Découvrez Comment Fonctionne Une Cave Coopérative Avec Univitis
La Cave coopérative des Vignerons Landais réunit, comme son nom l'indique, un certain nombre de vignerons attachés à la tradition du vignoble dans les pays des Landes. Elle se situe dans le terroir de Tursan qui donne son nom à l'appellation principale du vin produit par la cave. Etablie en 1935, la cave coopérative aujourd'hui devenue Alliance Bourg réunit 135 vignerons qui représentent un vignoble de 872 hectares sur sur les appellations Côtes de Bourg, Blaye Côtes de Bordeaux et Bordeaux. L'appellation d'origine contrôlée de Jurançon fut l'une des premières AOC créées en France en 1936. La cave coopérative qui s'est inspirée de son nom s'est organisée dès 1949. Cave coopérative bergerac du. La Cave de Gan-Jurançon est aussi connue sous le nom de Cave des Producteurs de Jurançon. La cave de Sauveterre-Blasimon est née en 1934 de l'union de 126 vignerons. Elle n'a depuis cessé de croître et de se moderniser pour cultiver actuellement 2000 hectares de vignes. Les vins produits par la cave coopérative font partie des appellations Bordeaux et Entre-Deux-Mers.
Cave Coopérative Bergerac Du
En fonction des besoins de l'équipe commerciale et marketing, l'équipe viticole accompagne les viticulteurs dans la sélection de nouvelles parcelles ou nouveaux traitements de la vigne (taille, fertilisation, travail du sol…) afin de produire des vins en phase avec les demandes du marché. Vinification, assemblage et embouteillage Une fois que son raisin atteint maturité, chaque viticulteur confie sa production à l'équipe chargée de la vinification qui va vinifier, élever et assembler les différents cépages récoltés pour créer des vins d'exception. Cave coopérative bergerac wisconsin. L'équipe de vinification d'Univitis est composée d'un Directeur Technique, qui supervise le Maître de Chai et les responsables des sites de vinification. Ces personnes sont secondées par des cavistes experts et des aides cavistes qui préparent et nettoient les cuves, suivent les opérations de cuvaison et de pressurage. Chez Univitis, nous sommes toujours en quête d'amélioration et veillons à améliorer et optimiser nos méthodes et techniques de vinification.
Recevez nos meilleures promotions par mail Hot Médaillé 9, 50 € ttc M édaille d' O r au C oncours des Vins de B ordeaux 2018 La robe est rouge pourpre brillante. Un nez de fruits rouges mûrs. La bouche est fraîche mais relativement ronde laissant deviner un bel équilibre entre les notes d'élevage, d'épices et de fruits. Des tannins mesurés avec une finale subtile et élégante. La cave de Sigoulès - Les Vignerons de Sigoulès. 6, 70 € ttc Une robe profonde et un nez pour l'instant dominée par les notes d'élevage. La bouche est franche et propose des tanins encore sur la jeunesse mais qui promettent un bel avenir. La finale dévoile tout le « potentiel fruit » de ce vin. 18, 00 € ttc Médaille Or au Concours Général Agricole Paris 2020 La robe est rouge pourpre, un nez de fruits rouges mûrs avec des notes de pruneaux et de torréfaction. Des tannins puissants apportent une belle complexité et laisse présager un bon potentiel de garde… 49, 50 € ttc La robe est rouge pourpre, le nez de fruits rouges mûrs avec des notes de pruneaux. La bouche est ample, charnue, avec une finale vanillée, des notes de réglisse et de café torréfié.