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Plusieurs années après » Electro Bamako «, premier album très remarqué de Mamani Keita, la chanteuse la plus atypique du Mali revient sur le devant de la scène avec » Yéléma «. Aux côtés de Nicolas Repac, dit » le sorcier blanc «, elle promène sa voix à travers les continents, les âges et les univers rythmiques. Comment avez-vous travaillé pour mettre en place Yéléma, deuxième album de Mamani et très différent du premier? Mamani Keita: Je ne voulais pas continuer dans la veine électro de mon premier album. Je ne veux pas dire que ce style ne peut pas évoluer, mais cela n'aurait en tout cas pas fait évoluer ma musique Je voulais me différencier des autres musiciennes africaines et c'est ce chemin-là, qui donne une valeur à ma chanson, à ma voix, à la musique africaine aussi, que je voulais prendre. Les fiertés de Mamani Keita – RFI Musique. Il y a plein de choses dans cette musique et j'en suis très contente. Nicolas Repac: Au départ, j'ai connu une période probatoire d'un an. C'est la première fois que je pouvais faire un disque avec une chanteuse africaine je ne voulais pas décevoir.

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La musique africaine permet de libérer ça, c'est un accord répétitif, une musique de transe. Mamani Keita et Nicolas Repac, " Yéléma " Label No Format, sortie le 24 avril En concert le 8 juin au Café de la Danse, à Paris

Dans l'actualité...

une liqueur 100% maison au parfum et saveur très originale qui vous surprendra, dans le bon sens...... Dés le printemps et jusqu'au mois d'octobre, cueillez de l'estragon frais qui agrémentera un grand nombre de vos préparations gourmandes. Et, profitez en pour confectionner une liqueur surprenante, et d'une grande richesse en arôme et en parfums. Recette liqueur d estragon maison des. J'ai la chance d'avoir un joli potager avec plusieurs aromatiques que j'aime détourner culinairement parlant. Recette tirée de mon livre fétiche "liqueurs, vins et sirops des 4 saisons". Pour cette préparation, n'utilisez que du véritable estragon, reconnaissable à son parfum très prononcé et à la couleur vert soutenu de ses feuilles. Dans la mesure du possible, évitez l'estragon russe qui, s'il se montre très robuste et donc facile à cultiver, est nettement moins riche en parfum et en saveur. D'une agréable finesse, cette liqueur possède un autre attrait appréciable: elle facilite la digestion après un repas très riche ou particulièrement copieux.

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Ingrédients Liqueur d'artichaud: Pour réaliser cet alcool maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants: alcool à 95° (50cl) eau plate (3) zeste de citron (250g) artichaut (3) cannelle (1 pincée) feuilles de sauge (1 pincée) sucre en poudre (50cl) Comment préparer le digestif Liqueur d'artichaud? Cette liqueur a des vertus fortifiante et digestives. Pour la réaliser, laver et essuyer les artichauts. Placer les feuilles dans un bocal avec 50cl d'eau-de-vie à 95°. Laisser macérer pendant 2 jours. Rebelle Santé | Votre magazine de Santé Naturelle | Liqueur d’estragon | Rebelle-Santé. Passer le mélange à la passoire et y ajouter une pincée de cannelle, une pincée de coriandre, 3 feuilles de sauge et 1 ou 2 zestes de citron. Laisser de nouveau reposer pendant 10 jours. Préparer un sirop avec le sucre et l'eau. Lorsque le sirop a refroidi, y ajouter le mélange. Bien mélanger, filtrer et mettre en bouteille foncée. Conserver au frais pendant 3 mois.

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lundi 17 juillet 2017 #335 - Liqueur d'estragon Une liqueur merveilleuse... Non pas par ce qu'elle promet de voir une fois consommée, mais une liqueur originale et puissante, digestive (sans nul doute) et naturelle... Que des plantes! * 1 lire d'alcool de fruits * un beau bouquet d'estragon de quoi remplir une bouteille * 300g de sucre en poudre * facultatif: un bâton de vanille Préparation pour 1 litre: Préparation: 5 mn Cuisson: - Repos: 7 jours puis 3 mois Difficulté: facile Cueillez la quantité d'estragon nécessaire. La placer dans un bocal hermétique avec le litre d'alcool. Fermer et laisser macérer pendant 5 à 7 jours au soleil. Après une semaine, retirer les branches et les feuilles d'estragon, filtrer la macération dans un tamis sur un papier absorbant. Ajouter le sucre, et mettre en bouteille. Remuer la bouteille de temps en temps pour aider à la fonte du sucre dans la liqueur. Recette liqueur d estragon maison pour. Laisser reposer quelques mois à la cave, afin que les arômes se développent et le sucre fonde totalement.

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de course Ingrédients 300 g Crème fraiche 20 g Beurre 2 échalotes 1 Bouquet d'estragon Sel Poivre Calories = Elevé Étapes de préparation Lavez et effeuillez l'estragon. Épluchez et ciselez les échalotes. Faites crépiter le beurre dans une petite casserole. Ajoutez les échalotes et faites-les revenir 5 min. LIQUEUR D'ARTICHAUD alcool maison : comment le fabriquer ?. Ajoutez la crème et l'estragon. Salez et poivrez. Laissez cuire 10 min à feu doux. Astuces et conseils pour Sauce à l'estragon Découvrez également la recette de la sauce au beurre blanc.