Liqueur De Lavande : Recette De Liqueur De Lavande - 1001Cocktails, Botte D Équitation Cuir

Thu, 16 May 2024 22:37:20 +0000
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Liqueur de lavande de Provence La liqueur de lavande est une spécialité provençale et la distillerie Manguin qui produit ce nectar utilise les méthodes traditionnelles. Les brins de lavande sont aussi utilisés pour confectionner une liqueur sucrée et goûteuse, dont les vertus sont antiseptiques, digestives et calmantes. L'utilisation de la lavande en cuisine ou en boisson ne date pas d'aujourd'hui. Les Romains déjà l'utilisaient pour son goût mais également pour sa propriété antiseptique. En effet, cette liqueur de lavande ne fait que 34°c d'alcool et sait se faire apprécier en fin de repas, voir accompagner d'une glace à la vanille. L'accord Lavande/ Vanille fonctionnant très bien, vous surprendrez ceux à qui vous allez la servir. Quelques accords pour accompagner votre liqueur de lavande: Gelée de pomme, Gâteau au fromage, Salade de fruits, Salade de fraises et/ou framboises, Melon, Tarte à la rhubarbe, Pêches rôties, Gâteau au chocolat. Cocktail à base de liqueur de lavande Vous pouvez boire cette liqueur de lavande sur un lit de glace pilée ou l'associer à un vin blanc pour faire un Kir provençal très frais.

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LES LIQUEURS DE LAVANDE Les marques de liqueur de lavande. De Bellet à Manguin. 4 liens. La liqueur de lavande La liqueur de lavande concentre la délicatesse de la fleur de lavande, la douceur et le charme de la Provence, et offre des arômes uniques. De plus en plus utilisée par les chefs cuisiniers, délicieuse mélangée à du vin ou en digestif, la liqueur de lavande constitue une saveur incontournable de la Provence. La lavande La lavande est un arbrisseau originaire de l'ouest du bassin méditerranéen. Il peut atteindre 60 centimètres de haut. Les fleurs se regroupent dans un épi terminal et donnent à la lavande sa couleur caractéristique et son parfum agréable. Le fruit est composé d'une unique graine noirâtre. La lavande était déjà utilisée par les Romains pour conserver le linge et parfumer les bains. En Provence, la lavande fut utilisée au Moyen Âge, pour la composition de parfums et de médicaments, mais c'est surtout à partir du XIXème siècle que sa culture commence à se développer.

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