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Tu prévois un voyage à Paris? Foursquare t'aide à trouver les meilleurs lieux à visiter. Traiteur Saint-Cyr-sous-Dourdan Enregistrer Partager 1 conseil et avis Traiteur Antillais 91: Traiteur afro-caribéen, nutrition végétal, thé médicinal. 🚀Logiciel de Référencement Google | Votre site en 1ère Page. 1 Photo Traiteur Antillais 91 1 Rue des Maisons Hautes 91410 Saint-Cyr-sous-Dourdan France +33 7 61 94 92 50 France » Île-de-France » Essonne » Saint-Cyr-sous-Dourdan » C'est ton commerce? Revendique-le maintenant. Vérifie que tes informations sont à jour. Utilise aussi nos outils gratuits pour trouver de nouveaux clients.
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Notre clientèle nous a également spontanément cités et permis ainsi de figurer dans le guide Gault et Millau 2019. service traiteur Pour des réceptions, des cocktails dinatoires entre amis, en famille ou dans un cadre professionnel, vous pouvez nous contacter pour vous aider à réfléchir au buffet que vous souhaitez et vous fournir un devis gratuit. Nous vous proposons des plats cuisinés le jour même ou des spécialités faites sur commande pour vous et vos invités. La carte Nos clients parlent de nous Julien Meilleur qu'en Grèce! Produits frais et bien préparés. Traiteur antillais 91 year. Tout ce que j'ai goûté était un bonheur. Cel Nous avons choisi ce traiteur pour notre mariage et tout était parfait et délicieux, comme d'habitude:) Produits d'excellente qualité, fraîcheur irréprochable, et présentation au top, merci et bravo à Héraclès et à toute son équipe! Jean-Noël Le top. Fidèle depuis le début, je déménage bientôt de Palaiseau mais je reviendrais régulièrement pour me faire plaisir... Impossible maintenant de faire un apéro sans leurs pitas croustillantes Dominique Cuisine Grecque agréable et variées( les lasagnes fabuleuses) et bien d'autres recettes toutes aussi excellentes à découvrir.

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A quiconque recherche un traiteur de haute qualité, nous la recommandons sans hésiter. Merci pour tout! Damien & Magalie le 06/08/2016

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C'est en musique que nous vous accueillons. De bonnes odeurs ont pris place.

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Une recette de madeleines sympathique par Chaya Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 3 votes) 4 Commentaires 72 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 6 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): « Les madeleines de Sophie » Sophie Dudemaine Pour 15 mini bouchées 2 œufs 80 gr farine ½ sachet de levure chimique 5 cuillerées à soupe d'huile de tournesol 15 gr de cheddar râpé 1 c. à s. de pesto Poivre Préparation: Préchauffer le four à 240° C (th8). Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure avec les jaunes d'œufs à l'aide d'une cuillère en bois. Fouetter légèrement les blancs d'œufs avec une fourchette sans les monter puis incorporer les à l'ensemble. Verser l'huile et mélanger vivement à l'aide d'un fouet. Ajouter le gruyère puis mélanger. Recettes madeleines sales de sophie france. Poivrer Ajouter la sauce pesto et mélanger. Verser 1 c. de pâte dans un moule à bouchées en silicone. Mettre le moule au milieu du four à 240°c pendant 4 minutes. Baisser la température à 180° C et laisser cuire pendant 6 minutes.

