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Comment composer son plateau de charcuterie? Un plateau charcuterie, c'est essentiellement un plateau de viandes et de fromages avec quelques additions pour inclure couleurs, textures et saveurs différentes. En plus de viande et de fromage, on considère généralement pain, fruits, olives et trempettes comme ingrédients de base d'un plateau charcuterie bien pensé. Comment calculer la quantité pour un buffet froid? Pour un buffet à l'heure du déjeuner comme à l'heure du dîner, nous vous recommandons les quantités suivantes: Eau: 30 cl par personne, soit 1 bouteille pour 3 personnes; Jus de fruits: 12 cl par personne, soit 1 bouteille pour 8 personnes; Café: 1 tasse par personne, soit 1 thermos pour 10 personnes; Comment faire une belle assiette de charcuterie? Découper la charcuterie en dés, tranches ou rondelles. Enlever les croûtes non comestibles des fromages et découper ceux-ci en dés, tranches ou morceaux. Set 2 Éponges silicone raclette Wenko by Maximex - Mathon.fr. Opter pour une variété de couleurs lors du choix des fruits afin de donner un aspect esthétique attirant.
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Pendant la cuisson des boulettes préparez la sauce en faisant d'abord frire le gingembre écrasé, les flocons de piment et l'ail dans l'huile. Mélanger le reste des ingrédients de la sauce dans un bol, verser dans la poêle et remuer jusqu'à ébullition pour que la sauce épaississe. Transvasez dans un joli bol et parsemez de graines de sésame et de vert de ciboule. Dévorez! Bouchées au porc, tête de lion – Devorezmoi. Réalisation et photos: Sandrine et Muriel Zakri Les photos du site sont la propriété exclusive de S. et M. Zakri et ne peuvent être utilisées sans autorisation préalable.
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