Recette De Glace Au Chocolat Sans SorbetiÈRe

Tue, 25 Jun 2024 19:45:23 +0000
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2014-06-06 Niveau: facile Nbr personnes: 6 Durée de préparation: 10m Une glace fait-maison sans sorbetière est possible avec notre recette facile de glace au chocolat blanc. Gâtez vos enfants avec cette gourmandise tout l'été! Ingrédients pour le glace au chocolat blanc sans sorbetière: 400 ml de crème fraîche 3 œufs 3 cuillères à soupe de cassonade 3 cuillères à soupe de sucre glace 120 g de chocolat blanc Préparation du glace au chocolat blanc sans sorbetière: séparer les blancs des jaunes d'œufs dans un saladier, fouetter les jaunes d'œufs avec la cassonade faire fondre le chocolat au bain-marie ou micro-ondes ajouter le chocolat fondu et la crème fraîche en mélangeant bien monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et battre encore en ajoutant du sucre glace. incorporer les blancs en neige délicatement à la préparation avec une spatule verser le tout dans une boite hermétique et la mettre au congélateur pendant 10 heures Bonne dégustation! Commentaires sur cette recette Note moyenne (1.

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Recettes Recettes faciles Recette facile de glaces Recettes au chocolat blanc Glace au chocolat blanc (sans oeufs, sans sucres ajoutés) Ingrédients 4 150Gr de chocolat blanc 240Ml de lait 12, 5Cl de crème liquide montée en chantilly (j'ai pris de l'allégée, donc pas montée en chantilly et je n'ai pas vu de différence) Coût estimé: 1. 74 € (0. 44€/part) Préparation • Faire chauffer le lait dans une casserole. • Pendant ce temps, casser le chocolat en morceaux dans un saladier. • Verser le lait chaud dessus tout en remuant bien pour faire fondre le chocolat. • Laisser totalement refroidir puis ajouter la crème. • Mettre le tout dans la sorbetière. • Une fois la glace prise, la verser dans un tupperware ou un récipient supportant les basses température puis la mettre au congélateur au moins 15 minutes ou jusqu'au moment de la servir. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (129g) Calories: 332Kcal Glucides: 25. 3g Lipides: 23g Gras sat.

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Par Délice Céleste De la glace au chocolat, avec des morceaux craquants et croquants dedans. Et en plus? Sans sorbetière! Ingrédients 5 personnes Préparation 1 Si vous n'avez pas de pépites, coupez votre chocolat noir en morceaux (et bon courage). 2 Séparez le blanc du jaune d'oeuf et faite montez le blanc en neige en ajoutant le sucre sur la fin. 3 Montez votre crème en chantilly bien ferme, ajoutez le jaune d'oeuf en continuant de fouetter. 4 Incorporez le chocolat en poudre à la chantilly à l'aide d'une maryse. 5 Incorporez à la maryse votre blanc monté en neige à la préparation au chocolat. 6 Ajoutez des pépites ou morceaux de chocolat noir et mélangez bien, toujours à la maryse. 7 Versez dans une boite hermétique et laissez prendre au congélateur en remuant au moins au bout de la première heure (pour évitez que les morceaux de chocolat ne reste au fond). Conseils Sortez la glace quelques minutes avant de la manger. Commentaires Idées de recettes Recettes de glaces Recettes de glace au chocolat Glaces sans sorbetière

Ingrédients Pour 3/4 de litre de glace 180 g de chocolat blanc 30 cl de lait 20 cl de crème liquide 4 jaunes d'œufs 50 g de sucre Préparation Mettre la crème et le lait à chauffer, en évitant l'ébullition. Ajouter le chocolat et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Battre les jaunes avec le sucre et ajouter le mélange lait/crème/chocolat. Remuer. La préparation doit napper la cuillère. Si ce n'est pas le cas, remettre quelques minutes à feu doux en remuant pour épaissir un peu. Laisser refroidir et turbiner. Servi avec un petit coulis de framboise, c'est génial