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PREMIER MOIS OFFERT: ACCÉDEZ À 6000 RECETTES DE EN ILLIMITÉ AVEC L'ABONNEMENT PREMIUM Activer un code cadeau Gift Offrir Basket M'abonner Me connecter Burger S'abonner Fille de restaurateurs, Sophie Dudemaine embrasse logiquement une carrière de cuisinière et officie dans de nombreux restaurants étoilés avant de devenir chef à domicile. C'est avec la sortie de son livre consacré aux recettes de cakes qu'elle se fait connaître du grand public. Madeleines de Commercy de Sophie Dudemaine (très moelleuses !!!) - 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux. S'ensuit ensuite la publication [... ] lire la suite d'une série de livres thématiques comme "La cuisine de Robuchon par Sophie" publié aux Éditions Alain Ducasse d'où est tirée sa recette du pâté de pommes de terre solognot. Elle présente également des chroniques sur différentes chaînes télé. Retrouvez Sophie Dudemaine sur: facebook

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Pour accompagner l'apéritif 25 Mai 2010 Rédigé par Sophie et publié depuis Overblog Ce week end, avec ce soleil, au programme: barbecues et apéros entre amis. J'ai voulu tester les madeleines salées.. J'ai gardé la recette de Sophie Dudemaine, j'obtenais de superbes bosses avec les sucrées. Mais là, pas trop de bosses... C'était bon quand même! 2 oeufs 80g de farine 1/2 sachet de levure 5 cs d'huile d'olive 30 g de parmesan 50 g de dés de jambon 15 olives, coupées Fouetter les jaunes avec la farine et la levure. Les madeleines salées au Matcha, lardons et pesto vert - Les Thélices de Sophie. Ajouter les blancs d'oeufs, remuer. Ajouter l'huile, fouetter; puis le reste des ingrédients. Faire cuire dans des moules à madeleines, 4 min à 240°C et 6 min à 180°C. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:

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Préchauffez votre four à 220° chauffer dans une casserole le beurre, l'huile, la fleur de sel, les zestes de citron et la vanille (liquide et en gousse) jusqu'à 65°. Recettes madeleines salées de sophie henrionnet. Ajoutez ensuite le lait froid puis chinoisez et mixez l'infusion pendant 1 minute au mixeur plongeant. Parallèlement, mélangez au batteur les œufs et le sucre puis ajoutez la farine et la levure tamisées puis, quand elle est revenue entre 50 et 60°, la première infusion. Faites cuire 3min30 à 190° puis 8min30 à 150° -comme toujours à adapter, chez moi elles n'étaient pas cuites en respectant ces instructions-. Recette Livre Sensations: pour 24 madeleines -là ça le fait bien – 125 g de farine, 3 œufs entiers (150 g), 140 g de sucre, 135 g de beurre doux, 50 g de lait demi-écrémé (5 cl), 5 g de levure chimique (1 cuillère à café rase), 2 cuillères à café de miel liquide -tiens il a disparu-, 1 cuillère à café rase de fleur de sel, 2 cuillères à café de zestes de citron vert, 1 gousse de vanille, 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide, 3 gouttes d'extrait d'amande amère -ça je n'aime pas du tout non plus-.

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6) et poursuive la cuisson 3 à 7 minutes (suivant votre four). Madeleines de ma maman Madeleines au caramel au beurre salé

Brigitte (qui a craqué pour le livre de sophie! ) ___________ Madeleines aux escargots Cette recette provient du livre "Les madeleines salées et sucrées de Sophie" de Sophie Dudemaine (parution en septembre 2003 aux éditions Minerva). pour 16 madeleines préparation: 5 minutes cuisson: 11 minutes 2 oeufs 80 g de farine + 1/2 sachet de levure chimique (ou 80 g de farine avec poudre levante incorporée) 5 cuillères à soupe d'huile de tournesol 15 g de gruyère râpé 32 escargots nature en conserve 1/2 échalote 1 pointe d'ail 1 cuillerée à soupe de persil haché 10 g de beurre sel poivre Les différentes étapes: Préchauffez le four à 270C Dans une poêle, faite fondre le beurre. Ajoutez les escargots et l'échalote émincée, salez, poivrez et faites revenir le tout pendant 1 minute à feu moyen. Ajoutez, en fin de cuisson, l'ail et le persil. Madeleines aux escargots, une recette du livre Les Madeleines de Sophie. Mélangez et laissez refroidir. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure avec les jaunes d'oeufs à l'aide d'une cuillère en bois.