Galettes De Légumes Et Céréales A La – Diarrhée Chez Le Poulain France

Voici aujourd'hui une recette très rustique, qui sent bon la campagne. 😃 De bonnes galettes de céréales agrémentées de légumes de saison au choix, que vous pourrez déguster accompagnées de crudités… de saison aussi, of course. 😉 Encore une recette « fond de placard/frigo » comme je les aime! Pour une quinzaine de galettes: – 150 g de flocons 5 céréales (il s'agit d'un mélange de flocons d'avoine, de blé, d'orge, de seigle et de riz) – 30 cl de lait de votre choix – 2 œufs – 1 cuil. à soupe de farine – 60 g de mimolette vieille râpée – 1 carotte râpée – 1 navet râpé – Env. ⅓ d'oignon râpé – Persil – Sel, poivre – Huile pour la cuisson 1. Mettez le lait et les flocons de céréales dans une casserole et faites épaissir à feu doux. 2. Quand le lait a été absorbé, retirez du feu et ajoutez la farine puis les œufs, le fromage, les légumes râpés, le persil, le sel et le poivre. Mélangez bien. Ça ne donne pas très envie comme ça, mais je vous assure qu'après c'est très bon! ^^ 3. Faites chauffer de l'huile dans une poêle.

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Les ingrédients de la recette 15 g de farine • 40 g de poivrons rouges • 110 g de légumes surgelés en julienne • ½ bouillon cube de volaille • 20 g de petits pois en conserve • 100 g de mélange de céréales • 5 g de beurre • 2 œufs • 15 g de gruyère râpé • 3 c. à soupe de lait • ½ yaourt onctueux • ciboulette • sel et poivre La préparation de la recette Coupez en petits dés le poivron rouge. Faites-les revenir dans du beurre. Ajoutez les petits pois et les légumes surgelés. Couvrez la poêle et laissez mijoter pendant 20 min. Pendant ce temps, préparez les céréales selon le mode d'emploi, mais faites fondre au préalable le ½ cube de bouillon dans l'eau bouillante. Pendant ce temps, mélangez dans un saladier les œufs, le lait et le gruyère. Ajoutez la poêlée de légumes aux céréales, mélangez puis ajoutez la ciboulette ciselée. Finalement, ajoutez à la préparation le mélange œuf, lait, gruyère et farine. Assaisonnez. Avec cette pâte, réalisez des galettes. Après avoir chauffé une poêle avec du beurre ou de l'huile d'olive, déposez-y soigneusement la galette.

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La première fois que j'ai gouté des galettes de céréales, c'était il y a si longtemps. Et puis un jour j'ai poussé la porte d'un magasin bio et j'ai acheté de quoi les faire. C'était y'a 12 ans déjà, et c'est le genre de recette que je fais souvent à la maison, en changeant la variété des flocons, en les parfumant avec des épices ou autre. D'ailleurs je vous sort une p'tite archive de loin, très loin, juste ici pour découvrir la recette de mes galettes de céréales en vidéo lors d'un salon culinaire. Cette recette de galettes est hyper facile à faire et très économique. Quand on voit la composition de certaines galettes végétarienne et le prix auquel on nous les vend, c'est vraiment mieux de les faire maison. N'hésitez pas d'ailleurs à doubler les proportions, elles se congèlent très bien, en les séparant avec du papier sulfurisé pour n'en sortir que la quantité souhaitée. Puis amusez vous à les personnaliser selon vos envies du moment: un peu d'épices, une touche de crème pour encore plus de moelleux, des flocons de châtaignes pour le goût ou de riz pour la légèreté, bref amusez-vous!

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Une céréale sous forme de flocons Les flocons d'avoine apportent des glucides à index glycémique bas. Vous pouvez bien sûr les remplacer ou les mélanger à d'autres flocons de céréales: sarrasin, orge, riz, etc. D'autres ingrédients … pour le goût → D u fromage: ici c'est du chèvre, cela pourrait être remplacé par du brebis ou du comté (à voir à ajuster la consistance du mélange s'il est trop sec, rajouter un tout petit peu de lait ou de yaourt). Il n'est pas indispensable, mais apporte un petit plus côté goût. → Des épices et herbes pour bien relever le tout! Ne pas hésiter sur ces derniers, sinon cela risque d'être fade … Avec les oeufs et le chèvre frais, cette association donne un résultat très moelleux et léger, parfait pour le soir! Nous mangeons habituellement ce type de galette avec une salade et si possible une petite sauce maison (comme celle ici). ASTUCE! La recette est en « tasse » (les cups anglo-saxonnes), mais elle peut être faite avec un petit bol par exemple. L'avantage, c'est que cela permet de fonctionner en « proportion » et de facilement remplacer un ingrédient, notamment le type de légume ou de légumineuse.

