Avatar Film Entier En Francais | Recette Brick Viande Hachée Marocaine

Wed, 10 Jul 2024 06:22:20 +0000
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Egoutter la brik sur du papier absorbant. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en réservant les briks cuites au four chaud. Servir les briks à la viande hachée bien chaudes. Recette brick viande hachée marocaine sur. Bon à savoir: *Le tabil est une composition d'épices, utilisée fréquemment dans la cuisine tunisienne. Elle se compose de graines de carvis, graines de coriandre, d'ail séché et de piment sec moulu. **Comme le tabil, la harissa est incontournable en Tunisie. Elle est composée de piments rouges secs, de gousses d'ail séchées, de graines de cumin, de carvi, de feuilles de menthe séchés. Le tout est mixé et mélangé avec de l'huile d'olive.

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Pour la cuisson des bricks à la marocaine 3 possibilités s'offrent à vous: la cuisson au four donne des bricks moins grasses mais un peu sèches la cuisson dan un bain d'huile rend les bricks beaucoup plus grasses mais elles sont très croustillantes personnellement j'opte pour une cuisson à la poêle dans un fond d'huile neutre en les retournant une fois de chaque côté dès qu'elles commencent à dorer puis servir bien chaud avec du citron frais et régalez-vous!! Découvrez cette savoureuse namoura un gâteau libanais de chez mon amie Saléha: algerie viande hachée apero dinaitoire ramadan aperitif amuse bouche maroc brick Sommaire: Nom de la recette: brick à la viande hachée et fromage recette marocaine Publie Le: 2019-11-12 Temps de preparation: 15M Temps de cuisson: 10M Temps total: 25M Average rating 3. 5 Based on 15 Review(s)

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5 1 Plat pour: 6 personnes Préparation: 0:30 Cuisson: 0:30 Difficulté: facile Imprimer Ingrédients 500g de viande d'agneau de boeuf 500 g de pommes de terre 7 oeufs 12 feuilles de brick 1 petit bouquet de persil plat 2 gousses d'ail huile de friture huile d'olive cumin, piment de Cayenne sel, poivre citron Préparation Cuire les pommes de terre à l'eau pendant 20 min, les éplucher et les écraser en purée. Laver et hacher le persil. Éplucher et ciseler ou écraser les gousses d'ail. Faire revenir la viande hachée clans une poile avec un peu d'huile en l'égrainant avec une cuillère en bois. Bricks à la Viande Hachée - Bayti Cuisine. Mélanger la viande hachée, la purée du pommes de terne, le persil, l'ail et le sel, le poivre et le piment. Diviser la farce en six parts égales. Sur le plan de travail, disposer une feuille de brick à plat. Déposer une part de farce au milieu de la feuille et modeler une cavité en forme de cratère destinée à recevoir l'œuf. Casser l'œuf dans ce cratère. Replier la feuille de brick sur la farce en rabattant deux cotes opposés, puis les deux autres.

Dans une poêle faire revenir l'oignon ciselé avec 3 cs d'huile d'olive. Dès qu'il colore ajouter les épices mélanger un peu. Ajouter la viande et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois de manière à l'effriter un peu. Cuire 5 minutes environ, saler, poivre et ajouter la coriandre ciselée et les pignons. Garder de côté. 2. Prendre une feuille de brick à la fois (en gardant les autres bien fermées pour éviter qu'elles ne sèchent). Couper le disque en deux. Bricks de kefta à la marocaine - Amour de cuisine. Plier la moitié du disque en deux de manière à garder la partie ronde vers l'intérieur: on obtient ainsi un long rectangle. 3. Poser 1 cs de farce sur le bas du rectangle, replier un angle vers l'intérieur de manière à former un triangle. Replier ensuite toujours en triangle en rejoignant l'autre bord (droite-gauche jusqu'à qu'à la fin) et ainsi de suite de manière à former toujours un triangle d'un côté ou de l'autre. Il aura ainsi plusieurs couches. À la fin il restera un peu de pâte: il suffira de l'enfiler dans le triangle (vous pouvez vous aider de cette vidéo pour comprendre, plus difficile à expliquer qu'à faire).