Mousse Lait Concentré Sucré Sur
La mousse au fruit de la passion est un dessert délicieux et facile à préparer. Elle est d'ailleurs particulièrement populaire avec les amis qui l'ont goûtée. La première fois que j'ai fait la recette était pour une amie brésilienne qui me l'avait demandé, et elle a beaucoup aimé. La façon la plus typique et facile de faire cette recette (comme beaucoup d'autres d'Amérique du Sud) est d'utiliser du lait concentré sucré. Ce fut le cas la première fois que j'ai préparé ce dessert. J'avais trouvé cela bon, sans plus, cependant le goût s'était amélioré en ajoutant une cuillère de pulpe de fruit de la passion. En combinant ensuite de la crème fouettée, cela me rappela les goûts de mon enfance en Équateur. J'avais trouvé ce que je cherchais obtenir dans une mousse de fruit de la passion. La seconde tentative fut bien meilleure. J'ai éliminé le lait concentré et l'ai remplacé avec de la crème liquide, en utilisant également des fruits de la passion frais. Bien meilleur. Mousse au citron avec lait concentre sucre. Naturellement c'est une question de préférence.
- Mousse au citron avec lait concentre sucre
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Mousse Au Citron Avec Lait Concentre Sucre
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Mousse Lait Concentré Sucré 8X125G
Dans des coupes, alternez une couche de mousse et des zébrures de lait concentré sucré et une autre couche de mousse. Placez au réfrigérateur 3 heures. Au moment de servir, faites des zébrures de lait concentré sucré sur le dessus. Servez aussitôt.
Mousse Lait Concentré Sucré
Faire de même avec le restant de chantilly. Verser dans des ramequins (4 à 6). Placer au réfrigérateur minimum 6 heures.
J'ai essayé de faire ce dessert avec du lait concentré non sucré… Avec le chocolat et le pralin, c'était assez sucré pour moi… et la famille!