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Elevés en fût ou en cuve, les Côtes-du-Rhône proposent ainsi des vins très variés, au prix souvent abordables. On peut trouver des rouges légers, fruités, à l'attaque nerveuse, mais aussi des vins de bonne garde, plus tanniques et structurés, issus des vignobles les plus chauds et ensoleillés. Les rosés, très influencés par le Cinsault, sont fruités et à consommer jeunes. PlatsNetVins : Moteur de recherche des accords entre plats, mets et vins. Les rares vins blancs sont frais et aromatiques grâce aux assemblages de Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc, Clairette et Viognier.

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Les Côtes du Rhône dévalent le Rhône sur 200 km entre Vienne et Avignon. Il faut savoir que dès1937, les Côtes du Rhône ont été classé en AOC, ce fut une première en France. Il y avait déjà à cette époque la volonté de marquer les spécificités de chaque région de production de vin rouge. Les vins rouges de la vallée du Rhône, qui représentent environ 90% des volumes de production, peuvent se classent en deux grandes catégories, les vins du Nord ( Septentrionaux) comme le Côte Rôtie, St Joseph rouge, Cornas, Crozes Hermitage rouge, Hermitage rouge et le vins du sud de la Vallée du Rhône "Méridionale" comme le Châteauneuf du Pape, Gigondas, Beaumes de Venise, Vacqueyras, Lirac, Vinsobres, Rasteau et l'immense majorité des Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages. D'autres belles appellations méritent aussi leur place dans cet Article, Ventoux et Luberon, Grignan les Adhémar le nouveau nom de anciennement les Coteaux du Tricastin ( un peu trop marqué par l'image de la centrale nucléaire.... Cote du rhone vin rouge sur les. ) les vins rouges du Rhône sont naturellement riches et opulents.

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La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de méso Climat s. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud. Elles sont séparées de façon assez nette par un espace de 40 km entre les villes de Valance et de Montélimar, où la Vigne n'est pratiquement pas cultivée. Cote Côtes du Rhône 2020 Rouge. Cette division se reflète non seulement dans la géographie et les cépages préférés, mais aussi dans la qualité et la quantité des vins produits. La partie nord, plus petite et plus axée sur la qualité, se concentre presque entièrement sur la Syrah pour les vins rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, tandis que le sud, plus grand et plus prolifique, emploie une liste de cépages beaucoup plus longue.

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Le côtes du Rhône en détail Nez Notes de fruits rouges, fruits noirs et d'épices Cépages 70% grenache, 25% syrah et une pointe de carignan Service À déguster entre 15 et 17 degrés Conseils À déguster ce soir ou conserver pendant 5 ans Denis, votre vigneron Oé L'histoire du Domaine commence à Visan en 2000 lorsque Denis, vigneron Oé, avec qui nous produisons le vin bio Le Côtes du Rhône rouge, reprend l'exploitation familiale, une propriété de 50 hectares d'un seul tenant, sur les communes de Visan et Tulette, dans la vallée du Rhône Méridionale. Pour préserver et développer la biodiversité de cette propriété, Denis travaille la totalité de son exploitation en culture biologique depuis près de 10 ans. Vos questions sur le Côtes-du-Rhône Comment puis-je conserver mon Côtes-du-Rhône bio? Cote du rhone vin rouge 2018. Notre vin Côtes-du-Rhône se conserve très bien à l'abri de la chaleur et de la lumière. Si vous habitez en appartement et que vous disposez d'une cave à vin électrique, cela lui permettra de vieillir confortablement et d'être chouchouté comme il se doit.

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Une véritable invitation au voyage au cœur des vignobles verdoyants du Rhône. Les vins de Côtes du Rhône rouges: des vins séduisants Que vous cherchiez un vin précis ou que vous souhaitiez vous laisser guider vers de nouvelles découvertes, vous êtes sûr de ne pas vous tromper en optant pour des Côtes du Rhône. En rouge, on en trouve pour tous les goûts. Certains sont très légers et fruités tandis que d'autres sont plus tanniques. Évidemment, ils ne se boiront pas aux mêmes occasions ni avec les mêmes plats. Dans tous les cas, grâce à leur grande variété, acheter des vins du Rhône pour votre cave est une excellente idée, voire même un indispensable! Un cépage dominé par la Grenache: des vins chics et frais Quand on s'intéresse de près au terroir rhodanien, on remarque très vite que le cépage dominant est le Grenache pour le rouge et le rosé et le Grenache blanc pour les vins blancs (qui sont plus rares). Vin Rouge Côtes du Rhône AOC - Vente de Vin en ligne - Viniphile. Vient ensuite le Syrah (surtout pour la partie méridionale) et se rajoutent enfin d'autres cépages complémentaires servant aux assemblages (Muscardin, Carignan, Cinsault, Vaccarèse, Counoise, Terret etc. ).

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L'AOC Côtes-du-Rhône est l'appellation régionale qui définit dès 1937 les vins produits dans l'ensemble de la Vallée du Rhône. Agrémentée depuis de nombreuses AOC locales et communales distinguant des terroirs précis ou des spécificités de production, elle regroupe en fait les rouges, rosés et blancs secs (très minoritaires) produit sur 42 000 hectares de vignes, éparpillées sur 171 communes et 6 départements (Ardèche, Drôme, Gard, Loire, Rhône et Vaucluse). L'essentiel de la production (plus de 2 200 000 hectolitres par an au total) provient du vignoble méridional. Cotes du rhone vin rouge. A dominante méditerranéenne, le climat y bénéficie de journées chaudes et très ensoleillées, et est équilibré par les pluies saisonnières et l'influence du mistral. L'encépagement des vignes dédiées à cette appellation est dominé par le Grenache (40% au minimum) pour les rouges et rosés, la Syrah étant également très présente dans toute la partie méridionale. De nombreux cépages complémentaires ( Cinsault, Carignan, Counoise, Muscardin, Vaccarèse, Terret,... ) peuvent venir répondre aux problématiques locales de sols et de climat, l'appellation pouvant être produite sur la quasi-totalité des terroirs de la Vallée du Rhône.

Les Côtes du Rhône rouges revêtent une grande diversité qui correspond à celle de leurs sols et de leurs climats. D'une robe rubis, plus profonde lorsque la syrah domine, le nez se montre délicatement fruité, sur les petits fruits rouges. Parfois, il peut aussi atteindre l'intensité des grands vins avec des notes animales ou épicées et des arômes de fruits mûrs. En bouche, ces mêmes notes se retrouvent. Enfin, les rouges issus de terroirs légers (Puymeras, Nyons, Sabran et Bourg-Saint-Andéol) sont plus coulants que leurs homologues issus de zones plus chaudes et de terroirs formés d'alluvions anciens (comme Courthézon ou Orange).

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