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Quels sont les nutriments dont on a besoin? Pendant un régime végétarien, il faut être prudent concernant la qualité de l'alimentation. Certains nutriments peuvent manquer à cause de l'absence d'aliments d'origine animale: Le zinc; Les vitamines B9 et B12; L'iode; Le fer; Les Oméga-3 DHA et EPA; Autres acides aminés essentiels. Bien choisir son complément alimentaire pour végétarien Les compléments alimentaires sont tous différents. Afin de bien choisir, optez pour un complément alimentaire bio fabriqué uniquement à partir de produits naturels. Pour le cas de certains compléments tel que la spiruline, il est important de privilégier les produits locaux. La spiruline La spiruline est un complément alimentaire pour les végétariens riche en nutriments. C'est la solution idéale dans le cadre d'un régime végétarien. Elle a une excellente teneur en nutriment, ce qui lui permet d'éviter les carences en zinc, en acide aminés, en iode et en fer. Par ailleurs, ce complément alimentaire pour les végétariens permet également de composer l'absence de certains nutriments.
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Or beaucoup d'études expliquent que la vitamine D est aussi importante que le calcium pour réduire le risque d'ostéoporose (raréfaction du tissu osseux). Par conséquent, il est impératif de ne pas avoir en carence dans aucun des deux. Lire également: Le guide complet de la vitamine D 6 – Le complément Iodine L'iodine est indispensable pour le fonctionnement de notre organisme, pour la santé de la glande thyroïde et les fonctions métaboliques. Or l'iodine n'est pas produite naturellement par notre corps. Les seules options pour en recevoir sont l'alimentation et les compléments alimentaires. Les vegans doivent particulièrement se poser la question de l'iodine, car les aliments les plus riches en iodine viennent principalement de la mer: poissons, crustacés et mollusques, qui ne font bien sûr pas partie du régime vegan. Ma recommandation de boutique pour acheter vos compliments alimentaires: "La Boutique Vegan" Complément alimentaire vegan: à vous de jouer maintenant! En conclusion, les suppléments sont à privilégier si votre alimentation est entièrement d'origine végétale.
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C'est pourquoi les suppléments sont un sujet non négligeable pour tout vegan. 1 – Le complément B12 La vitamine B12 est l'une des dimensions principales de la vitamine B. La B12 maintient le bon fonctionnement de notre cerveau ainsi que notre système nerveux. C'est pourquoi maintenir un bon niveau de B12 est indispensable pour notre organisme. Des carences peuvent causer de l'anémie (manque de globules rouges) et des problèmes de grossesses dans certains cas. Pour les vegans, la B12 est présente dans certaines algues mais elle est non assimilable par notre organisme. C'est pourquoi un complément alimentaire vegan B12 est une très bonne option que je conseille. Lire également: Le guide complet sur la vitamine 12 pour les végans (2018) 2- Le complément Fer Nos globules rouges ont besoin de fer pour transporter l'oxygène et les nutriments. Par conséquent, un manque de fer peut causer de l'anémie. Il existe en réalité deux types de fer. Le fer héminique est lié à l'hème et se trouve dans la viande et le poisson.
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Les régimes alimentaires sans produit animal séduisent de plus en plus de monde. Nombreux sont ceux qui adoptent le végétarisme, le végétalisme ou le véganisme dans la poursuite d'un idéal écologique. Malgré l'aspect healthy de ces régimes, l'absence de viande ou de produits laitiers, surtout chez les végétaliens, peut donner lieu à des carences non négligeables. S'il est difficile de repasser en mode omnivore, la prise de compléments alimentaires suffit à rectifier le tir. De par leur alimentation purement végétale, les végétaliens sont souvent exposés à des risques de carences. En effet, certaines vitamines (D3, B12) et des oligo-éléments cruciaux pour l'organisme (fer, magnésium, iode) ne sont présents que dans des produits et sous-produits animaux. Leur exclusion entraine avec le temps des troubles importants. Afin d'aider les végétaliens et vegans, ces éléments ont été synthétisés sous forme de compléments alimentaires. Zoom sur les nutriments cibles. Les vitamines vitales au corps humain À la différence des végétariens qui s'affranchissent uniquement de la viande et du poisson, les végétaliens font une croix sur tous les sous-produits animaux.
Contrairement à un végan, un végétarien consomme tout de même certains produits d'origine animale tels que les oeufs, le fromage et le miel. Le régime végétarien bannit les protéines animales au profit des protéines végétales comme les fruits secs, les légumineuses, les céréales et les graines. Il existe cependant une large variété de régimes végétariens plus ou moins stricts, ayant chacun leurs particularités en termes de produits consommés, bien que les viandes soient toujours exclues. On retrouve alors le régime: lacto-végétarien, qui inclut les produits laitiers, mais exclut les oeufs; ovo-végétarien, qui inclut les oeufs, mais exclut les produits laitiers; lacto-ovo-végétarien, qui inclut les produits laitiers ainsi que les oeufs; pesco-végétarien ou pescétarien, avec maintien du poisson; flexitarien, avec maintien de tous les groupes alimentaires, mais en consommation réduite. Des millions de personnes dans le monde ont décidé de ne pas consommer de viandes, quelles qu'elles soient.