Ingrédients (6 personnes) 120 g de petits flocons d'avoine 35 g de protéines de soja texturées (petit format) 25 cl de liquide (lait ou lait de soja) 2 oeufs 1 oignon rouge 1 cuillère à café de bouillon en poudre (ou 1/3 de cube de bouillon peu salé émietté) 1 belle pincée d'épices au choix (paprika, cumin, etc) Sel, poivre – Verser les flocons de céréales et les protéines de soja dans un saladier. – Ajouter le bouillon en poudre et les épices pour parfumer. Saler légèrement, poivrer. Peler et hacher l'oignon, l'ajouter à la préparation. – Dans un bol fouetter les oeufs et le lait, ajouter le mélange sur les céréales, mélanger puis laisser reposer au réfrigérateur, couvert, pendant au moins 30 minutes. – Mélanger à nouveau la préparation qui doit être dense et homogène. Si elle est trop épaisse, ajouter un peu de lait et mélanger à nouveau. – Faire chauffer une poêle à feu moyen / vif et la huiler légèrement. Déposer un cercle en métal dans la poêle (8 à 10 cm de diamètre) et y verser l'équivalent de 4 cuillères à soupe de préparation.

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Le rotavirus est un virus digestif qui provoque des diarrhées importantes chez le jeune poulain. Bien que la maladie soit dans la majorité des cas auto limitante, la déshydratation et les douleurs abdominales engendrées par la diarrhée requièrent parfois des soins lourds nécessitant une hospitalisation. Diarrhées du poulain : à quoi sont-elles dues ?. Dans quelques cas, cette affection peut aboutir à la perte du poulain. Par ailleurs les épidémies de rotavirus entrainent de graves conséquences économiques puisque la très grande contagiosité du virus fait que les mesures sanitaires mises en place (isolement des malades, matériels à usage unique, pediluves…. ) limitent rarement le passage du virus sur plusieurs poulains d'un même élevage. Le virus, très résistant dans le milieu extérieur peut même persister d'une saison à l'autre dans l'élevage. La prise en charge des poulains atteints consistent à les mettre sous perfusion pour lutter contre la déshydratation et la mise en place de traitements d'appoint: antiulcéreux, lactases, flores digestives et plâtres intestinaux pour soutenir le poulain les quelques jours de l'affection.

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Télécharger la fiche Une diarrhée correspond à l'émission de crottins mous ou liquides, à une fréquence élevée et/ou avec un volume augmenté. D'après différentes études, il semblerait que 4 poulains sur 5 connaissent au moins un épisode de diarrhée entre leur naissance et l'âge de 6 mois. Quelle qu'en soit la cause, il est essentiel de traiter rapidement et efficacement, car la diarrhée entraîne un affaiblissement et une déshydratation potentiellement mortelle chez le très jeune animal: on estime que la mortalité des diarrhées est de l'ordre de 10%. Quelles sont les causes possibles de diarrhée? On distingue essentiellement les diarrhées infectieuses et les diarrhées non infectieuses. La diarrhée chez les poulains - Cheval Magazine. Les agents pathogènes des diarrhées infectieuses peuvent être: Un virus Les Rotavirus sont responsables de plus de 50% des diarrhées chez le poulain de moins de 3 mois. Ces diarrhées sont très contagieuses, mais rarement mortelles. Les symptômes accompagnant la diarrhée ne sont pas très caractéristiques: abattement, perte d'appétit, douleurs abdominales, fièvre intermittente, etc.

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Il s'agit d'une urgence. La première chose à faire est donc d'appeler le vétérinaire. Il mettra en place un traitement adapté, impliquant en général une perfusion et antibiothérapie. La diarrhée du poulain La diarrhée est une des maladies du poulain assez courante chez les jeunes poulains et n'est pas toujours grave. Il faut s'assurer qu'elle ne dure pas trop dans le temps et ne soit pas associée à une déshydratation ou une baisse de forme, auquel cas il s'agit d'une urgence. Elle apparaît fréquemment au moment des premières chaleurs de la mère après la naissance. Les crottins peuvent être mous voire liquides. Une déshydratation, de la fièvre ou la perte d'appétit du poulain sont des symptômes qui peuvent être liés à une diarrhée. Diarrhée chez le poulain hotel. Le traitement est en général symptomatique. En cas de diarrhée modérée sans abattement, ni fièvre, un traitement à bas de charbon, levures et smectite est la plupart du temps suffisant. Pour toute diarrhée persistante ou associée à une atteinte de l'état général, il faut contacter un vétérinaire rapidement.

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