Hibiki 12 Ans Prix - Vente Maison 5 Pièces Saint-Folquin (62370) - 669175

Seller: saravin25 ✉️ (319) 100%, Location: Mâcon, FR, Ships to: EUROPEAN_UNION, GB, Item: 303030932826 *RARE* Whisky Japonais Suntory Hibiki 12 ans 70 cl 700ml *PRIX IMBATTABLE*. HIBIKI 12ans 70CL***RARE***EPUISE***PRIX IMBATTABLELivraison:Colissimo 48h: 14€Mondial Relay: 8€Hibiki 12 ans est aujourd'hui un incontournable de la distillerie Suntory. A l'occasion de son 110ème anniversaire, la firme japonaise a créé ce blend dans la lignée de son aîné de 17 ans. Le résultat est un whisky d'une incroyable douceur possédant une texture onctueuse et une palette aromatique incroyable. L' élevage en fûts d'Umeshu, une liqueur de prune japonaise et la filtration à travers du charbon de bambou font de ce blend haut de gamme une réussite totale. Rien qu'au nez, on est envoûté par la fraîcheur d'Hakushu et la complexité de Yamazaki. Le flacon est celui du film Lost in Translation de Sofia Coppola où l'on peut apercevoir son aîné: Hibiki 17 ans. Hibiki signifie harmonie en japonais et sa bouteille est dotée de 24 facettes faisant référence aussi bien aux 24 heures d'une journée qu'aux saisons du calendrier lunaire.

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Sa bouteille, reconnaissable entre mille, possède 24 facettes représentant les 24 heures d'une journée. Après mélange, ce blend a donc vieilli en fûts pendant 12 ans. Il est passé dans différents types, tous fabriqués en chêne mizunara, dont le vieillissement est beaucoup plus lent mais bien plus fin. Les durées exactes n'ont pas été divulguées, on sait simplement qu'un finish en ex fût de liqueur de prune Umeshu lui donne ce caractère si atypique. Une filtration à travers du charbon de bambou lui a également permit de se débarrasser des diverses petites impuretés qu'il aurait pu conserver. Il est maintenant temps d'ouvrir cette magnifique bouteille. C'est une explosion fruitée qui surprend en premier. Ces notes olfactives sont un panier bien garni. On distingue aisément la prune, mais également de la framboise, de la noix de coco, de l'ananas et de la poire, le tout magnifiquement enrobé par des notes douces de vanilles et de miel. En bouche, la dominante de fruit se fait légèrement moins présente, tout en restant sur des fruits exotiques.

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Elle correspond au prix d'adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille Cote actuelle aux enchères (1) Hibiki 12 years Of. ) 489 €58 649 € (plus haut annuel) 330 €40 (plus bas annuel) Les dernières adjudications 08/04/2022: 649 € 11/02/2022: 424 €80 17/09/2021: 342 €20 11/06/2021: 330 €40 11/06/2021: 330 €40 Vous possédez un spiritueux identique Vendez le! Vous possédez un spiritueux identique? Vendez le! Estimation gratuite e-mail déjà utilisé Cet e-mail est déjà utilisé par quelqu′un d′autre. Si c′est vous, saisissez votre e-mail et votre mot de passe ici pour vous identifier. Vous êtes inscrit! Merci de votre abonnement. Vous recevrez régulièrement la newsletter iDealwine par courrier électronique. Vous pouvez vous désinscrire facilement et à tout moment à travers les liens de désabonnement présents dans chaque email. Un problème est survenu Adresse e-mail incorrecte Adresse email non validée Vous n'avez pas validé votre adresse email.

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Il existe également un 17 ans et un 21 ans tout aussi recherchés. Hibiki a été initialement conçu pour célébrer les 90 ans de Suntory en 1989 par le Master Blender Keizo Saji et le Chief Blender Koichi Inatomi. C'est Keizo Saji, fils et successeur du fondateur Shinjiro Torii qui en a eu l'idée en 1987. La bouteille a été rendue célèbre notamment grâce au film de Sofia Coppola, « Lost in Translation » (2003), où le personnage incarné par Bill Murray fait la promotion du Hibiki 17 ans. La distillerie Suntory Suntory a été fondé par Shinjirō Torii. Après un apprentissage auprès d'un pharmacien où il se familiarise avec les alcools étrangers, il ouvre une cave à vin en 1899, Torii Shoten. Il connaît un premier succès comme marchand de vin grâce à son produit phare, Akadama Port Wine, lancé en 1907. Son entreprise prend le nom de Kotobukiya en 1921, deux ans avant la construction de la première distillerie du Japon: Yamazaki (1923), située à mi-chemin entre Kyoto et Osaka. Le premier véritable whisky du Japon sort en 1929; baptisé Shirofuda (« étiquette blanche »), il est suivi par le célèbre Kakubin en 1937.

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Elle laissera cependant la place à plus de complexité avec des notes de café, des notes boisées ainsi que quelques agrumes, citron ou yuzu. La finale est longue, douce avec ses rappels de fruits vanillés. Des épices ont cependant fait leur apparence pour un mariage définitivement réussi. L'avis de Private Whisky Society: Un blend qui confirme la domination japonaise dans le domaine. Ce Hibiki est un ovni grâce à son vieillissement en ex fût de prune Umeshu. Sa douceur alliée à sa complexité en font un adversaire sérieux pour certains single malts du même prix. Le vieillissement lent du chêne mizunara a particulièrement bien arrondi les angles de l'explosion de saveurs fruitées. A essayer au moins une fois, sous peine de rater un whisky surprenant et ô combien intéressant. Pour en savoir plus sur nos cours de dégustation à domicile ou sur nos tarifs suivez les liens ou bien contactez nous.

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