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Une recette extraite du livre "Gâteaux kids" de Juliette Lalbaltry aux Editions Larousse. Photographie: Delphine Constantini Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 50 mn 35 mn 1 h 25 mn 1 Le gâteau au chocolat:Préchauffez le four à 180 °C. Cassez le chocolat en morceaux, coupez le beurre en dés puis faites fondre le tout au micro-ondes. Déposez les jaunes d'œufs dans un saladier et versez les blancs dans un second. Versez le sucre dans les jaunes d'œufs et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat et le beurre fondu, puis mélangez bien. Incorporez ensuite la farine et la levure tamisées. Ajoutez le sel aux blancs d'œufs et montez -les en neige au batteur. Incorporez-les ensuite très délicatement à la pâte à l'aide d'une spatule. 2 Beurrez et farinez un moule à manqué puis versez-y la préparation. Enfournez 35 min. Gateau theme voiture adultere. Prolongez la cuisson de quelques minutes s'il n'est pas assez cuit. Laissez refroidir complètement le gâteau avant de le démouler.
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