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Il y a dans le monde plus de 2 000 variétés d'oliviers et rien qu'en Espagne, on en dénombre plus de 260. Au moulin à huile Ylla, nous utilisons principalement deux variétés: Argudell et Arbequina. VARIÉTÉ ARGUDELL: La variété Argudell est parfaitement adaptée aux conditions climatiques de l'Empordà puisqu'elle se caractérise par une ramure peu dense, offrant peu de ramifications, favorisant ainsi le passage du fort vent caractéristique de l'Empordà, la Tramontane, ce qui explique pourquoi il s'agit de la variété la plus répandue dans la région; en fait, c'est une variété qui n'existe que dans l'Empordà. Moulin a huile cabanes espagne 2019. L'olive est de taille moyenne et asymétrique. Sa couleur rougeâtre vire au violet en début de maturation puis au noir lorsqu'elle est mûre. C'est une variété à maturation tardive et uniforme à partir de la première semaine de décembre jusqu'à la fin du mois. L'Argudell donne une huile au fruité vert, offrant un délicat équilibre entre le doux et l'amer et des nuances d'herbe et d'artichaut.

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C'est l'expérience que vous pouvez vivre à Cal Pastor, dans la commune de La Pobla de Cérvoles. Cette ancienne maison de berger vous accueille pour une visite de la propriété et de ses champs d'oliviers où vous seront dévoilés tous les secrets de la culture et de la récolte des olives. Vous pourrez également participer à des ateliers de cuisine mais aussi à la fabrication de savon. Et pour parfaire le tout… restez-y pour une nuit, la tête dans les étoiles olives! Reus, l'olive en fête Située dans la région de l' AOP Siurana, Reus est au carrefour des producteurs locaux. Chaque année, au mois de novembre, la ville s'anime pour une semaine de foire autour de la production d'huile d'olive. Huile d'olive de l'Empordà | Gastronomie | Costa Brava Pyrénées de Gérone. Les coopératives et les producteurs les plus importants de Siurana se retrouvent pour présenter la récolte de la saison. Le moment idéal pour déguster en avant-première les huiles et échanger avec les producteurs. Et, pour découvrir les lieux de récolte, allez à la rencontre des nombreuses coopératives privées des environs!

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En savoir plus… Durée de la prestation: 1h Tarif: 4 € TTC/personne Gratuité chauffeurs et guides. Jours et horaires des visites: Eté: Du lundi après-midi au vendredi de 10h30 à 12h30 et de 15h30 à 18h30 (sur réservation). Hiver: Du mardi au vendredi de 10h00 à 12h00 et de 14h30 à 17h00 (sur réservation). Moulin a huile cabanes espagne costa. Visites le Samedi possible sur demande. (Ces horaires ne concernent que les visites du Moulin à huile > pour info les horaires d'ouverture de la boutique sont: été: du lundi après-midi au samedi 10h00 - 13h00 et 15h00 - 19h00. Hiver: du mardi au samedi 9h30 - 12h30 et 14h30 - 18h30). Toutes les visites sont proposées en français, anglais et italien. Renseignements et Réservations au 04 93 77 23 03

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Moulin à huile. Nous mettons toute notre énergie au service de la qualité et du travail bien fait pour élaborer une des meilleures huiles produites sur notre terroir, avec appellation d'origine... Infos pratiques / Horaires - Moulin d'Opio. Fournisseur de: Huile d'olive | huile d'olive vierge huiles d'olive extra-vierge producteur d'huile d'olive distributeur huile d'olive Vous voyez ceci? Vos clients potentiels aussi Pourtant, ils ne vous trouvent pas alors que vous êtes les meilleurs dans votre spécialité!

Dans la boutique du moulin à huile, vous trouverez, aux côtés de notre Huile de l'Empordà et de notre olivade, d'autres produits du terroir (vin, miel…), des olives, des savons à base d'huile d'olive et autres produits écologiques…

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En résidence aux Sables d'Olonne, faites un tour du côté de la criée pour observer son intense activité. Vous pouvez aussi vous rendre du côté des salines, à la rencontre des sauniers qui récoltent le sel dans les marais.

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