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Wed, 17 Jul 2024 04:27:49 +0000
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Vous repartez avec votre propre couteau forgé. Le stage dure 2 jours. Le premier jour, nous faisons connaissance autour d'un café et après un rappel des consignes de sécurité et de fonctionnement vous commencez à forger. Vous réaliser un couteau droit à lame fixe forgé, puis l'usinage, les traitements thermiques, la trempe le montage des plaquettes du manche, le polissage et l'affûtage. Le premier jour, nous faisons connaissance autour d'un café, puis avec mon aide vous dessinez votre couteau pliant dans sa forme générale puis les ajustement nécessaires à son bon fonctionnement. Ensuite après un rappel des consignes de sécurité et de fonctionnement vous commencez à forger votre lame. Vous réaliser un couteau pliant à friction avec une lame forgée, puis l'usinage, les traitement thermiques, la trempe le montage des plaquettes du manche, le polissage et l'affûtage. Apprendre la coutellerie, stage et formation des couteliers. La cuisine est un art qui demande énormément de temps, mais aussi une maîtrise pratiquement parfaite de chaque ustensile normal qu'on y retrouve.

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Stages de forge et coutellerie Organisme de formation professionnelle enregistré sous le n°76310881031 effectué auprès de la préfecture de région Occitanie. ​ Les cours sont assurés par Jean-Luc BIAU, Forgeron formateur. Nos stages sont organisés toute l'année pour toute personne majeure (homme ou femme) désirant s'initier ou se perfectionner au travail de la forge. Fabrication de couteau | Cours & Stages | DIY | L'Établisienne | Paris 12. Les dates des sessions sont à définir avec les stagiaires suivant disponibilités. Coût de la formation complète diplômante: 4270€ (9 semaines, 185 heures) Les prix indiqués comprennent les cours, le charbon, le métal, l'outillage. Pour effectuer une demande de stage, veuillez vous référer à la page "Inscription". Stage de forge découverte Thème: réalisation d'un couteau celtique et d'un briquet à battre Public: toute personne souhaitant découvrir le travail de la forge. Nombre de stagiaires: 2 maximum Durée du stage: 14 heures (2 journées, y compris week end) Prix: 300€ (dont acompte à la réservation de 30% soit 90€) ​ Stage de forge diplômant 1er échelon Thème: travail des fondamentaux et réalisation d'un couteau celtique.

Prix: 500 € (dont acompte à la réservation de 30% soit 150€) Le pliant en scène par Victor Barbier Léonard Spécialisation 2 Thème: un pukko finlandais à lame brut de forge, soie traversante et manche bois. Public: tout stagiaire ayant effectué au moins un stage de 2ème échelon. Nombre de stagiaires: 2 maximum Prix: 450 € (dont acompte à la réservation de 30% soit 135€) Le Pukko traditionnel par Ugo Lees-Cantel Spécialisation 3 Thème: corroyage ou damas (soudure à la forge) et technique de guillochage. Public: tout stagiaire ayant effectué au moins 4 des stages précédents. Cours de coutellerie la. Prix: 500 € (dont acompte à la réservation de 30% soit 150€) Le corroyé 5 couches par Nicolas Coirier Spécialisation 4 Thème: une dague médiévale à lame brut de forge, soie traversante, garde et pommeau métal forgés, fusée bois. Public: tout stagiaire ayant effectué tous les stages précédents. Prix: 450 € (dont acompte à la réservation de 30% soit 135€) Stage de fabrication d'étuis en cuir Thème: * un étui en cuir simple adapté à une pièce de fin de stage.