Bébé Nageur Saint Amand Les Eaux: Domaine Clos Des Fées - La Petite Sibérie Rouge
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Fil d'Ariane Accueil La petite Sibérie A l'âge où l'on entre à la grande école, Paul découvre sa différence: il est nain. Brimades de ses petits camarades, malaise de son père, culpabilité de sa mère, divorce des parents. Désormais il va vivre en vase clos avec sa mère et l'attendra chaque jour, revenant de ses ménages, dans cette maison qui est sa coquille et où cependant il a toujours froid. "Etre nain, c'est, sans trêve, être envahi par la tristesse. " Et puis dans ce désert il y a Marcel le clown blanc qui a raté sa vie, l'ami triste et tendre. Un jour ou l'autre, chacun de nous connaît le désert du froid, La petite Sibérie, la grande mort ou le délaissement. Mais il se trouve que le petit Paul, le nain, le plus mal loti en apparence, sait y survivre.
La Petite Sibérienne
Elle provient de vieilles vignes de Grenache Noir situées sur une parcelle unique de 2 hectares réputée pour être exposé à des vents glaciaux. Les sols sont composés de roches argilo-calcaires avec des couches de schistes et de mica-schistes riches en fer. Les vendanges se font à la main. Des extractions douces par pigeage sont effectuées pendant la macération qui dure 20 jours. L'écoulage est effectué en barrique de chêne neuve et se poursuit sur lies sans aucune utilisation de souffre. La dégustation: La robe est rouge profond et intense. Ce vin propose de multiples arômes très complexes qui évoluent dans le verre pendant plusieurs heures, avec une dominante vanillée au premier nez pour ensuite révéler des parfums de fruits noirs comme le cassis ou la mûre. En bouche on découvre un vin puissant et ample avec des tanins serrés et une longueur exceptionnelle. Accord et conservation: Le Côte du Roussillon Villages « La Petite Sibérie » du Domaine des clos des Fées se mariera parfaitement avec des tartines de grives ou un filet de biche « grand veneur ».
2011 Cotes du Roussillon Village "La Petite Siberie" - Catawiki Créez votre compte gratuit Cookies Vous pouvez définir vos préférences en matière de cookies en utilisant les boutons ci-dessous. Vous pouvez mettre à jour vos préférences, retirer votre consentement à tout moment, et voir une description détaillée des types de cookies que nos partenaires et nous-mêmes utilisons dans notre Politique en matière de cookies. Avant de pouvoir faire une offre, Connectez-vous ou Créez votre compte gratuit. Pas encore inscrit(e)? Créez gratuitement un compte et découvrez chaque semaine 65 000 objets d'exception proposés en vente. ou