Tiramisu Au Mures
en consultant aussi le tiramisu aux fraises ( cliquez dessus)! Tiramisu pêches-mûres Tiramisu de fin d'été à la pêche et à la mûre Ingrédients pour 6 personnes: 6 pêches ou nectarines 1 grosse poignée de mûres sauvages ( soit environ 100 gr) 80 gr de sucre + 2 càs pour la compotée + 1 càs pour caraméliser les amandes 2 oeufs 250 gr de mascarpone 1/2 càc de vanille en poudre 1/2 boîte de boudoirs ou biscuits à la cuillère 70 gr amandes effilées Faire cuire les pêches et les mûres avec 2 cuillère à soupe de sucre et 2 cuillères à soupe d'eau pendant 10 mn à couvert. Les laisser refroidir et préparer l'appareil à tiramisu: Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes avec les 80 gr de sucre et la vanille et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et battre à nouveau jusqu'à obtention d'un mélange bien homogène. Tiramisu au mures de. Battre les blancs en neige fermes et les incorporer délicatement au mélange précédent. Dans le plat de présentation, disposer les boudoirs sur le fond.
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Tiramisu de fin d'été Et si ce week-end vous partiez faire une petite ballade dans les champs pour profiter des belles journées de fin d'été? Et si vous en profitiez pour aller faire la cueillette de quelques mûres sauvages pour réaliser un délicieux dessert ( ou une confiture…)? Avec toute l'eau que nous avons eu cette année, les pêches et nectarines n'ont pas été fameuses… Mais cuites, elles passent souvent beaucoup mieux! Je ne sais pas pourquoi mais la cuisson développe et accentue les parfums. Ayant fait récemment un tiramisu aux pêches qui a eu beaucoup de succès, je me suis donc dit qu'en cette fin d'été, je pourrais peut-être mélanger ces deux fruits qui ne sont pas très longtemps ensemble sur les étals ( enfin… des mûres sauvages sur les étals, je n'en ai pas croisées souvent…. ). Le résultat a été à la hauteur de mes attentes! Tiramisù aux mûres - Recette | fooby.ch. Voilà pourquoi, je vous la propose aujourd'hui! Pour l'accompagner, je vous suggère les délicieuses et ultra rapides galettes aux amandes! Et pour les amoureux du tiramisu, n'hésitez pas à profiter des dernières fraises de la saison: les maras des bois ( qui sont d'ailleurs souvent les meilleurs!! )
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» C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Tiramisu aux mûres Marmiton mag Et si vous vous abonniez? C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois:) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Voir les super offres
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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 250 g Mûres 150 g Biscuits roses 2 Oeufs 1 Jaune 200 g Mascarpone 50 g Sucre 3 cuil. à soupe Eau de rose Calories = Elevé Étapes de préparation Fouettez les 3 jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez 2 cuil. d'eau de rose et le mascarpone. Montez les blancs en neige ferme. Incorporez-les au mélange précédent. Imbibez rapidement les biscuits dans l'eau de rose restante et 2 cuil. Tiramisu aux mûres. - Mes gourmandises, qu'on se le dise .... à soupe d'eau. Rincez les mûres. Répartissez dans 4 coupelles la crème au mascarpone, les biscuits et les mûres. Réservez 2 h au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. © Rouvrais/PrismaPix Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par plat Soupes, Crumbles, Quiches, Tartares, Gâteaux, Gaspachos, Tarte tatin, Bricks, Roulés, Sauce roquefort, Cakes salés, Confiserie,