Purée De Piment Antillais

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Purée De Piment Antillais D

4 Ingrédients 2 pot/s 18 piments antillais 2 piments végétariens 1 oignons 3 gousses d'ail 6 c. à soupe bombées d'huile, (pas d'huile d'olive) 8 La recette est créée pour TM 31 5 La préparation de la recette Laver les piments Rincer les piments sous l'eau sans enlever les queues Bouillir les piments Faire porter à ebullition dans de l'eau les piments (sans enlever les queues), puis les retirer de l'eau en épongeant sur du sopalin. Retirer les queues des piments (vous n'êtes pas obligés de nettoyer l'interieur du piment) Mixer Mettre l'oignon coupé en 4, les gousses d'ail, le sel, le poivre, les piments (sans les queues), l'huile (pas d'huile d'olive). Puis mixer 10s/Vitesse 5/6 Attention quand vous regarder dans le bol, car ça pique les yeux (si vous avez bien pris des piments antillais) Racler les parois et recommencer le mixage 10 Accessoires dont vous avez besoin 11 Astuce Remplir des pots à confiture de cette purée de se conserve longtemps au frigidaire... (Attention car ça pique beaucoup) "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix.

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