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Ils contiennent tous les types de vitamines (A, B, C, D, E et K), des folates et constituent une excellente source de fer, de potassium, de calcium, de phosphore, de magnésium et de zinc. Les autres avantages nutritionnels varient selon le type de germination. Il est intéressant de noter que les germes de haricot mungo contiennent des composés phytochimiques de type œstrogène, appelés isoflavones, responsables de certaines des propriétés saines de ces germes. Comment faire pousser des germes de soja video. Avantages pour la santé des germes de soja Les germes de toutes les fèves et / ou graines sont riches en nutriments, vitamines et minéraux hautement digestibles qui peuvent être considérés comme de véritables compléments naturels multi-ingrédients. Cependant, nous nous intéresserons ici aux avantages pour la santé des germes de haricot mungo, qui sont les germes les plus consommés dans le monde et les plus étudiés par les chercheurs. Anémie Les germes de haricot mungo (ainsi que d'autres types de germes de soja) sont riches en fer, qui joue un rôle clé dans la synthèse de l'hémoglobine, la protéine présente dans les globules rouges.
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… Les germes de haricot mungo sont parfaits pour le printemps.
Faire des germes de soja dans une brique de lait - Cooking With Morgane - YouTube
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