte 3D Silver 2009 est un produit développé par Avanquest et toutes les marques, noms de produits et noms de sociétés ou logos mentionnés dans ce document sont la propriété de leurs propriétaires respectifs. Notre site n'est pas affilié à Avanquest. Le logiciel peut être téléchargé ainsi gratuitement sur le site de l'auteur.

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